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Zutaten [ Bearbeiten] 400 g Moosbeeren 2 l Wasser 100 g Honig Kochgeschirr [ Bearbeiten] 1 Schüssel 1 Stabmixer 1 Feinsieb 1 Topf 1 Glaskaraffe Zubereitung [ Bearbeiten] Die Moosbeeren waschen, blanchieren und mit dem Stabmixer zerkleinern. Den Saft abseihen, auffangen und beiseite stellen. Die Schalen mit Wasser übergießen und ca. 5 Minuten kochen. Den Honig hinzufügen, gut vermischen und den Saft abkühlen lassen. Den am Anfang beiseite gestellten Saft aus frischen Moosbeeren hinzufügen und alles gut verrühren. Moosbeerensaft Rezepte | Chefkoch. Kalt servieren. Beilagen [ Bearbeiten].. Varianten [ Bearbeiten] Moosbeeren durch Preiselbeeren ersetzen.
Auf die Menge kommt es an Moosbeeren kaufen vor allem Frauen bei einem Problem mit den Harnwegen. Allerdings müssen diese beachten, dass sie die wertvollen Inhaltsstoffe der Beeren nur bis zu einem gewissen Maß konsumieren dürfen, u die gewünschte Wirkung zu erzielen. Deshalb enthält die Wellvita Moosbere auch einen standardisieten Extrakt. Dadurch ist gewährleistet, dass der Verbraucher mit jeder Konsumeinheit auch die richtige Menge an Inhaltsstoffen bekommt, um den gewünschten Effekt zu erzielen. Die Menge an Inhaltsstoffen basiert übrigens aus Studien aus Frankreich. Moosbeerensaft selber machen im. Denn dort werden Moosbeeren – ebenso wie in Russland – traditionell als Heilmittel verwendet, weshalb auch entsprechende Studien durchgeführt wurden. Übrigens funktionieren die Harnwege bei jedem Menschen im Normalfall völlig einwandfrei. Kommt es wirklich einmal zu einem Problem. Geht dies meist auf eine Verunreinigung der Harnwege durch Bakterien oder sonstige Mikroorganismen zurück, die mit dem Urin ausgeschieden werden müssen.
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Inhaltsstoffe Die meiste Bedeutung bei den Inhaltsstoffen der Moosbeere haben ihr Inhalt an Zuckern, organischen Säuren, Pektinen und Vitaminen. Überwiegend ist in den Beeren die Zitronensäure enthalten. Glukose und die Fruktose nehmen die Hauptstelle bei den Zuckern ein, weniger bedeutend ist die Sacharose. In einer bedeutenden Anzahl ist das Pektin enthalten. Die Früchte sind sehr reich an Vitaminen. Neben anderen Vitaminen enthalten sie B1, B2, B5, B6 und PP, auch sind sie eine wertvolle Quelle des Vitamins K1. Weiterhin sind u. a. Vitamin A, B3, C und E enthalten. Bei den Mikroelementen haben eine bedeutende Anzahl das Kalium und der Phosphor, geringer ist das Kalzium enthalten. Verhältnismäßig gibt es viel Eisen, Mangan, Molybdän und Kupfer. Moosbeerensaft | Profanikum. Außerdem gibt es Jod, Magnesium, Barium, Kobalt, Nickel, Zinn, Silber, Titan, Chrom, Zink, Aluminium und andere. Anwendung in der Volksmedizin Der Saft gilt seit langem als vorzügliches Heilmittel gegen Husten, das gute Heilmittel gegen den Skorbut und mit ihm wurden auch Wunden eingeschmiert.