Dieses Dessert ist absolut großartig. Es empfiehlt sich, es zu zweit zuzubereiten. Einer am Grill und einer am Herd. So erspart man sich die Lauferei zwischen beiden Stationen und teilt sich den Ruhm bei den Gästen. Den erhält man mit viel Applaus, denn die gegrillte Ananas ist unglaublich lecker. Ist sie überreif, finden beim Grillen Karamellisierungsprozesse in ihr statt. Fügt man auf dem Teller Vanilleeis oder Ahornsirup hinzu, wird das Dessert noch besser. Mit der Rumsauce als Krönung auf dem Eis erlebt man eine kulinarische Offenbarung. Wichtig ist natürlich guter Rum. Gegrillte ananas mit rumah. Ron Botucal, Don Papa oder etwas in dieser Liga sollte es schon sein. Sobald man dann nach allen Köstlichkeiten des Grillabends, die von diesem Dessert gekrönt wurden, pappsatt im Gartenstuhl sitzt und der Abend kommt, flößt man sich den Rest des Rums als Sundownder in schöne Tumbler (ich empfehle ein Mischungsverhältnis 2:1 oder 3:1 mit Wasser). Das Völlegefühl verfliegt, während man in köstlichen Aromen schwelgt und sich so wohl fühlt, wie ein gestilltes und gewickeltes Baby.
20. Mai 2014 by admin Heute möchte ich zwei ganz einfache Ideen vorstellen, mit denen man den Grillabend noch kreativer gestalten kann als bisher. Obst auf dem Grill ist allseits beliebt, aber viele trauen sich dann doch nicht dazu. Aber mit diesen beiden Rezetideen ist der Nachtisch beim Barbecue perfekt. Gegrillte Ananas mit Rum: Neben Ananasscheiben benötigen Sie nur noch Rum (2 EL), Limonensaft (1 EL) und Honig (2 EL) für eine süße Glasur. Diese drei Zutaten rühren müssen einfach zusammengerührt werden. Jetzt die Ananasscheiben bei nicht zu viel Hitze von jeder Seite 5-10 min grillen. Gegrillte Ananas mit Kokos-Rum Soße als Nachspeise. Währenddessen die Ananas mit der Glasur einpinseln. Das Ganze mit der restlichen Glasur und beispielsweise einer Kugel Vanilleeis servieren. Banane mit Schokolade vom Grill: Einfacher geht es kaum. Sie brauchen bloß Bananen und Schokolade, jeweils wie viel Sie wollen. Ohne die Bananen zu schälen, muss der Schale der Länge nach an einer Seite aufgeschlitzt werden. Auch das Fruchtfleisch sollte einmal längs durchgeschnitten werden, ohne die Haut auf der anderen Seit zu verletzten.
Lassen Sie der Glut nach dem finalen Stück Fleisch ruhig ihre Hitze und bereiten Sie auch Ihr Dessert auf dem Grill zu. Fruchtig, ein wenig würzig, unglaublich lecker. Das ist unsere gegrillte Ananas mit Rum-Gewürz-Marinade und selbst gemachter Kokoscreme. Zutaten für 4 Portionen Außerdem Minze, zum Garnieren 2 EL Pistazie Für die Ananas 1 kg Ananas Prise Pfeffer aus der Mühle TL Zucker, braun Zimt Muskat 200 ml Sahne ½ Kokosnuss 50 Rum Zubereitung: Die Ananas in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Ananas für 6-8 Minuten von beiden Seiten goldbraun grillen. Den Rum mit Pfeffer, Zucker, Zimt und Muskatnuss verrühren und die gegrillte Ananas darin einlegen. Gegrillte ananas mit rum photos. Die Sahne mit dem Handrührgerät aufschlagen. Die Kokosnuss öffnen und das Fleisch aus der Schale herauslösen. Das Kokosfleisch auf dem Grill für 5-10 Minuten von allen Seiten gleichmäßig rösten. Die Kokosnuss auskühlen lassen, grob zerschneiden und im Mixer fein pürieren oder reiben. Das Kokosnusspüree unter die Sahne ziehen. Die marinierte Ananas mit dem Kokospüree und etwas gehackter Minze sowie Pistazien servieren.
Jetzt kann je nach Belieben Schokolade in die Banane gestopft werden. Das Ganze in die nicht mehr glühenden, aber heißen Kohlen legen und warten bis die Schale schwarz wird. Dann müsste die Schokolade geschmolzen sein, und die Banane schön weich. Perfekt zum Auslöffeln. Category Dessert | Tags: No comments yet. Sorry, the comment form is closed at this time.
als Nachtisch für 6 Personen Zutaten: 1 ganze Ananas 6 EL Brauner Zucker 6 EL Rum 6 TL Honig 6 Blätter frische Minze 6 Kugeln Speiseeis nach Wahl Aufwand: 15 Minuten Grillzeit:: Ananas in Rum:: Dieser Nachtisch ist so einfach und gleichzeitig sensationell. Wir brauchen eine reife Ananas. Der Rest ist recht flexibel. Doch wer das optimale Ergebnis erzielen will, hält sich an die oben aufgeführte Zutaten Liste. Zuerst waschen wir die frischen Minzblätter und legen sie auf ein Küchenpapier zum trocknen. Anschließend kümmern wir uns um die Ananas. Die Erfahrung hat gezeigt, dass sie sich am besten vorbereiten lässt, indem man das obere und das untere Ende abschneidet und anschließen großzügig die Schale entfernt. Eben, wie auf dem Bild gezeigt. Gegrillte Ananas mit süßer Rumglasur von Kissi | Chefkoch. Anschließend schneide ich die Ananas in ca. 1, 5 - 2 cm dicke Scheiben und entferne den Strunk in der Mitte mit einem scharfen, spitzen Messer. Das geht am besten, wenn man die Scheibe hochkant hält, mit dem Messer direkt neben dem Stunk einschneidet und dann die Scheibe dreht.
Nun die Maisstärke langsam dazu geben und einrühren. Jetzt bei niedriger Hitze die Soße leicht andicken lassen, immer wieder umrühren dabei. Sobald sie angedickt ist vom Herd nehmen und die Butter sowie den Joghurt einrühren, danach abkühlen lassen. Die Ananas jetzt von jeder Seite ca. 4 Minuten auf den Grill legen. Danach zusammen mit der Soße (noch mit Minze + Minz Zucker dekorieren) servieren. Habt ihr unser Rezept probiert? Dann markiert uns doch auf Instagram mit @diekuechebrennt und #diekuechebrennt! Wir freuen uns auf eure Ergebnisse! Kleiner Tipp: Die Spieße aus Holz immer ca. 2-3h vorher in Wasser einweichen, damit sie euch auf dem Grill nicht so schnell anbrennen. Das schaut dann nämlich nicht nur hässlich aus, sondern manchmal schmeckt man das auch. Gegrillte Ananas Rezepte - kochbar.de. Und das will ja keiner. Alternativ könnt ihr natürlich auch Spieße aus Metall nehmen. Wir haben die aber nur in recht lang und groß, weshalb wir hier diese süßen, kleinen Bambuspickser genommen haben. Lust aufs Nachmachen? Dann pinnt unser Rezept doch bei Pinterest für später!
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