Außerdem trägt der Verkauf von Snacks in vielen Bäckereien deutlich zum Umsatz bei. Snacks spielen also eine bedeutende Rolle im Bäckerei-Bereich. Das Seminar « Snacks in der Bäckerei » der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung ( AGF) am 23. So lässt sich vorhandenes Geschäft in Bäckereien optimieren und Neugeschäft generieren - snackconnection. und 24. Oktober wendet sich an Mitarbeitende kleiner und mittlerer Backbetriebe sowie an alle Interessierten aus dem Bäckereibereich, die Anregungen und neue Ideen aus dem großen Bereich der Bäckerei-Snacks für ihren Betrieb suchen. Die Teilnehmerzahl ist – um ausreichend Zeit für eine individuelle Betreuung der Teilnehmer zu haben – auf zwölf Personen begrenzt (Programm – Anmeldung).
Steigern Sie Ihre Umsätze im Snackbereich! Unser Anspruch ist es, Ihre Umsätze im Snackbereich erfolgreich und nachhaltig zu verbessern durch Sortiments-& Ertragsanalyse Kosten-Optimierung Produktion & Verkauf Präsentation & Gestaltung Vertrieb & Marketing Tipps und Tricks aus unserer langjährigen Erfahrung: profitieren Sie von unserem exzellenten Netzwerk in diesem Bereich Gemeinsam entwickeln wir ein Konzept, das individuell auf Ihren Betrieb abgestimmt ist! Toni Hack, Inhaber
Nur wenn ein Angebot besonders verlockend und optisch ansprechend ist, greifen die Verbraucher tiefer in die Tasche. Fast die Hälfte der Snack-Kunden beim Bäcker oder Metzger gab an, dass für sie der Preis nicht an erster Stelle stehe. Bäcker liegen in Kundengunst vorne Die Deutschen sind verrückt nach Salz Sechs Gramm Salz am Tag - das wäre gesund. Die Deutschen hingegen essen täglich knapp acht Gramm und steigern so ihr Risiko, Herzkreislauferkrankungen zu erleiden, wie eine britische Studie zeigt. Quelle: Die Welt Lesen Sie auch Advertorial Grün investieren Das Snack-Barometer 2015 basiert auf einer von den Fachblättern "Allgemeine Fleischer Zeitung" und "Allgemeine Bäcker Zeitung" sowie der Hamburg Messe in Auftrag gegebenen Verbraucherstudie unter mehr als 2500 Konsumenten. Snacks: Die Deutschen gehen gerne zum Bäcker - WELT. Die Bäcker haben der Umfrage zufolge Konkurrenten wie Selbstbedienungsrestaurants, Imbisse und Fleischer abgehängt. 58 Prozent der Befragten geben an, regelmäßig beim Bäcker ihres Vertrauens hereinzuschauen. "Im Vergleich mit dem Bäckerhandwerk punkten die Fleischer vorwiegend bei männlichen Kunden", heißt es in der Studie.
Dies beschleunigt nicht nur den Verkauf, sondern macht das System auch ausfallsicher. Deshalb stellt QuickBon die optimale Lösung für ihre Bäckerei dar. Ein nach wie vor wichtiger Faktor beim Einkaufen ist für viele Konsumenten das Kauferlebnis. Dies spielt auch in Bäckereien eine bedeutsame Rolle. Deshalb ist es für Bäcker wichtig, eine besondere Einkaufsatmosphäre im Geschäft zu vermitteln. Der Einkauf soll für Konsumenten über die Zweck-Erfüllung hinaus, mit einem angenehmen Erlebnis verbunden werden. Des Weiteren kaufen Konsumenten nicht nur Produkte, sondern auch gute und authentische Geschichten. Snacks in der bäckerei in de. Das kann beispielsweise die Familienhistorie in einer Bäckerei sein, die Verwendung spezieller Zutaten oder das einzigartige Produktionsverfahren. Ein Trend, der sich vor allem in Zukunft weiter verstärken wird, ist die Individualisierung der Produkte und die dadurch entstehende stärkere Abgrenzung von der industriellen Massenware. Ein Schlagwort hierbei ist "Customized Bread". Hierbei kann der Kunde sein persönliches Brot mit den bevorzugten Zutaten online konfigurieren und sich später liefern lassen oder in der Filiale abholen.
