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Anschließend die Zucchinischeiben in die Pfanne geben, Kräuter der Provence und Salz darüber streuen und unter mehrfachem Wenden etwa 4 – 5 Minuten in der Pfanne mitschmoren lassen dabei eventuell locker einen Deckel darauf setzen und das Gemüse ständig im Auge behalten. Wenig Brühe (aus Fertigprodukt) hinzu gießen und zuletzt die halbierten Cocktailtomaten mit in die Pfanne geben. Das Ganze nun nochmals 1 – 2 Minuten weiter köcheln lassen. Die Zucchinipfanne nun nach eigenem Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Den geriebenen Käse darüber streuen, wiederum den Deckel aufsetzen bis der Käse geschmolzen ist. Anschließend frisch gekocht und heiß zu Tisch bringen. Dazu passen als weitere Beilagen Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln, Bratkartoffeln knusprig, oder einfach nur Baguette oder Brot. Tipp: Diese Gemüsepfanne schmeckt auch ohne Zugabe von Fleisch, als vegetarisches Gericht, sehr gut. Nährwertangaben: Eine Portion Hackfleisch – Zucchini – Pfanne, ca. 200 kcal und ca. 13, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
"Meal-Prep" wird immer beliebter und dieses Gericht hier ist einfach aufzuwärmen, gesund und lecker. Also perfekt!! Noch mehr Ideen für die Lunchbox findest Du hier: Lunchboxideen für Schule und Büro Gericht: Main Course Portionen: 4 150 g Reis 1 EL Rapsöl 200 Hackfleisch gemischt Erbsen tiefgefroren 1-2 Karotte 375 ml gekochtes Wasser Salz, Pfeffer und Kümmel Karotte schälen und klein schneiden. Rapsöl in die Pfanne geben und etwas erwärmen. Hackfleisch in die Pfanne geben und gut durchbraten. etwas Salz, Pfeffer und Kümmel hinzufügen. Karotten hinzufügen und 5 Minuten dünsten. Erbsen und Reis hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten. - ständig rühren Wasser hinzufügen und ca. 15 Minuten mit geschlossenem Deckel kochen bis kein Wasser mehr da ist. Wer sich gesund ernährt ist zufriedener und glücklicher. Was wir essen, sollte ausgewogen und vielfältig sein. Vollwertige Ernährung ist Kost mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen und den individuellen Energiebedarf berücksichtigt. Bei mir erhältst Du eine individuelle Ernährungsberatung und Ziele, die Du ganz einfach umsetzen und beibehalten kannst.
Wobei ich euch rate, immer ein Tütchen der türkischen Paprikaflocken da zu haben, denn sie sind vielseitig zu gebrauchen und nicht nur für türkische Gerichte ideal. Die Mengenangaben sind hier so Pi mal Daumen zu sehen – es ist nicht wichtig, sie genau zu treffen. Wichtig ist nur, dass ihr viel Dill nehmt, denn der spielt die heimliche Hauptrolle. Die Menge seht ihr auf dem Foto mit den Zutaten. Bei dem Foto fehlt leider die Tomate – die habe ich glatt vergessen, als ich zur Kamera griff. Wer noch 3-4 festkochende Kartoffeln würfelt und mehr Brühe verwendet, kann übrigens aus demselben Rezept eine leckere, sättigende Suppe kochen. Türkischer Reis muss nach etwas schmecken In Asien liebt man den Reis nur mit Salz gekocht. Die Perser haben aus der Reiszubereitung eine eigene Wissenschaft gemacht. Die Türken lieben es, wenn der Reis nach etwas schmeckt. Deshalb wird er gerne mit Brühe gekocht. Außerdem werden vor dem Kochen häufig erst kleine, Reisförmige Nudeln in etwas Öl oder Butter goldbraun geröstet.