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Heute für dich ein Grundrezept von einem Haselnuss-Biskuitboden. So ein richtig schöner, hoher und fluffiger Biskuitboden ist schon was feines als Grundlage für deine Torte. Ein guter Biskuitboden ist die Basis vieler toller Torten! Es gibt unzählige Rezepte und vor allem verschiedene Arten von Biskuitböden. Hier habe ich ein Rezept für dich, was ich immer gerne verwende. Es ist relativ einfach wenn du dich an die Anleitung hälst. Sehr wichtig ist das lange Aufschlagen der Eiermasse. Ich empfehle dir hier eine Küchenmaschine zu benutzen, sofern du eine in der Küche stehen hast. Haselnuss-Biskuit für Torten - Tanja`s glutenfreies Kochbuch. 7-10 Minuten am Handrührer können echt richtig lange sein, wenn du mit der Hand die Masse aufschlägst. Der Haselnuss-Biskuitboden kann super mit Buttercreme oder Sahnecreme gefüllt werden. Backzeit: 40 Minuten | Temperatur: 175° C Umluft | ∅ 24 – 26 cm Haselnuss-Biskuitboden Zutaten: 160 g Mehl 100 g gemahle Haselnüsse 7 Eier 200 g Zucker eine prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 80 g Stärke 1/2 TL Zimt 1/2 TL Backpulver 50 g zerlassene Butter So wird´s gemacht: Am besten verwendest du eine Küchenmaschine, da der Teig lange aufgeschlagen werden muss.
3, 5/5 (2) Haselnuss-Biskuit-Waffeln à la Didi 20 Min. normal 4/5 (7) Mandarinentorte auf Haselnussbiskuit für Herz - Backrahmen (entspricht ca. 24er Springform) 50 Min. normal 3, 33/5 (1) Sauerkirschkuchen auf Haselnussbiskuit ohne Mehl 30 Min. simpel (0) Ingwer-Haselnuss-Biskuitkuchen mit Mangocremefüllung für eine 25er Springform Haselnussbiskuitrolle 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Toffifee-Sahne-Torte mit Haselnuss-Biskuit 60 Min. normal 4, 13/5 (6) Kirsch - Glühweintorte Haselnussbiskuit, Kirschen mit Glühwein - Tortenguss 35 Min. normal 3, 83/5 (4) Maltesers Torte Haselnussbiskuit mit Frischkäsecreme und Schokoladenganache 45 Min. normal 3, 5/5 (4) Mokka - Haselnuss - Torte Haselnussbiskuit und Mokkabuttercreme mit Marzipan 60 Min. normal 3/5 (1) Chandras Herbsttraum - Roulade mit lockerem Haselnussbiskuit, fruchtiger Apfel - Sauerrahm - Füllung und herrlicher Schokosahne 90 Min. normal (0) Pfirsich-Quark-Torte mit Haselnussbiskuit 40 Min.
Dann bleibt er schön saftig, hat noch etwas Zeit zum Ruhen und durchziehen und schmeckt perfekt am nächsten Tag. 🙂 Liebe Grüße Nadine