Fachkundig und mit Marktdaten unterlegt machen sie die Potenziale sichtbar, die der Wandel der Lebens- und Verzehrsgewohnheiten für Snack-Anbieter bereithält. Gerade Bäckereien können darauf bauen, dass brotbasierte Snacks praktisch zu jeder Jahreszeit zu den erklärten Verbraucherlieblingen zählen – und das von früh bis spät: ein Fundament, auf dem sich ein gutes Stück Foodservice-Kompetenz aufbauen lässt. Fundiert, konzentriert und dabei locker lesbar – so geht es weiter mit den wichtigsten Erfolgsbausteinen für das Snackgeschäft, vom Standort und die Sortiments- und Preisgestaltung über Herstellung und Marketing bis zu konzeptionellen Fragen. Snacks in der bäckerei movie. Der zweite große Hauptteil des Buches widmet sich Bäcker-affinen, trendgerechten und (nach Wahl: frisch, Konserven- oder TK-basiert) machbaren Rezepturen. Zu Ideen für beleg-te Backware (Brötchen, Bagels, Fladen …) und Überbackenes, Pizza, Flammkuchen & Co. gesellen sich Frühstücks-vorschläge, Salate, Pastagerichte, Aufläufe … bis hin zu ausgewählten Fleisch- und Fischrezepten.
Gesund und lecker für jede Pause Die Alternative zu Currywurst und Pommes: Genießen sie in Ihre Pause ein leckeres und reichhaltig belegtes Brötchen, ein schmackhaftes Panini mit Mozzarella, Tomaten und Pesto, einen würzigen griechischen Fladen, den Simon-Vegi-Burger mit Gemüsefrikadelle oder einen Snack ganz nach Ihren Wünschen. Die große Auswahl an unserer Snack-Theke bietet für jeden Geschmack die passende Zwischenmahlzeit. Und sollten wir Ihren Geschmack einmal nicht treffen, bereiten wir Ihnen gerne auch frisch aus unserem Sortiment einen Snack Ihrer Wahl zu. Für Firmen bieten wir Ihnen unseren Snack-Service mit Lieferung an. Wir beraten Sie gerne vor Ort oder am Telefon 06436 – 4148! Fladen Olivia Hauseigner Simon-Fladen reichhaltig mit frischem Salat, Tomaten und Kräuterschmand belegt. Dazu kommt ein würziger Schafskäse und schwarze Oliven. Ein vegetarischer Snack für den großen Hunger! Snackliebe - Snack ist unser Handwerk - Delikant Snack Akademie. Zutatenliste und Nährwertangaben liegen in den Filialen für Sie bereit. Fladen Costa Hauseigner Simon-Fladen reichhaltig mit frischem Salat, Tomaten, Kräuterschmand und Käse belegt.
Durch das 415-Seiten-Werk arbeitet sich der Leser ohne Anstrengung: Dafür sorgt ein entspanntes Layout mit vielen instruktiven Fotos. Ebenso eine Vielzahl auf jeder Seite eingestreuter Praxistipps, Merksätze und Leitlinien, etwa: 'Stellen Sie Ihr Snacksortiment strikt nach Zahlen und Kalkula-tionen zusammen – nicht nach Gefühl. ' Oder, weniger fachspezifisch, dafür umso bedenkenswerter: 'Besser ein Misserfolg in der richtigen Richtung als ein Erfolg in der falschen. ' (Philip Rosenthal). Snacks - Chancen für die Bäckerei 240 Rezepte | Trends | Konzepte | Marketing Matthaes Verlag, Stuttgart 2010. 416 Seiten, Hardcover, ISBN 978-3-87515-205-0. 89 EUR (D), 91, 50 EUR (A), 145 sfr (CH)
Nachtsicht-LEDs mit automatischer Tag/Nacht-Umschaltung Damit Sie Ihren Besuch auch bei Dunkelheit gut erkennen können, ist die EVO Türstation mit mehreren Nachtsicht-LEDs ausgerüstet. Zu jeder Tages- und Nachtzeit sehen Sie also ein klar erkennbares Bild Ihrer Gäste. Über einen integrierten Hell/Dunkel-Sensor erkennt EVO selbstständig die aktuellen Lichtverhältnisse und schaltet bei Bedarf automatisch die LEDs ein. 2-Draht-BUS Technik 2-Draht-BUS Technologie sorgt für eine unerreicht leichte und schnelle Installation. Zwei Drähte genügen, um gleichzeitig Video, Audio und Strom zu übertragen - so wird der Arbeits- und Kostenaufwand schon beim Einbau minimiert. Ersetzt EVO eine schon bestehende ältere Türsprechanlage, kann im Normalfall sogar deren alte Verdrahtung weiterverwendet werden. Balter 2-Draht Set, Graphit Edelstahl-Türstation für 1 Teilnehmer, 7" Videostation, Touchscreen, BUS-C6001 Hauptstromverteiler - Balter.de. Oberfläche aus Aluminium, edles Design EVOs Türstation ist aus hochwertigem Aluminium gefertigt. Dieses robuste und leichte Material sorgt dafür, dass Sie und Ihre Besucher sich noch lange an EVOs eleganter Gestaltung erfreuen können.
