Die kleinen Lippenblüten eignen sich hervorragend als Dekoration für Salate. Neben dem klassischen grünen Basilikum gibt es auch Sorten mit anderer Blatt- oder Blütenfarbe. Bärlauch (Allium ursinum) Dieses im Frühjahr wachsende Kraut ist mit Schnittlauch, Knoblauch und Zwiebel verwandte. 10 Blühende Kräuter: welche sind mit Blüten essbar? - Hausgarten.net. Der Geschmack und der Geruch erinnern auch an Knoblauch. Im April oder Mai bilden sich die Scheindolden, die aus vielen einzelnen weißen Blüten bestehen. Standort und Pflege halbschattiger, feuchter Standort, Boden dennoch durchlässig, nährstoffreich bei Trockenheit feucht halten, mulchen frostfest und vermehrt sich selbstständig eventuell Wurzelsperre einbauen es können Rostpilze auftreten oder Wühlmäuse fressen die Zwiebeln Verwendung Bärlauch kann frisch gegessen werden, er eignet sich jedoch auch gut um eingefroren zu werden. Aus ihm lassen sich Bärlauchbutter oder -pesto herstellen und die Blütenknospen können wie Kapern eingelegt werden. Hinweis: Wird wilder Bärlauch im Wald gesammelt, unbedingt darauf achten, dass er nicht mit eventuell giftigen Pflanzen verwechselt wird.
Borretsch (Borago officinalis) Gurkenkraut ist bei Insekten besonders beliebt, da die blauen oder violetten Blüten sie zahlreich anlocken. Sie erscheinen von Mai bis Juli. Standort und Pflege mag Sonne oder Halbschatten, bevorzugt durchlässigen Boden muss bei Trockenheit gewässert werden, sonst droht Welke Kompostgabe unterstützt Wachstum sät sich oft selbst aus gilt als robust gegenüber Krankheiten oder Schädlinge Blattläuse können auftreten Verwendung Besonders die jungen weichen Blätter eignen sich für Salat. Das gleich gilt für die farbenfrohen Blüten. Diese sind auch gut als Dekoration für andere Speisen geeignet. Hinweis: Ein übermäßiger Verzehr von Borretsch sollte vermieden werden, die Pflanze kann sonst giftig wirken. Kraut rosa blue sky. Dill (Anethum graveolens) Dill ist ein Doldenblütengewächs, ähnlich wie Karotten oder Fenchel. Verwendet werden hauptsächlich die feinen Fiederblätter, essbar ist jedoch auch die gelbe Blüte, die im Juli oder August erscheint. Standort und Pflege windgeschützt, sonnig oder Halbschatten bevorzugt Mischkultur mit Gurken oder Möhren Boden feucht halten wenig Düngen, Schwachzehrer Vermehrung über Samen Virus- oder Pilzkrankheiten können auftreten Verwendung Dill wird meistens frisch verwendet, eignet sich aber auch zum Einfrieren und Trocknen.
Plantura Bio-Kräuter- & Aussaaterde Bio, torffrei & klimafreundlich: Für aromatische Kräuter sowie zur erfolgreichen Aussaat, Stecklings- vermehrung & zum Pikieren Neben Kräutern gibt es noch viele andere Pflanzen, die Bienen gerne mögen. In diesem Artikel finden Sie zum Beispiel eine Auswahl an bienenfreundlichen Blumen.
Kräuter Die verschiedenen Kräuter haben sehr unterschiedliche Ansprüche. Die meisten mediterranen Kräuter lieben sonnige Standorte und einen sandigen Boden (Rosmarin, Thymian, Lavendel, Oregano). Der Platz an der Sonne wirkt sich günstig auf Wachstum, Aroma und Inhaltsstoffe aus. Andere Kräuter mögen es lieber mäßig feucht und warm (Schnittlauch, Petersilie, Salbei) oder feucht und schattig (Minze, Zitronenmelisse, Sauerampfer, Kresse). Die meisten Kräuterarten lieben durchlässige Erde mit nicht all zu hohem, aber dennoch ausgewogenem Nährstoffgehalt. Vor allem im Topfgarten bietet sich eine Anzucht- und Kräutererde an. Lungenkraut trägt gleichzeitig rosa und blaue Blüten | GMX.AT. Aber auch schwere, lehmige oder nährstoffarme, sandige Gartenerde ist für Kräuter sehr gut geeignet. Eine Kräuterschnecke erfüllt die unterschiedlichen Ansprüche der Pflanzen perfekt. Durch die spiralförmige Bauweise liegt der höchste Punkt in der Mitte trocken und sonnig. Die mittlere Zone eignet sich ideal für Kräuter, die es mäßig feucht und warm lieben. Am Fuß sammelt sich die meiste Feuchtigkeit und der Bereich liegt leicht im Schatten.
