Bei richtiger Konservierung bleibt Ihr Getreide lange haltbar. Um Verluste aufgrund von falscher Lagerung und Schädlingsbefall zu vermeiden, müssen Landwirte Einiges beachten. Ihr Lager Vor der Lagerung des Getreides sollte das Lager gründlich gereinigt werden. Achten Sie dabei besonders darauf, Staub und Altgetreide vollständig zu entfernen. Nach wie vor ist die Nichtbeachtung dieser goldenen Regel einer der häufigsten Gründe für Probleme mit dem gelagerten Gut. Ihr Lager sollte zusätzlich keine Öffnungen haben, durch die Tiere eindringen können und muss vor Feuchtigkeit geschützt sein. Getreide verlustfrei lagern | agrarheute.com. Die Temperatur im Getreidestapel sollte bei 10-12 °C liegen um das Risiko von Pilzbefall und Käfern zu reduzieren. Verpackung des Getreides Wenn Sie das Getreide verpacken, müssen Sie unbedingt darauf achten, atmungsaktive Verpackungen zu nutzen. Baumwollsäcke, Leinensäcke und robuste Kartons eigenen sich gut. Verzichten Sie auf Plastikverpackungen um die Körner nicht zu ersticken. Sie sollten bei Stoffsäcken jedoch genau darauf achten, dass Schädlinge nicht eindringen können.
Getreide, das direkt auf dem Bauernhof gekauft wird, muss vorher erst richtig getrocknet werden, denn oft ist noch eine Restfeuchtigkeit enthalten, die die Körner schimmeln lassen würde. Breiten Sie die Körner auf einem großen Holztisch oder auf dem sauberen Holz- oder Betonboden in einem trockenen, dunklen und geruchsfreien Raum aus (auf keinem Fall auf einer Plastikunterlage) und wenden Sie es im Abstand von zwei Tagen. Der Trocknungsvorgang dauert etwa drei-vier Wochen. Um das Getreide verarbeiten zu können, benötigen Sie eine Getreidemühle. Für Krisenfälle sollte diese im Idealfall auch manuell von Hand bedienbar sein. Weizen und Dinkel Weizen und Dinkel sind im Einkauf recht günstig. Das Getreide lässt sich gut lagern und bietet sich deshalb besonders gut als Vorsorge für Krisenzeiten an. Beträgt die Luftfeuchtigkeit des Lagerraumes weniger als 12%, kann man Dinkel und Weizen bis zu zwanzig Jahre lang lagern, ohne dass die Keimfähigkeit des Korns leidet. Auf jedem Fall muss das Getreide jedoch vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt werden.
Für die Erwärmung sind in erster Linie mikrobielle Umsetzungen (siehe Auflistung) verantwortlich. Die negativen Wirkungen betreffen sowohl die Verminderung des Futterwertes als auch vielfältige, teilweise drastische Auswirkungen auf die Gesundheit der Herde. Verfahren der Getreidebehandlung Wenn auch die meisten der in der Auflistung von Ausgewählten Verfahren der Getreidebehandlung den speziellen Verarbeitungsbetrieben zuzuordnen sind, sollen wichtige Verfahren hier zur Kenntnis gegeben werden. Ausgewählte Verfahren der Getreidebehandlung 1. Mechanische Verfahren 1. 1. Zerkleinerung: Mahlen, Schroten, Quetschen, Walzen Brechen, Krümeln, Bröckeln (z. nach Pelletierung Crumbles), Flocken 1. 2. Verdichten: Pressen, Pelletieren 2. Hydrothermische Behandlung 2. Heißluft 2. Infrarotstrahlung 2. 3. thermisch-mechanische Druckkonditionierung (Expander) 2. 4. thermisch-mechanische Konditionierung mit Formgebung (Extruder) 2. 5. "Bioextrusion" 3. Gammastrahlung 4. Chemische Verfahren 4. Wasserextraktion 4.
Ich muss aber ja noch ein paar Jährchen arbeiten und so kann ich ich ja vielleicht in Zukunft darauf freuen, das ein Teil der Hausarbeit nun schon getan ist, wenn ich heimkomme 😉 😉 😉. Ahoj! ganz liebe Grüße und einen sonnigen Sonntag 😉 Eure Maren ♥♥♥ * Amazon Partnerlink
Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Dottermasse rühren. Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben. Die Masse auf ein befettetes und bemehltes Backblech streichen und bei 180 °C, Ober- und Unterhitze, ca. 20 Minuten backen. (Schön goldgelb) Für die Glasur Schokolade schmelzen lassen und die übrigen Zutaten gut unterrühren. Das fertig gebackene Biskuit nach dem Abkühlen in Würfel (oder Stangerl) schneiden und diese mit Hilfe einer Gabel in die Glasur tunken. Anschließend in Kokosflocken wälzen und trocknen lassen. Gutes Gelingen wünscht euch eure Gudrun von Mödling. Hier Das Rezept zum Ausdrucken: Schoko-Kokos-Würfel Beitragsansichten: 30. Schoko-Kokos-Würfel – Gudrun von Mödling. 421
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