Möhren im Speckmantel sind mal eine abgefahrene Alternative zu den schnieken Datteln. Dieses Rezept eignet sich sehr gut zur Resteverwertung. Keine Datteln zur Hand, dann her mit den Mörchen, Speck drum und hinein in den Mund! Eine super Beilage zu Kartoffelpüree und Co. Zutatenliste für 4 Portionen 15 Möhren (mittelgroß) 150 g Bacon 2 TL Salz Zubereitung Die Möhren schälen. Wasser mit 3 TL Salz erhitzen. Jetzt den Backofen schon einmal auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Möhren für circa 20 Min. kochen, dann das Wasser abgießen. Möhren vorsichtig zum Abkühlen auf einem Teller zwischenlagern und jetzt Stück für Stück jede Möhre in einem Stück Bacon einwickeln. Zum Schluss die Möhren auf dem Backblech anordnen und für 15 Minuten backen. Besuch uns auch auf Instagram: 2022 Muddis kochen. All rights reserved.
Schinken mit Pfeffer würzen. Ein Blatt Salbei auf jede Mohrrübe geben und die Mohrrübe mit Schinken umwickeln. Von jeder Seite 5 Minuten grillen. Olivenöl mit 3 EL Wasser verrühren, in eine Sprühflasche füllen und die Möhren vor dem Servieren etwas mit der Olivenölmischung einsprühen. Aber ich weiß ganz genau, dass ihr nicht wegen der Möhren im Speckmantel hier seid, sondern dass ihr den tollen Weber Grill Spirit II E-210 GBS – Gasgrill gewinnen wollt. Das ist auch gar nicht so schwer. Hinterlasst einfach bis zum 24. 12. 2019 einen Kommentar unter diesem Blogpost. Teilnahmebedingungen & Datenschutz Mit der Teilnahme an dem Gewinnspiel erklärt sich der Nutzer mit den nachstehenden Teilnahmebedingungen und der Inhalteverantwortung einverstanden. 1. Was kann man gewinnen? 1 Weber Grill Spirit II E-210 2. Wie kann man gewinnen? Die Teilnahme am Gewinnspiel erfolgt unter der URL Der Preis wird unter allen Teilnehmern verlost. Die Teilnahme erfolgt, indem man unter dem Gewinnspielbeitrag einen Kommentar hinterlässt.
Karotten im Speckmantel... 1. An den Karotten etwas Grün dran lassen und putzen. Olivenöl erhitzen. Karotten darin kurz andünsten. Mit Pfeffer, Salz und Zucker würzen. Vom Herd nehmen. 2. Die Karotten jeweils in eine Scheibe Bacon wickeln. Olivenöl erhitzen. Die Karotten darin braten.... Zwiebel - Kartoffel - Püree 3. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Im kochenden Salzwasser garen. 4. Zwiebel schälen. Ein Drittel davon in Ringe schneiden, den Rest fein würfeln. Im heißen Fett nacheinander goldbraun braten. Milch erwärmen. 5. Kartoffeln abgießen. Mit der warmen Milch zu Püree verarbeiten. Mit Muskat würzen. Die gebratenen Zwiebelwürfel untermengen. und glasierte Steckrübe 6. Steckrübe schälen, waschen und in Würfel schneiden. In kochenden Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen. 7. Butter in einem Topf zerlassen. Zucker dazu geben und leicht karamellisieren. Steckrübenwürfel darin schwenken. Anrichten 8. Karotten zusammen mit Püree und Steckrüben (nach Lust und Laune) auf einem Teller anrichten.
Aus kochen & genießen 5/2014 Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1, 5 kg Bundmöhren 2 Kartoffeln 10 Hähnchenfilets (à ca. 150 g) 20 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) 125 g flüssiger Honig 75 mittelscharfer Senf 7 EL Öl Salz Pfeffer TL Edelsüßpaprika 4 Zweige Rosmarin Toastbrot 6 Butter Zucker 1⁄8 l weißer Balsamico-Essig Stiel(e) Basilikum Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Möhren putzen, schälen und waschen. In ein feuchtes Tuch wickeln. Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit Wasser bedeckt beiseitestellen. 2. Für das Fleisch Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen. Jedes Filet mit 2 Scheiben Speck umwickeln und in eine ofenfeste Form legen. Honig, Senf, 3 EL Öl, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren. Fleisch damit bestreichen. 3. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 40 Minuten backen. 4. Kartoffeln in Salzwasser zugedeckt ca. 25 Minuten kochen. Rosmarin waschen und die Nadeln abzupfen.
1 Bund Basilikum Quelle: nach landlust 7/08 ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 31. 07. 2008 von -- Die Karotten vorsichtig schälen, vom Grün ein ca. 2-3 cm langes Stück dran lassen. Öl in einem breiten Topf erhitzen und die Karotten darin andünsten. Salzen und Pfeffern. Zugedeckt im eigenen Saft bei geringer Hitze ca. 8-10 garen. Kurz vor Ende der Garzeit Knoblauch und Zitronenschale dazugeben. Alles im Topf erkalten lassen. Die Möhren jeweils mit einem Blatt Basilikum (bei kleinblättrigen Varianten einfach mehr Blätter nehmen! ) versehen und in einer Scheibe Schinken einwickeln. Wer mag, träufelt noch ein wenig von dem Kochsud auf die Karotten. Mit Pfeffer würzen und auf einer Platte servieren. ===== Seiten: 1· 2
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