Ein Rezept für Freunde der vegetarischen Küche ist die Linsensuppe mit Gemüse. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 2. 113 Stimmen) Zeit 55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Linsensuppe mit Gemüse zuerst das Gemüse putzen, schälen und klein schneiden. Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Nun in einem Topf etwas Öl erhitzen und das Gemüse kurz anrösten. Tomatenmark einrühren und die Linsen zugeben. Mit der Suppe aufgießen und das Gemüse weich kochen. Linsen-Gemüse-Suppe Rezept | EAT SMARTER. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit der Petersilie bestreuen und servieren. Tipps zum Rezept Wer die Suppe würziger mag, kann noch etwas Chili untermengen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE LINSEN MIT KNÖDEL UND SPECK Ein traditionelles österreichisches Rezept sind Linsen mit Knödel und Speck. Vor allem in der Herbst- und Winterzeit ein beliebtes Gericht. EINGEBRANNTE LINSEN Eingebrannte Linsen werden mit Speckwürfel zum Hochgenuss. Gesunde Linsen sollten öfter auf den Tisch.
3, 25/5 (2) Tomatensuppe mit Linsen Einfach und vegetarisch 10 Min. simpel 2, 75/5 (2) Scharfe Kürbis-Tomaten-Suppe mit Linsen Aromatisch und wunderbar wärmend in der kalten Jahreszeit 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Rote Linsen-Gemüsesuppe mit Garnelen 25 Min. simpel 3, 5/5 (4) Rote-Linsen-Tomatensuppe mit Thai-Curry Leicht scharf 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Griechische Tomaten-Linsensuppe vegetarisch 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Italienische Tomatensuppe mit braunen Linsen und Gemüse Eine einfache Linsensuppe mit Wintergemüse als Vorspeise. Rezept aus Apulien, Italien. Tomaten-Linsen-Suppe ganz einfach, aber lecker 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Linsen - Tomaten - Suppe mit Pasta 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Linsen-Gemüse-Suppe vegan 25 Min. Rote Linsensuppe mit Gemüse und Speck Rezept | EAT SMARTER. simpel 3, 25/5 (2) Rote Linsen-Tomatensuppe Sehr schmackhaft und so gesund! 15 Min. simpel 3, 71/5 (5) Rote Linsen - Gemüse - Suppe indisch sehr variabel in der Gemüseauswahl! 25 Min. normal 3, 5/5 (2) Eine Schale Suppe wärmt den Magen 20 Min.
Linsensuppe vegan zuzubereiten ist nicht schwer. Sie eignet sich gut als Vorspeise, ergibt aber zusammen mit einem Stück Brot auch eine vollständige Hauptmahlzeit. In diesem Artikel findest du ein einfaches Basisrezept. Für vegane Linsensuppe eignen sich Berglinsen besonders gut. Rote linsensuppe mit gemüse. (Foto: CC0 / Pixabay / pictavio) Vegane Linsensuppe enthält viel pflanzliches Eiweiß und ist sehr sättigend. Linsen sind reich an Ballaststoffen und enthalten viele Mineralien und Spurenelemente wie Eisen, Magnesium und Kalium. Da Linsen trocken und dunkel lange lagerbar sind, erhältst du die kleinen Hülsenfrüchte das ganze Jahr über im Handel. Vegane Linsensuppe: Das Rezept Suppengemüse gibt der veganen Linsensuppe den feinen Geschmack. (Foto: CC0 / Pixabay / monika1607) Folgende Zutaten benötigst du für 4 Portionen vegane Linsensuppe als Vorspeise: 250 g Linsen (Berglinsen oder Beluga-Linsen) 300 g Suppengemüse (Lauch, Karotten und Sellerie, oder je nach Saison und Geschmack) 2 – 3 Kartoffeln 1 Zwiebel 2 – 3 EL Öl 1 L Wasser Thymian Salz schwarzer Pfeffer 1 Bund Petersilie Falls du die Suppe pürieren möchtest, benötigst du einen Pürierstab.
Auf Suppenschalen verteilen und mit dem Speck sowie der Petersilie bestreut servieren.
250 g festkochende Kartoffeln 1 Karotte Paprika, grün Paprika, rot 3 Rispentomaten Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 200 g braune Linsen Lorbeerblatt 4 Pr. Salz 8 Pr. Als Erstes die Kartoffeln sowie die Karotten schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Anschließend die Paprikas entkernen und in Würfel schneiden. Die Rispentomaten gründlich waschen, entkernen und ebenfalls würfeln. Nun noch die Zwiebel und den Knoblauch schälen, halbieren und fein hacken. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Gemüse bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten darin anbraten. Nachdem das Gemüse goldbraun ist, die Linsen einmal gut abwaschen und mit in den Topf geben. Die Linsen sowie das Gemüse mit dem Kichererbsen Allrounder und etwas Salz würzen und anschließend mit einem Liter Wasser ablöschen. Zum Schluss noch das Lorbeerblatt hinzufügen und alles einmal zum Kochen bringen. Die Suppe nun bei mittlerer Hitze für ca. 25 Minuten köcheln lassen und anschließend mit frischer Petersilie servieren.
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