Schmeckt wie Zuhause – auch ohne Kartoffeln! Den Klassiker für kalte Wintertage haben wir als Low Carb Version abgeändert. Linseneintopf ohne Kartoffeln? Ja, das schmeckt! Und zwar eigentlich genauso gut. Dieses Rezept Linseneintopf Low Carb ist in nur 30 Minuten fertig und ist mit ganz wenig Schnibbelarbeit verbunden. Linsen enthalten vergleichsweise viele Kohlenhydrate (41g, davon aber nur 1, 1g Zucker). Aber was viele nicht wissen, Linsen liefern auch 23g Eiweiß! Die perfekte Mahlzeit also auch für Low Carber an kalten Wintertagen. Wir empfehlen diesen Linseneintopf als Low Carb Mittagessen. Wer gerne Eintopf für mehrere Tage vorkocht, erfährt unten in den Tipps, wie sich der Linseneintopf Low Carb am besten aufbewahren lässt. Kosten gesamt: 4, 60€ Rezept Linseneintopf Low Carb Bewertung 3. 5 /5 ( 84 Bewertungen) Portionen: 4 Zubereitungszeit: 30 Minuten 30 Minuten Nährwertangaben p. P. : 37 g Kohlenhydrate 39g Eiweiß Zutaten 250 g Tellerlinsen 1 Packung Suppengrün (Porree, Möhren, Sellerie, Petersilie) 1 Zwiebel 4 Wiener Würstchen 1 EL Senf 1 Liter Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, etwas Muskat Zubereitung Die Tellerlinsen in der Gemüsebrühe 30 Minuten garen.
In der Zwischenzeit schälst Du den Sellerie, die Zwiebel und die Möhren. Schneide alles in kleine Würfel. Wasche den Porree und die Petersilie. Schneide den Porree in Ringe und hacke die Petersilie klein. Gib alles nach den 30 Minuten zu den Linsen. Bei mäßiger Hitze den Linseneintopf Low Carb weitere 20 Minuten köcheln lassen. Gib in den letzten 10 Minuten die in Scheiben geschnittenen Wiener Würstchen hinzu. Würze alles mit Senf, Salz, Pfeffer und Muskat. Hast Du das Rezept schon probiert? Tipp zum Linseneintopf Low Carb Du bist Single und du fragst Dich was Du mit den anderen 3 Portionen machen sollst? Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Einmachen in Gläsern und zum Einfrieren. Für das Einmachen in Gläsern gibst Du kochend heißes Wasser in die Gläser und Deckel. Kurz vorm Befüllen mit dem noch heißen Eintopf, gießt du das Wasser ab. Befühle die Gläser bis zum Rand, kräftig verschließen und verkehrt herum aufstellen. So abkühlen lassen und danach für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Da Tellerlinsen trotz des sehr hohen Eiweißgehalts reichlich Kohlenhydrate enthalten, eignet sich dieser Linseneintopf optimal als Low Carb Mittagessen fürs Büro. So versorgst Du Deinen Körper mit reichlich Energie für den ganzen Tag. Linsen gehören aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts zu den 5 Top Eiweißlieferanten die Dir als absolute Fatburner zu Deiner Traumfigur verhelfen. Tellerlinsen trumpfen mit rund 24g Eiweiß pro 100g auf. Zuletzt noch ein Tipp zum Kochen: Wenn Du beim Köcheln merkst, dass die Gemüsebrühe fast verschwunden ist, dann gieß etwas Wasser nach, bevor Dir Dein Linseneintopf anbrennt.
Etwa 30 Minuten köcheln lassen, anschließend mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Schärfe abschmecken. Eine weitere halbe Stunde bei geringer Hitze ziehen lassen. 6 Hält sich im Kühlschrank mehrere Tage. Heiß servieren. Das steckt hinter dem Knoblauchsland: In der Mitte des Städtedreiecks Nürnberg-Fürth-Erlangen liegt eines der größten Gemüseanbaugebiete Deutschlands – das fränkische Knoblauchsland. Heute bewirtschaften etwa 120 fränkische Familienbetriebe das Knoblauchsland, wo sie schon seit vielen Generationen regionales Gemüse anbauen- im Fokus stehen Qualität, Frische, Regionalität und faire Bedingungen. Mehr dazu findest du auf unserem Blog!
Herzlich Willkommen bei unseren günstigen Rezepten! #leicht Leichte Rezepte Du hast richtig Hunger, doch keine Lust, dass das Essen schwer im Magen liegt? Dann entdecke unsere Rezepte-Sammlung zu leichten Gerichten. Lecker und leicht Zum Abnehmen, am Abend oder für den Sommer: Hier findest du leichte Rezepte zum Kochen und Backen. #schnell Schnelle Rezepte Keine Zeit für einen Großeinsatz in der Küche? Kein Problem – denn fränkisch kochen kann auch schnell gehen. Hier findest du einfache, leckere und gesunde Rezepte, die besonders schnell umzusetzen sind. Fränkisch für Eilige Ob Fleischgericht, vegetarischer Snack, Kuchen oder Torte – mit unseren schnellen Rezepten zauberst du im Nu leckere Gerichte. #vegan Vegane Rezepte Fränkisch vegan kochen – das ist für viele unvorstellbar. So sind Fleisch, Fisch und Butter doch etablierte Zutaten in der Fränkischen Küche. Doch im Frankenland gibt es zahlreiche vegane Gerichte. Fränkisch vegan kochen Von Tofu über Kuchen bis hin zu Plätzchen: Lasst euch überraschen und entdeckt hier die Vielfalt an veganen Rezepten.
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