Geschrieben von Gold-Locke am 07. 12. 2020, 20:08 Uhr Hallo zusammen, da ich ganz begeistert von diesen schnellen Kokosmakronen mit gezuckerter Kondensmilch bin, wollte ich das "Rezept" mal teilen: 200 g Kokosraspeln 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400g) 100g Raspel-Schokolade (optional) Backofen auf 160 Grad vorheizen. Alle Zutaten gut verrhren. Mit 2 Teelffeln als Hufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und fr 10 Minuten backen. Fertig! Hier ein Video dazu: 8 Antworten: Re: Blitzrezept fr Kokosmakronen mit gezuckerter Kondensmilch Antwort von einafets am 07. 2020, 21:30 Uhr Klingt interessant, aber ich backe Makronen immer mit dem vielen Eiklar, das bei meinem Buttergebck brig bleibt. In den Teig kommt nur das Eigelb und ich bestreiche die Pltzchen vor dem Backen auch immer noch mit Eigelb. Da bin ich froh, wenn ich fr die Makronen einiges vom Eiwei verwenden kann. Kokosmakronen mit gezuckerten Kondensmilch | Rezepte zum Kochen, Backen, Grillen | Foodtempel. Vielleicht teste ich das aber trotzdem mal. Ob das auch mit Haselnssen statt Kokosraspeln klappt Meine Haselnussmakronen sind nmlich fast alle... Beitrag beantworten Antwort von Holzkohle am 08.
Kokosteig Zubereiten 400 Gramm Kokosflocken & 1 Dose gezuckerte Kondensmilch in eine Rührschüssel geben & mit einem Teigschaber gut vermengen, danach das Eiweiß zu Kokosmasse geben & unterrühren. …für die Kokosmakronen: Den Backofen auf 160°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Kokosteig mit Hilfe eines Eisportionierers zu kleinen Bällchen formen & mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech setzen. Rezept Kokos-Mandelmakronen mit gezuckerter Kokoskondensmilch - vegan. Kokosmakronen Zubereiten Die Kokosmakronen anschließend für circa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen leicht braun abbacken, die fertigen Kokosmakronen aus dem Backofen holen & abkühlen lassen. 200 Gramm Zartbitterschokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, die Kokosmakronen mit dem Boden in die flüssige Schokolade tauchen, zurück aufs Backblech setzen & fest werden lassen. Viel Spaß beim Nachmachen! Videoanleitung: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren
Nach dem Backen lassen Sie die Makronen einfach auskühlen, dann sind sie auch schon bereit zum Vernaschen. Auch interessant: Sie werden nie wieder Kekse kaufen wollen – dank diesem einfachen Rezept für Peanut Butter Cookies. Video: Ein klassisches Kokosmakronen-Rezept Kokosmakronen richtig lagern, damit sie weich bleiben und nicht austrocknen Das Beste an Kokosmakronen ist natürlich, dass sie außen knusprig gebacken, aber innen noch schön weich sind. Damit das auch eine Weile so bleibt, ist die richtige Lagerung wichtig. Kokosmakronen backen: Sie brauchen nur vier Zutaten. Grundsätzlich halten sich Kokosmakronen zwei bis drei Wochen frisch. Lagern Sie sie am besten in einer verschließbaren Blechdose, darin werden die Makronen sowohl vor dem Austrocknen, als auch vor Schimmel bewahrt. Die Lagerung im Kühlschrank ist bei diesen kleinen Kokos-Leckereien nicht empfehlenswert. Wenn Ihre Kokosmakronen doch mal hart werden, gibt es einen Trick: Legen Sie ein paar Apfel-Stückchen mit in den verschließbaren Behälter, in dem Sie die Makronen lagern.
Ich weiß ja nicht so genau, ob diese Kokosmakronen für andere in die "Cookie Kategorie" passen – für mich sind sie auf jeden Fall immer mit dabei! Klein, handlich, süß und lecker. So wie ein guter Cookie eben rüberkommen sollte. Über die Form kann man sich eventuell streiten. Aber wir sind hier ja zum Cookies/Makronen vernaschen da und nicht um zu streiten:P Kokosmakronen | Bake to the roots Ich gebe es ja offen zu – beim Thema Cookies lasse ich auch gerne mal 5 gerade sein. Immer nur die gleiche Form und Grundzutaten wäre ja auf die Dauer auch etwas langweilig, oder? Da sind dann eben zwischendurch auch mal kleine Kugeln oder Halbkugeln Cookies oder andere Gebäcke, die mit Cookies gemacht wurden, aber nicht mehr wirklich so aussehen. Die Stammleser hier wissen vermutlich wovon ich spreche… ich mache diesen Cookie Friday ja schon ein ganzes Weilchen. Heute sind es also Kokosmakronen geworden. Süß, knusprig und mit Schokolade. Viele kennen die Dinger wohl eher als Weihnachtsplätzchen, aber bei uns gibt es die ab und an auch unter dem Jahr mal… immer dann, wenn zu viele Kokosraspel eingekauft wurden und diese irgendwie verarbeitet werden müssen:P Eine meiner neuesten Methoden der "Korosraspelverwertung" sind ja meine Bounty Kugeln – süß, knatschig, mit Schokolade überzogen und zuckerfrei, weil mit Xylit gesüßt.
