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Mischen Sie verschiedene Käsesorten nicht durcheinander, sondern belegen Sie die Käseplatte so, dass jede Sorte für sich liegt. Dabei wird Hartkäse entweder in dünnen Scheiben oder in mundgerechten, eckigen Portionen aufgelegt. Schnittkäse wird in Scheiben gelegt oder gerollt. Weich- und Schimmelkäse werden in Tortenstücken, Dreiecken oder dicken Scheiben drapiert. Frischkäse steht im Schüsselchen am Ende des Brettes oder verziert in Form von Käseröschen den Rand der Platte. Damit die Käseplatte bunter wird und der Gast sich zum herzhaften Käsearoma ein süßes Gegenstück nehmen kann, garnieren Sie Ihr Werk mit frischen Früchten. Käse schneiden drahthaar. Es eignen sich Trauben, Erdbeeren und Johannisbeeren. Aber auch exotische Früchte, wie Physalis, Feigen oder Papaya sind dekorativ und passen zum Käse.
Sie schneiden also von der Mitte zum Rand hin winzige Dreiecke. So hat jeder etwas von der schmackhaften Rinde und auch etwas vom cremigen Kern. Hartkäse hingegen muss ganz anderes geschnitten werden. Abhängig von der Sorte können das feine Ringe sein, wie bei Käserollen oder Streifen wie bei Gruyére. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Tipps zum Schneiden von Käse im Video. Auf das Schneidewerkzeug kommt es an Wie auch der Käse selbst in seinen Varianten unterschiedlich ist, ist auch das benötigte Schneidewerkzeug verschieden. Käseschneider Draht ▷ Preise vergleichen und günstig kaufen | LionsHome. Nicht jede Käsesorte kann z. mit einem Draht geschnitten werden. Unter anderem gibt es folgende Werkzeuge zum Schneiden: – Käsebogen/Käseharfe – Weichkäsemesser – Käsemesser – Käsebeil – Käsehobel – Doppelgriffmesser Der Käsebogen oder die Käseharfe verfügt über einen feinen Draht aus Stahl und kann mit einer Harfensaite verglichen werden. Sie können mit diesem Schneidewerkzeug präzise und feine Scheiben vom Käselaib wegschneiden.