In vielen Fällen können Sie sogar die Kabel Ihrer alten Türsprechanlage weiterverwenden! Videostation Juno Die Videostation Juno ist die Steuerzentrale Ihrer Video-Türsprechanlage. Auf dem brillanten 7" Touchscreen sehen Sie Livevideos vor der Tür stehender Besucher, können die automatisch gemachten Fotos verpasster Besucher betrachten und mit einem Fingertipp die Tür öffnen. Bis zu 4 Junos können im ganzen Haus verteilt und miteinander verbunden werden - so können Sie nicht nur aus verschiednene Zimmern Ihre Tür steuern, sondern haben gleichzeitig eine leistungsstarke Interkom-Anlage im Haus! Rufen Sie direkt einzelne Türstationen, machen Sie Durchsagen an alle Teilnehmer oder verschicken Sie Nachrichten mit dem integrierten Messenger! Stromversorgung C-6001 Das Modul C-6001 versorgt Ihre Video-Türsprechanlage mit Strom und sorgt für die reibungslose Funktion Ihrer Geräte. Türsprechanlage 3 teilnehmer. Dank einer Aufnahme für DIN-Schienen kann er bequem in einem Schaltkasten im Keller installiert werden. Kamera mit 170° Ultra-Weitwinkel Objektiv Worte sind im Alltag oft nicht genug.
Leistungsstarke Nachtsicht-LEDs sorgen dafür, dass Sie Besucher auch nachts klar erkennen und identifizieren können. Verdeckte Schrauben sorgen für eine noch höhere Betriebssicherheit. Bei der Installation werden die Befestigungsschrauben mit einer Klappe verschlossen, die nur mit einem speziellen Werkzeug geöffnet werden kann (und selbstverständlich mitgeliefert wird). So wird effektiv verhindert, dass Einbrecher die Anlage abschrauben können. Die Türstation entspricht der Schutzklasse IP44 und widersteht Regen, Staub und Schnee. Kamera mit 150° Weitwinkel-Objektiv Ein Bild sagt mehr als 1000 Worte. Deshalb zeigt EVO Ihnen ein Livebild Ihrer Besucher und Sie wissen sofort, wer vor der Tür steht. Die in der Außenstation verbaute Weitwinkelkamera verfügt über einen Sichtwinkel von 150°. Bticino 7 Teilnehmer Audio Sprechanlage Hausstation A12 - 15792. Damit deckt die Kamera fast die gesamte Horizontale ab, und Sie sehen Besucher die sowohl neben, als auch unter der Kamera stehen. Sogar wenn mehrere Besucher gleichzeitig vor der Tür stehen, können Sie sie identifizieren.
(BxHxT) Optional (gegen Aufpreis): Aufputzkasten mit Regendach (mit MTMSP3M möglich) Vorprogrammierung und Konfiguration des Systems (Plug&Play)
Dank Schutzklasse IP44 trotzt EVO Regen, Staub und Schnee. Das zeitlose und gradlinige Design harmoniert sowohl mit älteren Häusern, als auch mit Neubauten. Tag/Nacht-Umschaltung, beleuchtete Namensschilder & Klingeltasten EVO erkennt, dank eines integrierten Hell/Dunkel Sensors, einsetzende Dunkelheit automatisch. In diesem Fall aktiviert sie selbstständig die Beleuchtung der Namensschilder und Klingeltasten. Wenn ein Besucher bei Dunkelheit klingelt, werden außerdem automatisch Nachtsicht-LEDs aktiviert, damit Sie auch nachts genau erkennen können, wer vor Ihrer Tür steht. Tagsüber wird die Beleuchtung abgestellt, um Strom zu sparen und die Umwelt zu schonen. Mit Monitoren erweiterbar, Interkom-Funktion Erweitern Sie Ihre Anlage mit zusätzlichen Monitoren, um maximalen Komfort zu genießen! Mit mehreren Monitoren können Sie alle Funktionen Ihrer Video-Türsprechanlage EVO nutzen und z. Elcom AKB-07 AudioKit 7 Teilnehmer i2Audio weiß BHT-200 1001907 kaufen | Elektro Wandelt. B. die Tür aus Ihrem Lieblingszimmer heraus öffnen. Sie können bis zu 4 Monitore in Ihr System integrieren.