Ich bin ein totaler Fussball- und somit auch WM-Muffel. Aber so ganz geht die WM ja auch nicht an einem vorbei, das heisst sogar ich habe mitbekommen, dass Spanien – und auch die Schweiz – aus der WM ausgeschieden sind. Vor allem das mit Spanien ist etwas ärgerlich, denn ich wurde vor ein paar Wochen von EDEKA angefragt, ob ich anfangs Juli ich Rahmen ihres WM-Grill-Specials ein "spanisches" WM-Grill-Rezept posten möchte. Da wir, wie ihr wisst, öfters grillen, habe ich zugesagt – natürlich auch mit der Hoffnung, dass Spanien soweit kommen wird. Nun ist Juli, Zeit für mein Grill-Rezept, und die Spanier sind längst ausgeschieden. Spanische plancha rezepte in deutsch. Glücklicherweise kann man immer Grillen und meine andalusischen Spiesschen mit maurischem Einschlag schmecken auch ohne dass die spanische Nationalmannschaft noch bei der WM in Brasilien mitkickt. Pinchitos morunos wie die maurischen Spiesschen auf Spanisch heissen, kennt man vor allem in Andalusien und der Extremadura. Der Einfluss der Mauren, welche diese Gegend ein paar Jahrhunderte lang besetzt hatten, zeigt sich eben nicht nur in den beeindruckenden Bauwerken, ich denke da zum Beispiel an die Alhambra in Granada, sondern auch beim Essen.
Macht aber nichts, so lange es schmeckt geht das in Ordnung. Meine Aioli war sowieso nicht original. Ich habe einfach eine Mayo ohne Ei gemacht und diese mit etwas äh viel Knoblauch und Zitronensaft gepimpt. Originial wird Alioli ja nur mit Knoblauch und Oel im Mörser zubereitet. Ausserdem habe ich noch eine fruchtig-scharfe Melonen-Salsa zu den Pinchitos serviert. Einfach nur köstlich! Habt ihr jetzt auch Lust auf Grillen? Mehr Rezeptideen gibt es hier im Blog unter den Tags BBQ-Grill und Plancha. Oder für noch mehr Inspirationen schaut doch auch Mal beim EDEKA WM Grill-Special und im EDEKA Kochstudio vorbei! Ich hab da schon ein paar Rezepte zum Nachgrillen markiert. Spanische plancha rezepte o. //Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit EDEKA entstanden. //
Durch die geschlossene Oberfläche sind sie perfekt für zartes oder kleineres Grillgut geeignet. Fischfilets, Jakobsmuscheln, Gambas oder andere Meeresfrüchte, aber auch Gemüse, Pilze, Spieße, Geschnetzeltes und Obst gelingen auf der Grillplatte perfekt. Würstchen und Steaks können ebenso auf der Platte im eigenen Saft gegart werden. Auch Spiegeleier kannst du auf einer Plancha zubereiten und in deiner Outdoor-Küche ein ganz besonderes Brunch-Buffet zaubern. Tipp: Fleisch lieber etwas dünner schneiden Wegen der hohen Hitze ist beim Grillen von Fleisch auf einer Plancha etwas Fingerspitzengefühl gefragt. Da das Fleisch außen sehr schnell kross ist, wird nicht immer die gewünschte Kerntemperatur erreicht. Tapas ✓ Olé a la Plancha: Die Grillplatte für Escalivada. Achte deshalb vor allem bei Geflügel darauf, dass das Fleisch nicht zu dick geschnitten ist. Mediterrane Grillrezepte gelingen auf der Plancha perfekt Wie reinige ich meine Grillplatte am besten? Die Reinigung einer Plancha ist ganz einfach. Für emaillierte Platten nutzt du am besten ein spezielles Reinigungsspray wie den Weber Emaille-Reiniger: Einfach auf die abgekühlte Grillplatte sprühen, kurz einwirken lassen, die Platte dann miteinem sauberen, feuchten Tuch abwischen und bei Bedarf mit klarem Wasser abspülen – fertig!
Holen dir das Spaniengefühl nach Hause, indem du deine eigenen Tapas machst! Wie das im Handumdrehen geht, zeigt unser liebevoll und sorgfältig zusammengestelltes Tapas-Rezept-Buch mit den besten Tapas-Gerichten aus Spanien. Mit ganz vielen Rezepten, die nicht auf dieser Seite zu finden sind!
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Produktbeschreibung Die andere Art zu grillen. Von leckeren spanischen Plancha-Rezepten bis hin zum köstlichen japanischen Teppanyaki: der Profi Plus Plancha Grill eröffnet vielseitige Grillmöglichkeiten und sorgt für hervorragende Ergebnisse. Spanische plancha rezepte von. Mit hohen Temperaturen, kraftvoller Leistung und großer Grillfläche eignet er sich perfekt zur Zubereitung gesunder, fettarmer Mahlzeiten für die ganze Familie und Gäste. Der aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Plancha Grill verfügt über zwei getrennt regelbare Grillzonen, die gleichzeitiges Grillen unterschiedlicher Zutaten ermöglichen. Dazu ist er mühelos zu reinigen und natürlich für den Außeneinsatz GS-zertifiziert. Hinweis zum Transport: Der Profi Plus Plancha Grill wird auf Palette über den Dienstleister TNT versendet.
Setas a la Plancha (Deutsch: Gegrillte Champignons) ist ein weiteres leckeres und einfach zuzubereitendes spanisches Tapas Essen. Als erstes musst du eine Menge Knoblauch hacken und mit Petersilie, extra nativem Olivenöl, frischem Zitronensaft und Salz vermischen. Im nächsten Schritt wäschst und trocknest du die Waldpilze und brätst sie in Olivenöl an. Kurz bevor du die Pilze vom Herd nimmst, gibst du die Knoblauchmischung dazu und mischst alles gut durch. Das war's! Dein Setas a la Plancha Tapas Gericht ist in etwa 20 Minuten fertig. Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit Gesamtzeit 20 Minuten Zutaten 500 Gramm (1 Pfund) Waldpilze (Setas) 5 Knoblauchzehen Frischer Zitronensaft Natives Olivenöl extra Petersilie Salz & Pfeffer Anleitung Den Knoblauch zerkleinern und zusammen mit der frischen Petersilie in eine kleine Schüssel geben. Rezept für gegrillte Champignons (Setas a la Plancha). Salz, extra natives Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen. Die Waldpilze putzen und anschließend trocknen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze hinzugeben.
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