Außerdem sind mentholhaltige Sorten häufig Bestandteile von Zahnpasta oder Mundwasser. Sorten mit weniger Menthol eignen sich zur Verwendung in Salaten und zum Würzen. Zitronenmelisse (Melissa officinalis) Die Zitronenmelisse verdankt ihren Namen dem zitronigen Aroma ihrer Blätter. Die Blütezeit der ausdauernden Pflanze erstreckt sich von Juni bis August. Kraut rosa blue green. Die kleinen Lippenblüten sind überwiegend weiß. Ursprünglich wurde Zitronenmelisse als Bienenweide angebaut. Standort und Pflege sonnig, halbschattig, geschützt, nicht zu trocken mäßig feucht halten nicht zu viel düngen, Schwachzehrer wuchert gern, eventuell Wurzelsperre einplanen Vermehrung über Ausläufer, häufig selbstständig robust, auf Blattlausbefall achten Verwendung Die würzigen Blätter eignen sich als Zugabe zu Salaten, aber auch in selbst gemachten Limonaden oder anderen Getränken. Mit den Blüten können Süßspeisen dekoriert werden. Getrocknet eignet sich die Pflanze für die Verwendung in Duftkissen oder als Badezusatz.
Die Blüte des Lungenkrautes setzt schon im März ein, je nach Witterung sogar noch früher - also in einer Zeit, in der die Insekten sonst nicht viel im Garten finden. Die Pflanze gilt daher als wertvolle Bienenweide. Später bilden sich kleine Früchte mit Samen, die Ameisen ansprechen. Die 10 bienenfreundlichsten Kräuter - Plantura. Sie lieben ein fetthaltiges Anhängsel am Samen, schleppen diese daher in ihren Bau und verbreiten so die Nachkommen des Lungenkrautes im Garten. Die Pflanze bevorzugt im Garten einen schattigen bis halbschattigen Standort, möglichst unter Sträuchern und Bäumen. Das entspricht dem natürlichen Standort des Lungenkrautes im Wald. Der Vorteil der frühen Blüte der Pflanze zeigt sich auch hier wieder: Im März sind die meisten Bäume und Sträucher noch kahl, und die Pflanze bekommt so mehr Sonne ab. © dpa
Diese schmecken nicht nur uns Menschen, sondern bieten mit ihren Blüten auch eine gute Nahrungsquelle für Bienen, da die Blütezeit verschiedener Kräuter oft über das ganze Jahr verteilt ist. Welche Kräuter besonders gut für Bienen sind, erfahren Sie im Folgenden. 1. Kraut rosa blue star. Salbei Salbei ( Salvia) ist den meisten sicherlich als Heilpflanze oder Küchengewürz bekannt. Doch nicht nur als kräftiges Gewürz oder selbstgemachter Tee lässt sich die Pflanze einsetzen: Mit ihren violetten Blüten ist die Pflanze für Bienen ein kleines Paradies, das vor allem Wildbienen und Hummeln anlockt. Als besonders bienenfreundliche Kräuter gelten neben dem Echten Salbei ( Salvia officinalis) der Schopfsalbei ( Salvia viridis) und der Muskatellersalbei ( Salvia sclarea). Während der Echte Salbei von Mai bis Juni blüht, blüht der Muskatellersalbei von Juni bis August und der Schopfsalbei von Juli bis September – so können Sie alleine bereits durch die Anpflanzung verschiedener Salbeisorten eine stabile Nahrungsgrundlage für Bienen vom Frühjahr bis in den Spätsommer schaffen.
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