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Petersilie waschen, trocken schütteln und zupfen. Die gefüllten Eier mit frischer Petersilie garnieren und servieren. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Gefüllte-Eier-Rezept mit Ziegenkäse, Champignons und Senf Das Ei gehört zum Frühstück wie Brötchen und Aufstrich. Das gilt gleich doppelt für den Brunch, wo gerne mal verschiedene Eiergerichte zum Schlemmen auf den Tisch kommen. Natürlich können Sie Rühr- und Spiegeleiern durch unterschiedliche Gewürze und Kräuter einen dezent anderen Geschmacksdreh verleihen. Wenn Sie trotzdem eine neue Geschmacksoption ausprobieren möchten, orientieren Sie sich an unserem Rezept für gefüllte Eier. So kombinieren Sie hart gekochte Eier mit gleich drei unterschiedlichen Füllungen. Tomate und Basilikum trifft Ziegenkäse und Lauch sowie Champignons und Senf. Beste Brunch-Vielfalt. Zumal unsere gefüllten Eier dank der appetitlichen Färbungen der Füllungen auch optisch einiges hermachen.
Schrecke sie ab, schäle sie und schneide sie in Hälften. Nimm das Eigelb heraus und zerdrücke es in einer Schüssel. Mische die restlichen Zutaten darunter und verrühre alles. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel und fülle die Eierhälften damit. Garniere sie mit etwas Petersilie und streue Paprikapulver darüber. Teilen
Lagern Sie Eier richtig, sind Sie in Kombination mit dem Ablaufdatum sowie dem Kaltwassertest auf der sicheren Seite – und können sich besten Gewissens einer weiteren Spezialität widmen, zum Beispiel aus Schottland! Die schottische Küche bettet Eier nämlich in eine knusprige Hülle aus Hackfleisch und Panade und verfeinert alles mit Senf. Echte Tradition, die Sie mithilfe unseres Rezepts für schottische Eier ganz einfach selbst machen. Für ein raffiniertes Gericht aus dem Ofen bereiten Sie unsere vielfältigen Eier-Muffins zu. Zudem können Sie natürlich auch andere Lebensmittel füllen. Die Avocado eignet sich hervorragend! Den Stein müssen Sie schließlich so oder so entfernen. Eine Idee liefert Ihnen unser Rezept für gefüllte Avocados.