Mein Geheimrezept für Kokosmakronen - Nur für besondere Gelegenheiten - täglich! Vor etwa 10 Jahren hatte ich die Idee ein bestehendes amerikanisches Kokosmakronen Rezept zu verbessern. Ich wollte ein Gebäck mit drei verschiedenen Milchzutaten kreieren, um es "Tres Leches" nennen zu können. "Tres Leches" ist spanisch für "drei Milcharten", und der mexikanische Tres Leches Cake ist eine der beliebtesten Nachspeisen in den USA. Das existierende Rezept erforderte gesüßte Kokosnuss Raspeln, gezuckerte Kondensmilch, und etwas Vanilleextrakt. Ich überlegte mir, mehr Sahne ist immer gut! Und ein paar Löffelchen Sauerrahm würden nicht nur den Geschmack anreichern, aber auch die ganze Masse beim Backen besser zusammenhalten. Gezuckerte Kondensmilch (Bärenmarke "Milchmädchen"), Sahne, Sauerrahm - drei verschiedene Leches! Und ich taufte mein Supercookie "Chef Keem's Tres Leches Coconut Macaroons". Hier in den USA benütze ich mexikanische Vanille, aber jeder andere gute Vanilleextrakt ist auch in Ordnung.
Wer die einmal ausprobieren möchte, schaut einfach mal auf das Rezept. Bei diesen Kokosmakronen konnte ich leider nicht auf den Zucker verzichten, weil es keine gezuckerte Kondensmilch gibt, die mit Süßstoff gesüßt ist (oder zumindest hab ich noch nie welche gesehen). Ist ja aber auch egal – es muss nicht immer zuckerfrei sein. Bei so kleinen Dingern kann ich mir auch mal einen gönnen und über den Zucker im Rezept hinweg schauen;) INGREDIENTS / ZUTATEN Deutsch English (ca. 40 Makronen) 400g Kokosraspel 400g gezuckerte Kondensmilch 2 TL Vanille Extrakt 100g Zartbitterschokolade, gehackt 1 EL Kokosöl (about 40 macarons) 14 oz. (400g) shredded coconut flakes 14 oz. (400g) sweetened condensed milk 2 tsp. vanilla extract 3. 5 oz. (100g) semi-sweet chocolate, chopped 1 tbsp. coconut oil Kleiner Hinweis: Wenn ihr die Makronen knusprig mögt, dann verwendet die Backzeit im Rezept. Wer es etwas weicher mag (ich kenne da ein paar Personen, die das bevorzugen), dann backt sie definitiv kürzer. Es hilft in dem Fall, erst einmal mit 1-2 Teigportiönchen probezubacken, damit man die gewünschte Knusprigkeit auf den Punkt genau hinbekommt.
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Wenn es nicht regnet, dann muss das Wasser eingeführt und auch gespeichert werden. Malta, das mit 316 Quadratkilometern ein recht kleiner Staat ist, hat eine sehr hohe Bevölkerungsdichte. Die meisten Menschen sprechen Englisch. Es gibt aber auch eine Sprache, die Maltesisch heißt, so dass die Kinder als erste Sprache meist Maltesisch lernen und dann Englisch als Zweitsprache. Auf Malta gibt es ganz viele Sprachschulen und viele Touristen kommen nicht der Strände wegen, sondern besuchen einen Sprachkurs, vor allem junge Leute. Oder vielleicht kommen sie auch wegen beidem. Die Sprachschulen sind sogar ein wichtiger Wirtschaftszweig auf Malta. Wusstest du, dass Malta für so einige berühmte Filme als Kulisse herhalten durfte. Malta urlaub mit kindern. Z. B. für den berühmten Film "Troja", hier wurden einige Szenen gedreht. Auch in dem Filmdrama "Alexander" über das Leben Alexanders des Großen ist Malta ein Darsteller und auch "Game Of Thrones" spielt in Teilen auf Malta.