04. 2013 von Petra Holzapfel Zubereitung Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden, Grünes und Weißes getrennt beiseite legen. Das Öl in einem ausreichend großen Topf erhitzen. Das Hackfleisch darin krümelig braun anbraten. Dann das Weiße der Frühlingszwiebeln und die Paprikawürfel zugeben und kurz mitbraten. Paprika- und Tomatenmark sowie das Chilipulver einrühren, das Sauerkraut zugeben und mit der Fleischbrühe aufgießen. Alles etwa 45 Minuten sanft köcheln lassen, dann das Frühlingszwiebelgrün und die Petersilie einrühren, abschmecken. Die Suppe heiß servieren, dazu Schälchen mit Schmand und Käse reichen, aus denen sich jeder bedienen kann. Anmerkung Petra: schön pikante Suppe, sicher auch im großen Ansatz als Partysuppe geeignet. Schmand oder Crème fraîche dazu ist ein Muss, den Käse kann man aus meiner Sicht auch weglassen. Sauerkraut mit chili seasoning. Das Original verwendet u. a. mehr Hackfleisch, aber keine rote Paprika. ===== Beitrags-Navigation
40 Min. normal (0) Blumenkohlsalat macht sich gut auf einem Büfett Mediterrane Wraps 45 Min. simpel (0) Kartoffelrolle a la Mäusle mit Tomatensalat - Trennkostrezept Kohlenhydrate 60 Min. normal (0) Dong Chimi 20 Min. simpel (0) Kasselereintopf Multi-Kulti ein Eintopf mit mexikanischem Einschlag 30 Min. normal Schon probiert? Vilet-Wellington an Blaukraut mit Kartoffelknödeln (von Timo Franke). Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
500 g frisches Sauerkraut 2 Zwiebeln Butterschmalz 4 schwarze Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 Nelke 100 ml trockenen Weißwein 100 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 2 TL edelsüßes Paprikapulver 1 kleine Kartoffel Salz Getrockneten Chili Dieses Rahmsauerkraut passt sehr gut zu allen Arten von gebratenem Fisch. Durch die Sahne wird das Sauerkraut sehr mild vom Geschmack und harmoniert durch die leichte Säure sehr gut zu gebraten Fisch. Zuerst das Sauerkraut in ein Sieb geben und ganz kurz mit kaltem Wasser abspülen, etwas ausdrücken und abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Butterschmalz in einem Topf schmelzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Paprikapulver und das Sauerkraut dazugeben und unter mehrmaligem Rühren bei geringer Hitze anschmoren. Chili con Sauerkraut Rezept | LECKER. Die Zwiebeln und das Sauerkraut sollten aber nicht braun werden. Dann die Gemüsebrühe, die Sahne, das Lorbeerblatt und die Nelke dazugeben. Mit Salz abschmecken. Die kleine Kartoffel schälen und als Bindung mit einer feinen Reibe (Link zu Amazon) an das Sauerkraut reiben.
Sauerkraut ist himmlisch – ich mochte es schon als kleines Kind. Roh – gekocht – gebraten – morgens – mittags – abends – ganz egal – immer, wenn meine Mutter Sauerkraut gemacht hat, hab ich mich wahnsinnig gefreut und mir lief schon Stunden vorm Verzehr das Wasser im Mund zusammen. Immer schon war ich dahinter her, etwas rohes Sauerkraut zu naschen, bevor meine Mutter es zubereitet hat. Heutzutage – als ca. 95%-ige Rohköstlerin – lege ich natürlich größten Wert darauf, ein so wundervolles und wertvolles Lebensmittel NICHT zu erhitzen. Ich kaufe mein Sauerkraut roh und nicht pasteurisiert im Bio-Laden. Auch heute läuft mir immer noch schon an der Theke das Wasser im Mund zusammen, wenn die Verkäufer das Sauerkraut für mich abfüllen. Sauerkraut Asia-Style mit Mie Nudeln - Simply Vegan. Daheim muss ich immer sofort eine Gabel des köstlichen Krauts naschen.
normal 3, 33/5 (1) 4 Zwiebel - 4 Käse - 4 Kräuter Tarte exquisite Zutaten, etwas zeitaufwendig aber leicht nachzumachen - exquisiter Genuss 20 Min. pfiffig 3/5 (1) Laktosefreier Wrap mit Chili con Carne-Füllung 45 Min. simpel 3, 5/5 (2) Makkaroni Mango - Chili Chili con Kartoffel Ideal für Reste von Chili oder Bolognesesauce 30 Min. normal (0) Farfalle-Käse-Salat mit Paprika, Kräutern und Oliven 20 Min. normal (0) Getreidebratlinge mit Gemüse und Nuss dazu Kräuter-Nuss-Schmand 40 Min. simpel 4, 29/5 (5) Gefüllte Champignons in Lauch-Tomatensoße mit Gnocchi vegetarisch, gefüllt mit Frischkäsecreme, überbacken mit Mozzarella 15 Min. simpel 4/5 (5) Bunte überbackene Pesto - Hähnchenbrust mit Pasta Super leicht und sieht dazu noch toll aus 25 Min. simpel (0) Bunter Fusilli-Auflauf mit würziger Eiersauce alla Francesca Ein Nudelauflauf als Beilage. Ein Rezept aus Ligurien, Italien. Sauerkraut mit chili restaurant. 40 Min. normal (0) Blumenkohlsalat macht sich gut auf einem Büfett Mediterrane Wraps 45 Min.
Himmlische Erdbeer-Desserts Zur Erdbeerzeit wird der Nachtisch zu einem besonderen Highlight: Ein Erdbeer-Dessert mit frischen, süßen Erdbeeren und sahniger Creme oder Baiser... Grillen Übersicht Grillrezepte Salate zum Grillen Beilagen zum Grillen Veggie-Grillen Leckere Rezept-Ideen zum Grillen mit Gemüse, Käse & Co. Brot zum Grillen Ob Focaccia, Ciabatta oder Baguette - selbstgebacken ist's köstlich! Grillideen - raffinierte Rezepte vom Rost Unsere riesige Auswahl an Rezept-Ideen sorgt für ordentlich Abwechslung beim Grillen! Getränke Übersicht Kaffee Tee Smoothies Cocktail-Rezepte Likör selber machen Gin-Cocktails Egal ob fruchtig oder mit Gurke – diese Drinks schmecken immer! Smoothies Smoothie-Rezepte sind einfach gemacht und richtig gesund. Bowle - fruchtiger Spaß im Glas Unsere Bowle-Kreationen machen so richtig Lust auf das erfrischende Mixgetränk. Topfkino Apps Rezepte für jeden Tag Mein LECKER Kochbuch Rezepte-App für iOS App herunterladen für Android Mein LECKER-Kochbuch Die ePaper-App "Mein LECKER Kochbuch" ist Rezeptsammlung und Zeitschriftenkiosk zugleich.
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