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2008 14:42 christianef Hallo, mir würde eine Antwort auf den Kommentar von hobbyko auch helfen. Einige Infos kann der Anfänger sich in den weiteren Kommentaren ja zusammensuchen. Aber leider nicht alles. annelore: Wir groß/schwer war "Dein" Wildschwein bzw. eine Keule? Und wie macht man eine 13% Lake? Ich sehe gerade 50ml Rotwein auf 10kg Fleisch. Gilt diese Angabe auch für den Rest (Gewürze)? Viele Grüße ChristianeF 24. 07. 2018 16:35 Manni Hallo, nicht vergessen, den Schinken jeden Tag in der Lake zu wenden! 13. Hirschschinken - [ESSEN UND TRINKEN]. 08. 2007 19:45 Hallo Das ist doch Selbsverstädlich;-) 13. 2007 19:51
6kg hast und diese noch teilst, dann bleiben pro Variante 800g. Da mußt Du bei der Rohvariante nach dem Räuchern aufpassen und nicht zu lange an der Luft hängen lassen. Hirsch und Reh werden serh schnell "sehr" trocken, besonders wenn die Stücke geringes Gewicht haben. Gruß Werner #4 von Miakatze » 25. Okt 2017, 13:35 Hallo Heiner und Werner Das sind tolle Tips mit denen ich was anfangen kann. Ich habe mich entschlossen das ganze Stück roh zu räuchern. Vielleicht bekomme ich ja nochmals so ein schönes Stück. Werner ich denke die Gewürzmischung ist für 1 kg Fleischgewicht ausgelegt oder? Ich werde das Fleisch anschließend einvakuumieren zum pökeln. So mache ich das mit meinem Schweineschinken auch immer. Hirschschinken Rezepte | Chefkoch. (Mache es erst das zweite mal. Vorher hatte ich immer nur Fische geräuchert. Man fängt halt klein an) LG Gabi #5 von braemelblaat » 25. Okt 2017, 20:42 Miakatze hat geschrieben: Hallo Heiner und Werner hallo Gabi Ja ist immer auf ein Kilo Fleisch gerechnet Arno Geselle Beiträge: 376 Registriert: Dezember 2016 Bewertung: 269 Vorname: Arno Wohnort oder Kreis: Eppelborn Alter: 55 #6 von Arno » 25.
Anmeldung 2022 Meldeliste 2022 Ergebnis 2017 24 Stunden Rennen Kelheim Home / Ergebnis 2017
24 Stunden Rennen Kelheim - Das Original auf der Straße Die Tradition seit dem Jahre 1997 geht wieder aufs neue los. Die Großveranstaltung in Kelheim hält die ganze Stadt in Action und die Fans unterstützten die Sportler tatkräftig. Der Sportliche Gedanke ist das eine, aber der Benefizgedanke steht im Vordergrund. Mittlerweile wurden schon Spenden von über 140. 000 € an gemeinnützige Zwecke übergeben. Das Event hat mittlerweile Volksfestcharakter und es ist für Jedermann was geboten. Die Mischung aus Profisportlern, Freizeit Radlern und Spaßfahrern macht die Veranstalung zu einem ganz besonderen Erlebnis. Am "Col de Stausacker" herrscht Partystimmung die ganze Nacht und die Sportler werdn den Berg hochgetrieben. Kelheim muss man einfach erlebt haben... 24 stunden rennen kelheim 2017 ergebnisse 2020. Der RSC Kelheim wünscht allen Sportlern viel Spaß an der Veranstaltung
Bericht von PAtrick Gawlik Das 24h – Rennen in Kelheim: Eines der Saisonhighlights des RTG. Vorbereitung: Bereits am Donnerstag wurde der Parkplatz abgesteckt, immerhin mussten wir uns einen Platz für 23 Sportler plus Betreuer freihalten. In Zahlen bedeutet das: Wir werden Zelte mit einer Gesamtlänge von ca. 35m aufbauen. Samstag, 14:00 Uhr: Gänsehautgefühl macht sich breit, als der Start erfolgt. Die 24-stündige Tortour beginnt gleich mit ordentlichem Tempo. Anders als die letzten Jahre wird auch nach dem Bergsprint am Stausacker Berg, bei dem sich Alex Platz 2 sichern kann, weiterhin volles Tempo durchgefahren. Dies hat zur Konsequenz, dass sich schnell eine kleine 9 köpfige Spitzengruppe bildet und das Feld nicht wieder zusammenläuft. 24 stunden rennen kelheim 2017 ergebnisse 2. Alex legt einen unglaublichen Start hin und befindet sich souverän im Spitzenfeld. Auch Markus ist nach einem starken Start in der Verfolgergruppe, auf die Werner unser Urgestein auffährt. Das Rennen entwickelt sich ziemlich schnell zu einem reinen Ausscheidungsfahren.
