Daneben sind Forelle, Dorade oder Lachs gern gesehene Kandidaten, die sich vielseitig zubereiten lassen. Geräuchert, gebeizt oder kurz gebraten, alles ist hier möglich. Auch eine Lachsseite oder ein ganzer Lachs passen perfekt auf die festliche Tafel. Mit einer Kruste oder einer Marinade aus Kräutern und Gewürzen sorgen sie für einen geschmacklichen Wow-Effekt. Unser Rezepttipp: Diese gebackene Lachsseite mit Pecannüssen und Ahornsirup. Dazu gibt es Quinoa mit Cranberries und Brokkoli. Ein gesundes UND leckeres Weihnachtsmenü. Es darf dieses Jahr etwas anderes sein? Dann landest du auch mit Zander, Kabeljau oder Steinbeißer einen guten Fang. Auch hier kannst du mit einer ausgefallenen Soße experimentieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Champagnerschaum, einer Dill-Sauce-Hollandaise oder einer würzig-süßen Honig-Senf-Sauce? 3. Vegetarische Weihnachtsgerichte Nur weil das Weihnachtsessen ohne Fleisch auskommt, heißt das noch lange nicht, dass es weniger lecker ist. 21 gesunde Weihnachtsrezepte - Heavenlynn Healthy. Vegetarisch bedeutet nämlich schon lange nicht mehr, nur Beilagen zu futtern: Aufläufe, Quiches, gratiniertes Gemüses oder herzhafte Crêpes kommen alle ohne Fleisch aus und schmecken zudem fantastisch.
Ich bin mir sogar sicher, dass es niemand merken würde". – Mareike Gesunde Vanillekipferl "Dieses Rezept liest sich fantastisch! Lauter tolle Zutaten, die ich unglaublich gerne mag. " – Kirschbiene Winterliches Spekulatius-Granola "Hi liebe Lynn, wieder mal ein superleckeres Rezept!! Die ganze Küche duftet!! Gesundes weihnachtsessen rezepte kostenlos. " – Kerstin DESSERTS Zwetschgen-Apfel-und-Brombeeren-Crumble Tipp: Anstatt Zwetschgen können auch Birnen verwendet werden. Gefrorene Früchte sind günstig und schmecken in diesem Gericht super! Spiced Carrot Cake Cookies "Die Cookies sehen ja zum anbeißen aus!!! Du konntest sogar meinem Mann damit begeistern. Wird auf jeden Fall bald mal ausprobiert – ist auch ideal für zwischendurch. " – Steffi GETRÄNKE Rote Bete und Apfel Glühwein (Punsch) "Das Rezept ist genau mein Fall, die Idee ist so super! Ich steh auch total auf Glühwein, mache ihn mir aber auch viel lieber selbst – die Variante auf dem Weihnachtsmarkt ist echt zu süß…. Übrigens: Wegen des verlorenen Eisens musst du dir keine Sorgen machen, das bleibt auch bei starkem Erhitzen erhalten.