Adobe Stock Stressfreies Schlachten ist nicht nur gut für Tier und Mensch, sondern verbessert auch die Fleischqualität. Back to the roots: Direkt und regional vermarkten Nachhaltigkeit, Regionalität, Transparenz – Wörter, die heute viel mit der Lebensmittelerzeugung zu tun haben. Und die mobile Schlachtung passt richtig gut dazu! Sie bietet eine neue Perspektive für kleine, ortsansässige Schlachtereien und fördert damit kurze Fahrtwege. Da sich Fleisch und Wurst aus mobiler Schlachtung gut vermarkten lassen, ist die mobile Schlachtung besonders für direktvermarktende Betriebe geeignet. Die Verbraucher:innen kaufen dabei nicht nur regional erzeugte Produkte, sondern auch das gute Gewissen, dass die Tiere möglichst stressfrei getötet worden sind – ehrlicher geht's nicht. Startseite. Hier bekommst du einen Überblick, welche Möglichkeiten es beim mobilen Schlachten gibt. Adobe Stock Auf dem Hof schlachten, auf dem Hof verkaufen. Ein altes Konzept wird neu belebt. Hat dir dieser Beitrag gefallen?
Matthias Mayr Ehemann, Papa und Bauer In der mobilen Geflügelschlachtung unterscheiden wir zwei verschiedene Systeme: Ein erfolgreiches Konzept Am Hof ohne Tiertransport professionell Geringere Kühlzeiten Wertschöpfung am Betrieb Nutzung bestehender Ressource "Althenne" Erweiterung weiteres Geflügel: Gänse, Puten, Hähnchen, etc. transparente Landwirtschaft Infos rund um das Schlachtmobil Mobil Zweichachs-Anhänger mit Kofferaufbau aus Sandwichpaneelen Aufbaulängen: 4m, 5m, 6m und 8m Farbe: weiß 100km/h-Zulassung 4 Stk. Ausgleichsstützen Fahrgestell Unterbau mit V-Deichsel feuerverzinkt, 13 pol. Stecker, Rückfahrleuchte, autom. Stützrad Eintrittspodest Kontrollierte Abwasserführung Hebeanlage mit Zerkleinerer 230V Abwasserrinne in beiden Bereichen aus Edelstahl Bodenversiegelung mit Hohlkehle Versorgung Wasseranschluss 3/4" (Hauptanschluss) elektr. Mobiler schlachtanhänger kaufen das. Anschluss CEE 16A 5 pol. Ausstattung Wasserauslaufhahn Lichtbalken Edelstahl Arbeitsstisch beliebige Anzahl Schlachttrichter für Hühner inkl. Auffangwanne Handwaschbecken mit Kniebetätigung Hygienepaket: Seife, Desinfektion, Papierhandtuch Hygiene-Schlauchaufroller mit Brause elektrisches Betäubungsgerät mit digitaler Aufzeichnung Messerdesinfektion im Heißwasserbad Chillbecken - Integration Elektroboiler möglich optional: bestehende Maschinen oder Neuanschaffung Am Hof.
Für vollmobile Anlagen muss auch eine Regelung zum Umgang mit dem Genusstauglichkeitskennzeichen getroffen werden. In diesen Fällen erfordert auch die Sicherstellung einer angemessenen Überwachung und Durchsetzung ggf. notwendiger Maßnahmen einen besonderen Abstimmungsbedarf unter den beteiligten Behörden. Autorin: Dr. Anja Laudien, Regierung von Oberbayern
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Tauben Vogelmilben bei Tauben Allgemeines Die rote Vogelmilbe (Dermanyssus gallinae deg) ist ein Ektoparasit, der auch Blutmilbe genannt wird. Sie kommt meistens bei Vogelarten wie Hühnern und Volierenvögeln, aber auch bei Reptilien vor. In professionellen Geflügelbetrieben ist sie eine große Plage, die aufgrund wenig existierender Gegenmittel nur schlecht bekämpft werden kann. Da die Milben viel Blut absaugen, leiden die befallenen Tiere meist an Blutarmut, was sie viel anfälliger für Krankheiten macht. Zudem sind die Milben in der Lage, selbst Krankheiten zu übertragen. Blutmilben können sich sehr schnell fortpflanzen und so rasch eine riesige Population bilden. Durch ihr häufiges Blutabsaugen schwächen sie die Tauben gesundheitlich stark, was mit deren Tod enden kann. Allgemeine Kennzeichen Eine erwachsene Blutmilbe ist ca. 1 mm groß, achtbeinig und dunkelrot gefärbt. Pro Tag kann ein Weibchen 3 bis 7 Eier legen, die es in Spalten und Ritzen versteckt. In Abhängigkeit von der Temperatur schlüpfen die Eier nach 1 bis 2 Tagen.
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