Mit Salz abschmecken. Dieses Wasser mit einem Trichter zu den gefüllten Weinblättern gießen, so dass der Kochstein zur Hälfte mit dem Wasser bedeckt ist. Das übrig gebliebene Wasser zur Seite stellen. Auf niedriger Stufe die Weinblätter erhitzen. So bald das Wasser zu Köcheln beginnt, auf niedrigste Stufe schalten. Gefüllte Weinblätter Arabisch Rezepte | Chefkoch. Für ca. 3-4 Stunden köcheln lassen, darauf achten, dass der Stein immer mit etwas Wasser bedeckt ist, gegebenenfalls nachgießen. Den Topf mit den fertigen Weinblättern, vorsichtig über Kopf, in einer Auflaufform entleeren. Mit Joghurt servieren. Die Brühe wird in manchen arabischen Ländern, dazu getrunken. Tipp: Je länger und langsamer die Weinblätter gekocht werden, desto besser schmecken sie. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr gefüllte Weinblätter Rezepte
Den Reis eine Stunde in kaltem Wasser einweichen, dann abgießen und in die Pfanne zu dem Gemüse geben. Dann die Petersilie beifügen und die Mischung glattrühren. Eine kleine Menge (ca. zwei Esslöffel) von der Mischung in länglicher Form auf jeweils ein Weinblatt geben, die Seiten einschlagen und zusammenrollen. Auf den Boden eines Schnellkochtopfes die Kartoffelscheiben und darauf die gerollten Weinblätter legen. Arabisch gefüllte weinblaetter . Damit die Weinblätter sich nicht öffnen, können Sie einen Teller oder eine Schüssel verkehrtherum (mit der Öffnung nach unten) darüber legen. Dann das kochende Wasser mit einem Löffel Salz, Granatapfelsirup, Zitronensäure und Zitronensaft vermischen, in den Topf gießen und köcheln lassen. Anschließend eine Stunde lang bei niedriger Hitze auf dem Herd ziehen lassen. Guten Appetit!
Zutaten Die Weinblätter in einen Topf mit heißen Wasser legen und ca. 5 Minuten schwimmen lassen, damit die Weinblätter nicht mehr aneinander kleben und die Salzlake etwas schwindet. Die Weinblätter aus dem Topf nehmen und nochmals abspülen. Füllung herstellen: Hackfleisch und Reis zusammen mit Salz und arabischen Pfeffer vermengen. Die Weinblätter vom Stielen befreien, entweder abschneiden oder mit Fingern abknipsen. Knoblauch schälen, Zitronen auspressen. Ein Weinblatt mit der glatten Seite (Spitze nach oben gerichtet) auf ein Brett legen und mittig eine kleine Rolle von der Füllung legen. Von unten und den Seiten umschlagen und fest zusammen rollen. Gefüllte weinblätter arabisch. So die restlichen Weinblätter füllen und rollen. Den Boden von einen großen Topf mit dem Suppenfleisch bedecken. Die gefüllten Weinblätter vorsichtig darüber schichten. Zwischen den gefüllten Weinblättern zwei drittel der Knoblauchzehen verteilen. Weinblätter mit einem Stein oder zwei schweren Tellern beschweren. Eine große Schüssel oder ähnliches mit 4 Litern Wasser füllen, restlichen Knoblauch pressen und dazugeben, sowie den Zitronensaft.
Ein Rezept von Hiba Hamdan Dieses köstliche Gericht ohne Fleisch eignet sich hervorragend als kalte Vorspeise.
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Moderatoren: 169check, Solid, Doctor 18 Charis Moderator Beiträge: 790 Registriert: 30. 05. 2007, 14:36 Wohnort: Marbach am Neckar Dartzeitschriften Hat eigentlich irgendjemand eine Dartzeitschrift abonniert? Deutschsprachige gibts glaube ich ohnehin nicht. Aber irgend etwas englisches? Oder zumindest einmal in der Hand gehabt? Etwas, was man empfehlen kann? Das würdet mich sehr interessieren. 169check Administrator Beiträge: 1306 Registriert: 16. 2007, 08:55 Wohnort: Oche Kontaktdaten: Beitrag von 169check » 26. 11. 180 zeitschrift dart online. 2007, 13:37 Hallo Charis, eine Übersicht der Dartzeitschriften gibt es in der Verzeichnis-Rubrik von Darts1, und zwar unter dem Stichwort "Magazine". Die einzige deutschsprachige Zeitschrift ist die Deutsche Dartsport Zeitung (ddz). Man kann sich dort auch ein kostenloses Probeexemplar bestellen. Double16 BullsEye Beiträge: 113 Registriert: 14. 06. 2007, 07:28 Wohnort: Fuchsberg Beitrag von Double16 » 26. 2007, 20:34 Danke für die Info 169check. Beitrag von Charis » 11. 03.