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Lebenslauf Tim Mälzer wurde am 22. Januar 1971 in Elmshorn bei Hamburg geboren. Im Alter von 21 Jahren begann er im Hamburger Hotel "InterContinental" seine Ausbildung zum Koch. Dies sollte nur der erste Schritt auf der Karriereleiter sein- er wollte Hoteldirektor werden. Doch es kam alles anders. Am Herd war Tim Mälzer schon damals sehr erfolgreich und gewann diverse Auszeichnungen bei verschiedenen Kochwettbewerben, u. a. auch den renommierten "Achenbachpreis 1994". 1995 schloss er seine Ausbildung mit Auszeichnung ab und machte zunächst ein Praktikum in Hongkong. Später arbeitete er in London, u. im "Ritz" Hotel und im Restaurant von Gennaro Contaldo, wo er auch den damals noch unbekannten Jamie Oliver kennenlernte. Zurück in Deutschland wurde er Küchenchef im Hamburger "Café Fees". Er kochte auch im "Tafelhaus", dem Restaurant von Christian Rach, im "Engel" sowie im "Au Quai". 2002 eröffnete er mit seinem Partner Christian Senkel "Das Weiße Haus" im Museumshafen Övelgönne, wo er bis Ende 2007 aktiv war.
Suchwort Sopa mallorquina (mallorquinischer Kohleintopf) Coca (Spanische Pizza mit Gemüse) Reiseintopf mit Mandeln, Fisch und Meeresfrüchten Geschmorte Lammschulter mit Kräuter-Salsa Mallorquinischer Mandelkuchen Orangen-Kompott Pa amb oli (Geröstetes Brot mit Öl und Tomaten) Geschmortes Kaninchen Mit Paprikawurst gefüllte Blätterteigtaschen Gegrillter Fisch mit Gemüse-Vinaigrette Brathähnchen-Salat mit Aprikosen und Erbsen Tortilla mit grünem Spargel Ceviche vom Zander Beerensoufflé Kräuterpasta mit Schmand 1 2
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Natürlich können Sie auch unser Kontaktformular nutzen oder uns eine E-Mail schreiben. Ihre Apothekerin Stephanie Kedziora Hochwald Apotheke Stephanie Kedziora • Am Hammerberg 3 • 66620 Nonnweiler Tel. : 0 68 73 / 2 40 • Fax: 0 68 73 / 6 43 17 • Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag 08. 15 Uhr - 13. 00 Uhr • 14. 00 Uhr - 18. 30 Uhr Mittwoch 08. 15 Uhr - 13. 00 Uhr • 14. 00 Uhr - 18. 00 Uhr Samstag 08. 30 Uhr - 12. 30 Uhr Erfahren Sie mehr über unseren 1A-GESUND Kurier... Schnell bestellen, einfach beraten lassen und SICHER liefern lassen - unser Full Service für Sie! Weitere Informationen zu unserem Full Sevice finden Sie hier. Your browser does not support HTML5 video. Bei einem rezeptpflichtigen Arzneimittel benötigen wir aus rechtlichen Gründen vor der Auslieferung das Originalrezept in der Apotheke. Wenn Sie dieses nicht selbst vorbeibringen können, holen wir es bei Ihnen ab, wenn sich Ihr Standort innerhalb unseres Liefergebietes befindet.
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