Holunderblütengelee 564 Bewertungen Ein Holunderblütengelee oder Marmelade schmeckt herrlich. Das Rezept ist in der Holunderblütenzeit immer willkommen. Holunderblüten Marmelade 1. 088 Bewertungen Ein ganz altes Rezept zum Einkochen für köstliche Holunderblüten Marmelade. Schon das Pflücken der Blüten macht Spaß. Holunderbeeren - Marmelade selber machen. Holundergelee 326 Bewertungen Wenn die Holunderbeeren von den Sträuchern leuchten, versuchen sie das Rezept vom Holundergelee. Es schmeckt besonders im Winter. Hollermarmelade 295 Bewertungen Aus reifen Holunderbeeren entsteht diese köstliche Hollermarmelade. Das Rezept ist ganz einfach. Zwetschken-Holunder-Marmelade 235 Bewertungen Das Rezept von Zwetschken-Holunder-Marmelade müssen sie probieren. Sie werden sie gut für die nächsten Weihnachtskekse brauchen. Holundermarmelade 164 Bewertungen Die Holundermarmelade macht zwar einige Arbeit, aber es lohnt sich dieses Rezept auszuprobieren. Holunder-Birnen-Marmelade 131 Bewertungen Wenn der Holunder seine Beeren trägt, denken sie an dieses köstliche Rezept von der Holunder-Birnen-Marmelade.
Holundermarmelade – köstlich selbst gemacht: Diese wunderbare Holundermarmelade wird aus den köstlichen schwarzen Beeren hergestellt. Die Beeren wachsen nach der Blütezeit und können von August bis September geerntet werden. Bei der Verarbeitung der Marmelade sollte man darauf achten, besonders reife Früchte zu verwenden. Die Marmelade schmeckt besonders süß und ein wenig Zitronensaft verleiht ihr ein wenig Säure. Holunderblüten - Gelee | Chefkoch. Das besondere an der Marmelade ist, dass sie mit dem Gelierzucker im 1:1 Verhältnis zubereitet wird. Redaktionstipp: Marmelade kann ganz einfach zubereitet werden und es gibt viele fantastische Rezepte für eine einfache Zubereitung. Wichtig ist nur die richtige Verwendung des Gelierzuckers. Wir empfehlen eine herrliche Aprikosenmarmelade, eine Beerenmarmelade, Erdbeermarmelade oder Feigenmarmelade. Perfekt zur Marmelade passt selbst gebackenes Brot, wie Roggenbrot oder Weissbrot. Zutaten für die Holundermarmelade (für ca. 5 Portionen): 900 g schwarze Holunderbeeren 900 g Gelierzucker (1:1) 3 EL Wasser 1/2 Bio Zitrone Zubereitung der Holundermarmelade: 1.
simpel 3, 33/5 (1) Erdbeer-Hollerblüten-Marmelade Thermomix-Rezept 30 Min. normal 3/5 (1) Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade 20 Min. simpel 3/5 (1) Holunder - Zwetschgen - Marmelade mit Walnüssen und Portwein 30 Min. simpel 3/5 (1) Holunder - Zwetschken Marmelade Holunder-Birnen-Marmelade mit Zimt oder Vanille 45 Min. normal 3/5 (1) Stachelbeer-Hollerblüten Marmelade 20 Min. simpel 2, 67/5 (1) Holunder - Heidelbeer - Marmelade mit Fruchtwein ergibt ca. 12 Gläser 60 Min. simpel (0) Holunderblütenmarmelade aus getrockneten Blüten einfach Rhabarber-Holunderblüten-Marmelade herrlich süß-fruchtig 20 Min. simpel (0) Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade mit Pektin für ca. 9 - 10 Gläser à 210 ml - Rezept für den Einkoch-Workshop 30 Min. Holunderblüten marmelade selber machen. normal 4, 65/5 (91) Holunderblüten - Orangenmarmelade 15 Min. normal 4, 63/5 (38) Eikos Holunderblüten - Erdbeer - Marmelade mit selbstgemachtem Holunderblütensaft! 30 Min. simpel 4, 6/5 (93) Erdbeermarmelade mit Holunderblüten 15 Min.
Das macht weniger Arbeit, geht einfach schneller. Marmelade kochen Die Masse muss gewogen werden, um den Gelierzucker berechnen zu können und kommt dann in einen großen, möglichst hohen Topf. Das ist wichtig, denn die Masse schäumt beim Kochen ordentlich und der Schaum quillt sonst über den Topfrand. Dazu kommt Wasser, etwas Zitronensaft und Gelierzucker nach Herstellerangaben. Da Holunder kaum eigene Gelierstoffe besitzt, kann man schon mal etwas mehr Gelierzucker einplanen. Die Frucht-Zucker-Masse wird langsam erhitzt und ständig umgerührt. Holundermarmelade Rezepte | Chefkoch. Nachdem sie gekocht hat und sich der Zucker aufgelöst hat, rührt man noch 4 bis 5 Minuten und kann dann schon mal den Geliertest machen. Wird die Masse nicht fest, sollte man noch etwas Gelierzucker zugeben und eine Weile weiterrühren, bis die Masse die richtige Konsistenz hat. Dann kann man die fertige Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen und diese verschließen. Tipp der Redaktion Wer keine verfärbten Hände riskieren möchte, sollte die Früchte nur mit Haushaltshandschuhen anfassen.