Dieses klassische Rezept solltet ihr unbedingt mal ausprobieren. Diese super leckeren Kohlrouladen gehören zu meinen absoluten Lieblingsgerichten! Diese leckeren habe Rouladen habe ich schon als Kind geliebt und mich immer sehr gefreut, wenn meine Oma … Kohlrouladen Rezept Omas klassische Wirsingrouladen Read More » Einen leckeren herzhaften Wirsingeintopf mit Mettwurst liebe ich besonders im Winter. Früher wurde bei uns zu Hause wenn es etwas mit Wirsing gab, immer zwei Gerichte daraus gekocht. Am ersten Tag gab es Wirsingrouladen von den großen grünen äußeren Blättern. Und am nächsten Tag gab es vom Rest des Kohlkopfs einen Wirsingeintopf mal mit geräucherten … Herzhafter Wirsingeintopf mit Mettwurst Read More » Omas leckeres Graupensuppe Rezept mit Rindfleisch und Mettwürstchen nach westfälischer Art liebt mein Mann ganz besonders. Die Graupensuppe mit Rindfleisch koche ich am liebsten mit den ganz feinen Perlgraupen. Westfälische rindfleischsuppe rezeption. Dieses Familienrezept habe ich so komplett von meiner Oma übernommen und wir essen diese Suppe im Herbst und Winter immer sehr gern.
Ihr seht schon: Bei so einem vermeintlich einfachen Dessert kann man ne Menge falsch machen 🙂 Damit euch das nicht passiert, schreibe ich euch hier mein Grundrezept Herrencreme für sechs Portionen auf. Für große Gesellschaften einfach vervielfachen! Zutaten 500 ml Milch 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver zum Kochen 50 g Zucker 4 cl Rum (oder mehr) 200 g Sahne 100 g Block- oder Zartbitter-Schokolade Zubereitung Aus Milch, Zucker, Rum und Puddingpulver nach Anweisung einen Pudding kochen. Diesen noch heiß mit Frischhaltefolie abdecken und mehrere Stunden erkalten lassen. Zartbitterschokolade grob hacken und beiseite stellen. Rezepte · NP Discount - frisch nah preiswert. Sahne steif schlagen, Pudding kurz glatt rühren, dann die Sahne und die Schokostückchen (einige für die Garnitur zurück behalten) unterheben. Mit restlicher Schokolade bestreuen und bis zum Servieren kalt stellen. Notizen Ich koche den Rum immer mit, da ich zwar das Aroma, aber nicht den vollen Alkoholgehalt mag. Wer möchte, kann den Rum auch unter den heißen oder erkalteten Pudding ziehen.
Tipp: Eine besondere Form einer Rindfleischsuppe mit Einlage kochen Sie mithilfe unseres Rezepts für Pichelsteiner Eintopf. Dessen Grundidee ist so gut, dass ihm sogar eigene Volksfeste gewidmet sind. Als Basis dienen dabei Rinderbrust und Schweinehals. Mögen Sie lieber Huhn, versuchen Sie sich doch mal an unserem Suppenrezept für Brühnudeln. Was sich grundsätzlich als Suppenfleisch eignet, erfahren Sie hier. Rindfleischsuppe aus Beinscheibe: klären und einfrieren Während Sie unsere Rindfleischsuppe kochen, werden Sie feststellen, dass sich an der Oberfläche immer wieder Eiweißschaum bildet, den Sie einfach abschöpfen. Der besitzt eine ganz spezielle Aufgabe: Denn Eiweiß bindet Trübstoffe, die Sie durch das Abschöpfen entfernen. Grundsätzlich funktioniert das auch mit Hühnereiweiß oder Klärfleisch. Kochen sollte die Suppe dabei jedoch nicht. Tipp: Wer unsere Rindfleischsuppe auf Vorrat zubereiten möchte, kann sie natürlich auch einfrieren. Lassen Sie sie dazu zuerst komplett abkühlen. Westfälische rindfleischsuppe rezept heute. Eventuell bietet es sich sogar an, sie zunächst über Nacht im Kühlschrank zu lagern.
Hier in Westfalen sagt … Rotkohl selber machen mit Äpfeln nach Omas Rezept Read More »