Es empfiehlt sich daher, das Ei schon einige Zeit vor dem Kochen aus dem Kühlschrank zu nehmen, um es zu temperieren und das optimale Ergebnis zu erzielen. Das Wasser sollte etwa zimmerwarm sein, wenn Sie es in den Mixtopf geben, noch nicht heiß und auch nicht eisig. Eier, gekocht - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Weiterführende Idee: Ostereier färben mit Thermomix
Ob Sie es glauben oder nicht, aber auch zum Färben von Ostereiern eignet sich ein Thermomix perfekt! Führen Sie dabei dieselbe Prozedur mit dem Varoma durch wie sonst auch und beachten Sie die Hinweise auf der Packung der Ostereierfarbe. Lassen Sie die Eier im Thermomix mit Deckel auf Stufe 1 dämpfen, so lange, bis sie die gewünschte Härte erreicht haben (siehe Tabelle oben). Danach müssen die Eier auf einem Kuchengitter oder Krepp trocknen – und Sie können sich auf ein buntes, leuchtendes Ostern in allen Farben freuen.
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✨ Eier kochen im Thermomix®: Das sind die PERFEKTEN Kochzeiten 🐓 - YouTube
Selbstredend kann man auch mit Rotkohl, Tee, Kurkuma etc. ganz natürlich färben. Habe ich letztes Jahr gemacht und es entstehen wunderbar zarte Farben. Wie viele eier kann man im thermomix kochen 2. Gibt es auch im Cookidoo
unter Kollektion Eier färben ( es gibt mind. 2 Kollektionen - schmökert ein bisschen;-))
Aber wenn ich ehrlich bin - mein Herz schreit dieses Jahr nach KNALLERFARBEN! Die Farben werden sehr schön gleichmäßig und es funktioniert bestens! Wie ihr sehen könnt gibt es bei uns dieses Jahr die Knallervariante in Blau und Pink. die softfarben ( mit grünem Tee und Co. habe ich euch auch verlinkt ( in die Kollektion Eierfärben - es gibt nachandere - schaut Euch bei Cookidoo einfach durch) Schöne Ostern, Eure Nicola