Fisch ist ok – aber es kein Fleisch zum polnischen Heiligabend – eine katholische Tradition Es das geschafft, geht es los mit Essen. Mjjjam. Die perfekte polnische Hausfrau ( kura domowa) serviert zwölf verschiedene Speisen, nicht nacheinander, sondern auf einmal – für jeden Monat des Jahres ein anderes Gericht. Wer nicht vom allem etwas ist, riskiert nicht etwa schlechtes Wetter, sondern hat schlichtweg weniger Glück im nächsten Jahr. In Polen stehen Aberglauben hoch im Kurs. Also ran an die Teller! Das Problem dabei ist, es zählt vor allem die Zahl und nicht unbedingt den Geschmack. Doch bei meinem ersten Weihnachten in Warschau enttäuschte ich niemanden. Tapfer nahm ich von allem, lernte Leckeres von Essbaren und Ungenießbarem zu unterscheiden. Unter lecker fällt auf jeden Fall eine dünne Rote-Beete-Suppe namens barsz (hier eher bekannt als Bortsch – wobei die Ukrainisch russische Version deutlich gehaltvoller ist) mit "Öhrchen" (gefüllte Teigtaschen), Pierogi (die polnische Version von Pelmeni), Lachs, verschiedene Salate.
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Dieser Brauch soll Glück für das nächste Jahr bringen. Sobald der erste Stern am Himmel leuchtet, wird in Polen das Weihnachtsessen serviert. Es heißt Wigila, wird vor allem von traditionellen Christen zelebriert und besteht aus zwölf verschiedenen Speisen, die alle zeitgleich auf dem Tisch stehen und probiert werden sollen. Das Essen ist vegetarisch und besteht zum Beispiel aus Piroggen, Rollmops, Rote-Bete-Suppe (Borschtsch), Karpfen oder einem Hefezopf. In Polen wird immer ein Gedeck mehr am Tisch platziert als Gäste vorhanden sind. Dies symbolisiert entweder ein Gedenken an die Verstorbenen oder einen Platz für unerwarteten Besuch. Das soll an Josef und Maria erinnern, die mit dem Jesuskind Unterschlupf suchten. Geldstücke unter dem Teller sollen die Familien vor Armut im nächsten Jahren bewahren. Manche Polen legen etwas Stroh unter die Tischdecke, ebenfalls im Andenken an Jesu Geburt. Die Bescherung findet nach dem Essen statt. Davor und danach werden Weihnachtslieder gesungen. Ebenfalls zum Weihnachtsfest gehört die Mitternachtsmesse in Polen.
Einige der besten Weihnachtsgeschenke aus Polen finden Sie zu dieser Jahreszeit, wenn saisonale Produkte und Kunsthandwerk die Verkaufsstände füllen. Polens Vielfalt in der Volkskunst bedeutet, dass es für die Suche nach etwas Besonderem für eine geliebte Person, wie Keramik, Bernsteinschmuck oder Holzfiguren, aus einer großen Auswahl zu entscheiden gilt.
Erst nach dem Essen werden die Geschenke ausgepackt. Danach geht die ganze Familie zur Mitternachtsmesse (Pasterka) in die Kirche. Text: Wikipedia. Lizenz "Creative Commons Attribution/Share Alike".
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