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Tropische Blätter Hintergrund (40 Blätter) Ideal für eine Dschungel-Party oder moderne Hochzeit Reihe von verschiedenen Formen Dschungel Blätter - Bananenstaude, Monsterra, Farne, Buchsbaum Abgebildet ist ein Schaum-Board 85 x 120 cm (Hochformat) ziemlich bedeckt 7 kleine (8
10 bis 20 Sekunden verrühren. Bei niedriger Stufe nun nach und nach den Puderzucker unterrühren (ca. 2 EL übrig lassen). Bei höchster Stufe ca. 2 Minuten verrühren. (Die Masse wird glänzend und etwas fester, Spitzen bilden sich beim herausziehen). Steinchen´s - Zuckerwerkstatt: Fondant & Blütenpaste selbst machen. Das CMC langsam bei niedriger Stufe einrieseln lassen, dann kurz auf höchster Stufe alles verrühren. (Die Masse wird fester) Den restlichen Puderzucker auf die Arbeitsfläche geben, Blütenpaste mit einer Teigkarte aus der Schüssel holen (diesen vorher etwas mit PalminSoft einfetten) und auf den Puderzucker geben. Alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. (Die Blütenpaste sollte geschmeidig sein und nicht mehr an den Händen kleben. ) Die Kugel teile ich in vier kleinere Kugeln und verpacke diese luftdicht in kleinen Tütchen. Alles zusammen in eine Schüssel und verschlossen einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen. Vor der weiteren Verarbeitung erst auf Zimmertemperatur kommen lassen und geschmeidig kneten. Im Kühlschrank oder kühl gelagert ist Blütenpaste ca.
5 – 7, 30 € Dabei handelt es sich um nichts anderes als um " Carboxymethylcellulose", ein sogenannter Lebensmittelzusatzstoff der innerhalb der EU als "E 466" zugelassen ist. Er ist auch in der Apotheke oder in Drogerien als "Kukident extra stark" erhältlich und sehr viel günstiger als CMC. (aber bitte keinen anderen Anbieter als Kukident nehmen, da in den anderen Produkten noch Zusatzstoffe enthalten sind) 50 g kosten ca. 2, 80 € Man kann also beides zur Herstellung vom Zuckerkleber verwenden da es sich um einen identischen Inhaltsstoff handelt. Fondant kleber selber machen mit kukident online. Zutaten: 50 ml abgekochtes Wasser (5 EL) ¼ TL CMC/Kukident (Schraubglas) Herstellung: Ein kleines Schraubglas bereit stellen. Wasser abkochen und auskühlen lassen. Dann in 30 ml Wasser (2 EL) 1/ 4 TL CMC geben, und sofort schütteln. Zuerst wird das ganze recht klumpig sein, keine Sorge, das ist normal und löst sich später wieder auf. Dann mit dem Rest des Wassers auffüllen. Ihr braucht dabei aich nicht ganz genau zu sein, etwas mehr oder weniger Wasser schadet nicht.
1745 zugelassen. Es wird im Lebensmittelbereich und vielen Kosmetikprodukten sowie pharmazeutischen Anwendungen eingesetzt. CMC verbessert die Konsistenz bei vielen Lebensmitteln, etwa bei Speiseeis (Reduktion der Eiskristallbildung), Mayonnaisen, Saucen, Fruchtmassen, Gelee. Bei Backwaren wird die Stärkeretrogradation verzögert und damit das Altbackenwerden, bei Trockenprodukten wird die Stabilität erhöht. Mehr über CMC oder Carboxymethylcellulose kannst Du natürlich auf Wikipedia nachlesen. Für die Tortendekoration wird CMC in Pulverform verkauft oder bereits fertig angerührt. Alternativ kannst Du Dir natürlich auch Kukident Haftpulver zulegen. Fondant kleber selber machen mit kukident 3. Das ist das Zeug, welches sich die Omas und Opas auf ihr Gebiss schmieren, damit es ihnen nicht aus dem Mund fällt. Ok, wirklich lecker hört sich diese "Haftpulver-Geschichte" nicht wirklich an, aber von den Inhaltsstoffen kommt es unserem normalem CMC gleich. Achte jedoch darauf, das Du ein Haftpulver verwendest welches keine Zusatzstoffe enthält.