Ab der 16. Runde übernehmen zunächst die Herren im Team das Kommando und bauen in drei Dreier-Törns einen sicheren Vorsprung auf. In der 21. Runde kommen zudem die führenden Teams bei den Herren von hinten herangeprescht und wir haben vier Runden lang hochkarätige Begleitung. Bis zur Überrundung unseres stärksten Konkurrenten in der Mixed-Wertung, dem Radsport Team Gaimersheim, dauert es aber dann noch deutlich länger. Den Grundstein dazu legt schließlich Ladina. Da wir den Anschluss an die schnellsten Herren inzwischen verloren haben, ist es wichtig, möglichst jede gute Gruppe zu halten, die sich finden lässt. Schließlich kann man zusammen viel Kraft sparen, wenn die Straße auf dem langen Weg zurück von Essing bis nach Kelheim nur flach dahin führt. Und so ist unsere zweite Schweizerin etwas besorgt, als sie in einer Gruppe mit den 7., 8. und 9. der Herrenkategorie fahren soll. 24 stunden rennen kelheim 2017 ergebnisse heute. Inzwischen liegt die Nacht hinter uns und die Sonne strahlt wieder vom Himmel. Voll konzentriert merkt Ladina beim Wechsel gar nicht, dass sich das führende Team bei den Herren, die Kreissparkasse Kelheim, inzwischen allein in Führung in unsere Gruppe geschoben hat.
Immer stark abhängig davon ob die Jungs während ihrer Runde eine Gruppe gefunden haben. Einige Male musste der Anstieg und die Abfahrt alleine in Angriff genommen werden… Ab 21:00 Uhr waren Warnwesten und Licht Pflicht. Da sind wir mit den Lichtset von Contec Parts bestens ausgerüstet! Klein, einfach zu montieren, und sehr gute Ausleuchtung der Straße! Während in den Partyzelten die Stimmung und der Promillepegel stieg, sind wir in der Nacht wieder zurück auf die 2-Runden Taktik gegangen. So konnte die Fahrer/rinnen etwas länger schlafen und sich besser erholen um dann nach Sonnenaufgang noch mal etwas drauf zu drücken. Zu diesem Zeitpunkt lagen die Mädels noch immer auf Platz 3, die Herren auf Rang 34!! 24 Stunden Rennen Kelheim 2017. Die letzten Stunden waren dann nochmal echter Kampf! Gerade bei den Mädels wurde es nochmal spannend, da der Vorsprung auf den 4. Platz auf zwischenzeitlich nur noch 3 Minuten dahinschmolz. Alle haben nochmal die letzten Körner rausgeholt und super für das Team gekämpft. Das war schon sehr beeindruckend zu beobachten!
Mit der Zeit entspannte sich dann auch die Lage in der Wechselzone, denn das Feld zog sich ja logischerweise mehr und mehr in die Länge. Im Fahrerlager herschte von nun an ein munteres geselliges Treiben, schließlich galt es die ersten Eindrücke der jeweils zurückgelegten Runden zu diskutieren. Unser Mann für die Technik Martin hatte zudem einen großen Bildschirm mit Livetracking aufgebaut, bei dem jedes Team Einsicht in Rundenzeiten, Platzierungen und Zeitabstände hatte. Race24: Impressionen vom Start 2016 - Race24 2017 - Mittelbayerische. Auch in der Küche war jetzt Hochbetrieb, schließlich galt es die Athleten ausreichend mit Energie zu versorgen, denn "ohne Mampf kein Kampf". Auch hier nochmal herzlichen Dank an alle, die im Catering Bereich zuständig waren und uns so gut versorgt haben. Nach und nach wurde es ruhiger im Fahrerlager, denn es brach die Nacht herrein. Ab jetzt waren Warnweste und Licht bei jedem einzelnen Pflicht. Für viele von uns war es von nun an ein völlig neues Gefühl bei absoluter Dunkelheit im Renntempo um einen Kurs zu fahren. Sehr beeindruckend ist hier das "rote Lichtermeer" am Staussackerberg.