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Die albanische Küche vereint mediterrane und orientalische Einflüsse miteinander. Das Einzugsgebiet der albanischen Küche reicht von Albanien, den Kosovo, das westliche Nordmazedonien bis in die Regionalküche der Albaner in Serbien und Montenegro. Hier findest du eine Auswahl der beliebtesten albanischen Gerichte. Wichtigster Bestandteil des beliebtes albanisches Essen sind u. a. Paprika, Tomaten, Auberginen, Gurken, Olivenöl, Käse und Fisch. Kombiniert werden diese Zutaten mit typisch orientalischen Einflüssen wie Lamm und Ziege, Minze und Reis. Ergänzt wird der reichhaltige Speiseplan der albanischen Küche durch Joghurt, weiter Fleischsorten wie Rind, Geflügel und teilweise Schwein, mediterrane Gewürze wie Oregano, Basilikum, Knoblauch und sehr süße, orientalisch anmutende Nachspeisen. Oliven in der albanischen Küche Wie überall auf der Welt variieren albanische Gerichte von Region zu Region. Spinat reis auflauf van. Es gibt Abwandlungen einzelner Gerichte oder regionale Besonderheiten, die anderswo in Albanien kaum bekannt sind.