Die Käseküche und der Käseladen gehören einfach zu Wertach", bekräftigt Wertachs Bürgermeisterin Gertrud Knoll. kb
Eine Haftung für Vollständigkeit und Richtigkeit wird nicht übernommen. "
500 Bauernfamilien aus dem Allgäu, dem Bregenzerwald, dem UNESCO geschützten Biosphärenpark Großes Walsertal und Tirol liefern jährlich 50 Millionen Kilogramm Milch, der Umsatz liegt bei 60 Millionen Euro. Nun ist die Sennerei Wertach ein Teil der Schönegger Käse-Alm.
Wertachs Bürgermeisterin Gertrud Knoll (v. l. ), Geschäftsführer und Inhaber Sepp Krönauer mit seiner Frau Claudia und Elisabeth Greisel im neu eröffneten Sennereiladen. © Schönegger Käsealm Wertach – Unter strengen Corona-Auflagen haben die Verantwortlichen der Schönegger Käsealm gemeinsam mit Bürgermeisterin Gertrud Knoll und deren Stellvertreter Clemens Suntheim kürzlich den neuen Sennereiladen in Wertach eröffnet. Es war ein großer Tag für die Gemeinde Wertach: kurz vor Ostern öffnete der Sennereiladen des Ortes nach Monaten wieder seine Pforten. Käserei Wertach – Oy, wo sonst! Runde von Wertach | Fahrradtour | Komoot. Möglich macht dies der neue Betreiber der Sennerei Wertach, der Familienbetrieb Schönegger Käse-Alm, der mit Ende März das Ruder der traditionsreichen Allgäuer Sennerei übernommen hat. "Wir freuen uns, den Standort auszubauen und hier bald die Produktion eines geschichtsträchtigen Allgäuer Käses wieder anlaufen zu lassen", betonte Geschäftsführer und Inhaber Sepp Krönauer bei der Eröffnung. Schließlich wurde der Weißlacker vor knapp 150 Jahren genau hier erfunden.
Dienstag - Freitag von 06. 00 - 17. 00 Uhr Samstag von 06. 00 - 12. 00 Uhr Sonntag von 07. 00 - 10. 00 Uhr Ab 01. 05. 2022 haben wir jeden Sonntag von 7. 00 Uhr geöffnet! Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr Knoll Beck Team Zum dritten Mal ausgezeichnet mit dem BAYRISCHEN STAATSEHRENPREIS (2014, 2017 & 2020) Der dritte bayrische Staatsehrenpreis 2020 wurde von der Staatsministerin Michaela Kaniber & Herrn Heinrich Traublinger überreicht! Bäckerei Konditorei Cafe beim Knoll BeckIhr Name - Startseite. Der zweite bayrische Staatsehrenpreis 2017 wurde von den Geschäftsführern Anita & Roland Knoll entgegen genommen! Der erste bayrische Staatsehrenpreis 2014 wurde von unseren Töchtern Corinna & Ramona Knoll sowie Senior Chef Alois Knoll entgegen genommen!
"Wir sehen viel Potenzial in der Sennerei Wertach, daher werden wir in den Standort investieren und ihn weiterentwickeln", erläutert Katharina Übelhör. So sollen hier neben anderen Heumilch-Spezialitäten in Zukunft auch zwei ursprungsgeschützte Käse des Allgäus hergestellt werden: der Allgäuer Bergkäse g. U. sowie der Weißlacker g. BICHLERHOF HERZ - Allgäuer Alpen Wellnesshof. Der Erhalt dieser traditionellen Käsesorten sei der Familie ein großes Anliegen, wie Sepp Krönauer versicherte. Der Weißlacker ist eine intensiv würzige Allgäuer Spezialität, die bei Liebhabern als Idealzutat für Kässpatzen gilt. Die Käsesorte wurde vor knapp 150 Jahren von den Brüdern Josef und Anton Kramer genau in Wertachs Käserei entwickelt und wird heute kaum noch hergestellt. Ein weiterer Schwerpunkt bei der Betriebsübernahme durch die Schönegger Käse-Alm ist die Wiedereröffnung des Wertacher Sennereiladens. Dieser eröffnet am 31. März und soll künftig das Aushängeschild für sämtliche Produkte sein – sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen. "Viele Bürgerinnen und Bürger und unsere Gäste freuen sich darauf, dass dieser Traditionsladen wieder öffnet.
Argentinische Steaks, viele Steakvariationen uvm. Zingster Fischerklause Die Fischerklause ist ein traditionsreichstes Fischrestaurant in Zingst. Der Familienbetrieb bleibt der Tradition Fisch... Frühstückscafè Am Deich Glauben Sie auch, dass zu einem guten Start in den Tag ein gutes Frühstück gehört? Jetzt haben Sie Zeit zu genießen! Tä... Restaurant "Zum Deichgraf" Das Restaurant "Zum Deichgrafen", mit betont lockerem Service, trumpft mit einer leicht gehobenen Frischeküche auf. Soll... Hafenrestaurant Martini Das Martini ist ein italienisches Familienrestaurant und Eiscafé direkt im Hafen von Zingst. Kranichhaus Das Kranichhaus ist ein Fischrestaurant im Hafen von Zingst. Pension und Restaurant Skipper Pension & Restaurant "SKIPPER" befindet sich mitten im Herzen des Ostseeheilbades Zingst auf der Halbinsel Fischland - D... Restaurant Sorgenfrei Das Sorgenfrei ist ein Restaurant mit ausgewählte Spezialitäten aus der Showküche. Frühstück in Zingst ⇒ in Das Örtliche. Kunstvoll angerichtete, europäische S... Hotel u. Restaurant "Am Strand" Bitte beachten: Küchenschluss ist ca 20.
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