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Also ich finde es geht so und so! Kommt wohl auf die Menge an. Tschüß Rosalilla Du kennst mich doch, ich feinde keine Bäcker an. Besonders nicht Dich Du weißt doch, wie Konditoren sind, immer alles schön sorgfältig und schön. Mit dem Brot backen hab ich es nicht so, dass überlaß ich den Leuten, die es wirklich können. Es interessiert mich einfach (noch) nicht. Fertiger Quiche (Tarte)teig gesucht!. Sei mir bitte nicht böse... @Rosalilla. Ja, Du hast recht, es kommt etwas auf die Methode an. Ich nehme recht weiche Butter mit Puderzucker, und erst danach das Mehl dazu. Für solche Herzformen und Kekse ist es wichtig, dass er nicht schnurrt. Bei Käsekuchen in der Form gehts meist auch so. Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich.
Von meinen Rezepten bin ich überzeugt und werde sie weiter verarbeiten, warum auch nicht, wenn sie gute Ergebnisse erbringen.?? Möge es Deinem Mürbteig nicht so gehen wie einer Katze, daß er schnurrt, das wünscht Dir Mitglied seit 08. 02. 2003 17. 538 Beiträge (ø2, 5/Tag) Hallo Ihr zwei! Neulich durfte ich meinem Patenkind(Konditormeister) helfen, eine riesige Hochzeitstorte zu backen, es waren 2 Herzen, mit je 70 cm Durchmesser und ein Plus, dafür haben wir auch Mürbteig aus 3 Kg Mehl geknetet und zwar in meiner großen Knetmaschine, das klappt ganz toll und geht ruck zuck, doch danach wollte er ihn auch unbedingt gekühlt haben! Mürbeteig fertig kaufen in german. Er ging wunderbar ausrollen und auch beim Backen war s OK! Dann haben wir die Herzen zusammengebaut, es kamen noch Biskuit und Vanillecreme und etliche Kilogramm Erdbeeren, Tortenguß etc. dazu. Der Mürbteig war wunderbar stabil und die Torten echt super! Aber wenn ich jetzt mal schnell einen Schmand oder Käsekuchen oder ähnliches backe, dann geht es auch ohne kühlen, er ist eh etwas kalt, weil ich kalte Butter verwende und nur kurz knete.
Die enthaltenen Zutaten und Konservierungsstoffe finden Sie auf der Rückseite beim Kleingedruckten aufgelistet. Es handelt sich dabei um solche Dinge wie Weizenmehl, Wasser, Zucker, Kochsalz, Säuerungsmittel, Emulgatoren, Vollei und Sorbit als Stabilisator. Ebenso ist ein Haltbarkeitsdatum angegeben. Rezepte für einen Mürbeteig sind schnell gefunden. Aber die für einen Mürbeteig ideale Backzeit … Nach dem Kaufen müssen Sie den verderblichen Mürbeteig bis zur Zubereitung im Kühlschrank aufbewahren. Sie brauchen ihn dann nur noch für die Zubereitung der geplanten Backware weiterverarbeiten. Bei einer Temperatur von 160 Grad bis 180 Grad wird der Teig dann in kurzer Zeit fertig gebacken. Ob sich das Kaufen eines Mürbeteiges für Sie lohnt, unterliegt selbstverständlich Ihrer Entscheidung. Sicher aber ist, dass er mit wenigen Zutaten auch rasch selbst hergestellt ist. Mürbeteig-Torteletts von 3Pauly kaufen | kokku - Dein veganer Onlineshop. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
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