Heute schauen wir einmal über den heimischen Tellerrand hinaus und begeben uns auf einen gemeinsamen Gourmet-Trip rund um unseren Globus. Dabei geht es weniger um unsere Geschmacksknospen als die von unserem Nachwuchs. Als ich mit meiner sieben Monate alten Tochter nach Indien flog, fing ich an mich mit der Beikost in anderen Ländern zu beschäftigen. Heute erfährst Du wie Eltern in China, Schweden und auf Jamaika ihre Säuglinge an feste Nahrung heranführen. WHO-Empfehlungen zur Ernährung von Babys und Kleinkindern Sowohl die Weltgesundheitsorganisation als auch UNICEF empfehlen, dass Babys in den ersten sechs Monaten ausschließlich gestillt werden sollten. Das bedeutet, dass der Säugling nur Muttermilch bekommt. Sogar Wasser ist tabu. Andere Länder, andere Sitten? Beikost mal anders!. Danach reicht oftmals das Stillen nicht mehr aus, um den Energiebedarf des Babys zu decken. Jetzt können zusätzlich zur Brustmilch auch andere Flüssigkeit und sichere, gesunde Lebensmittel gereicht werden. Grundsätzlich wird empfohlen, die Kinder bis zum 2.
Bei uns und in vielen Industrienationen werden Fleisch, Gemüse, Obst und Fisch typischerweise püriert, bevor der Säugling sie bekommt. Seit rund 10 Jahren etabliert sich zudem das sogenannte Baby-led-Weaning. Dabei isst der Säugling am Tisch der Eltern mit. Er darf selbstständig essen, und zwar mit den Händen. Dafür bekommt er einfach geeignete Speisen, welche die Eltern auch verspeisen, zum Beispiel gekochtes Gemüse ohne Gewürze. Es gilt als gesichert, dass Baby-led-Weaning kein neuer Trend ist, sondern in vielen Kulturen seit Jahrtausenden praktiziert wird. Genauso wie das Vorkauen (Premastication). Das klingt eklig und primitiv, tatsächlich habe ich meiner Tochter ebenfalls die Nahrung vorgekaut. Das hat sich ganz natürlich so ergeben, ebenfalls während unserer Zeit in Asien. Kreimendahlsrabauken.de steht zum Verkauf - Sedo GmbH. Im Zuge meiner Recherche fand ich heraus, dass es im Jahr 2012 wohl einen kleinen Skandal gab, als Hollywood-Schauspielerin Alicia Silverstone ihrem Nachwuchs ebenfalls das Essen im Mund zerkleinerte. Dabei ist dokumentiert, dass es das Vorkauen von Babynahrung früher auf allen Kontinenten und in allen Gesellschaftsschichten gab.
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