Abgießen und etwas auskühlen lassen. Den Backofen auf 200 ° C aufheizen. In einer kleineren Schüssel 1 Ei verquirlen, Saure Sahne hinzu geben, unterrühren. Mit Salz, etwas abgeriebener Muskatnuss und weißen Pfeffer würzen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Den Boden der Form mit etwa der Hälfte der Quinoa Körnermasse bedecken. Darüber die Spargelstückchen legen und mit etwa der Hälfte vom Guss gleichmäßig verteilt begießen. Den Spargel mit dem übrigen Quinoa abdecken. Kartoffel brokkoli auflauf ohne vorkochen. Den restlichen Guss darüber verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Über den Käse noch ein paar Butterstückchen geben. Auf diese Weise bestückt, die Auflaufform in die Mitte des auf 200 ° C vor geheizten Backofen einschieben. Mit Ober/Unterhitze etwa 30 - 35 Minuten backen. Tipp: Zu diesem Quinoa Spargel Auflauf gehört meiner Meinung nach als Beilage ein frischer grüner Blattsalat. Nach persönlichem Geschmack kann man die Spargelmasse noch zusätzlich mit 2 – 3 Scheiben mageren gekochten Schinken (in Streifen oder Würfel geschnitten) belegen.
Außerdem ist der Auflauf auch gut für die Resteverwertung geeignet, man kann fast jedes Gemüse verwenden, das man noch im Kühlschrank übrig hat. Genießen
Bei 180 Grad Umluft muss das Gericht nur 15 Minuten backen. Tipp: Damit Brokkoli und Kartoffeln gleichzeitig gar sind und eine goldbraune Käseschicht gelingt, sollten Sie die Kartoffeln vorkochen. Variationen und Inspirationen Aufläufe sind in der Regel gehaltvolle Speisen. Unser Kartoffel-Brokkoli-Auflauf wird zwar ohne Sahne, aber mit Schmand zubereitet – und mit Käse überbacken. Das Gericht hat mit mehr als 800 kcal pro Portion entsprechend viele Kalorien. In etlichen Rezepten – etwa in unserem Blumenkohl-Hack-Auflauf – wird zudem gerne Sahne verwendet. Sie möchten den Auflauf fettärmer zubereiten und ziehen in Erwägung, Light-Käse zu nutzen? Eines vorweg: Das ist keine gute Idee. Denn der geringe Fettanteil wirkt sich negativ auf die Schmelzeigenschaften des Käses aus. Statt einer cremigen Schicht erhalten Sie bei Light-Käse nach dem Überbacken eher eine harte und zähe Masse. Besser zum Einsparen von Fett eignet sich dagegen die Soße. 27 Rezepte zum Vorkochen und wieder Aufwärmen | Küchengötter. Verwenden Sie beispielsweise fettreduzierte Kochsahne oder eine Mischung aus Milch und Schmand, wie in unserem Kartoffel-Brokkoli-Gratin-Rezept empfohlen.
Getränketipp Wenn der Auflauf als Beilage zu einem Hauptgericht aus Fisch oder Fleisch serviert wird, sollte man sich dazu anpassen. Als vegetarisches Hauptgericht gereicht, passt Mineralwasser oder ein Glas helles Bier dazu. Ähnliche Rezepte Schneller Gemüseauflauf Bei diesem schnellen und vegetarischen Rezept für einen schmackhaften Gemüseauflauf greift jeder gerne zu. Sauerkrautauflauf Im herzhaften Sauerkrautauflauf schichtet das Rezept Sauerkraut, Kartoffelbrei und Mettwürstchen übereinander und backt ihn im Ofen goldgelb. Brokkoli-Feta-Auflauf Lecker und gesund ist dieser Brokkoli-Feta-Auflauf, der nach diesem Rezept einfach und schnell zuzubereiten ist und die Gemüseküche bereichert. Blumenkohlauflauf Dieser köstliche Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln schmeckt einfach himmlisch. Zudem ist dieses Rezept einfach in der Zubereitung. Brokkoli Kartoffel Auflauf Ohne Käse Rezepte | Chefkoch. Schinken-Kartoffel-Ei-Auflauf Dieses Rezept für einen herzhaften Schinken-Kartoffel-Ei-Auflauf ist schnell zubereitet und schmeckt Kindern und Erwachsenen gleichermaßen gut.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Käse Italien einfach Sommer Europa Schnell Saucen Schwein Pasta Herbst Vegetarisch Pilze Resteverwertung warm fettarm Hülsenfrüchte Vorspeise Rind Fisch raffiniert oder preiswert Kinder Deutschland Nudeln 17 Ergebnisse 4, 29/5 (109) Gemüse-Lasagne vegetarisch 45 Min. normal 4, 18/5 (15) Grüne Lasagne die gesunde Variante mit Brokkoli, Erbsen, Spinat und Gorgonzola 30 Min. normal 3, 85/5 (11) Brokkoli - Lasagne mit Champignonrahm 40 Min. normal 3, 83/5 (4) Jockels Gemüse - Lasagne gesund, lecker und selbst kreiert 45 Min. normal 3, 78/5 (39) Brokkoli - Frischkäse - Lasagne 20 Min. Brokkoli kartoffel auflauf ohne vorkochen zu. normal 3, 4/5 (3) Jockels geniale Cannelloni mit Brokkolifüllung in würziger Tomatensoße 45 Min. normal 3, 25/5 (2) Weiße Lasagne mit Blumenkohl und Brokkoli vegetarisch 50 Min.
27 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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