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Besonders oft enthalten solche Nahrungsergänzungsmittel die Vitamine C und E, außerdem Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A, und das Spurenelement Selen. Isoliert haben die Vitamine keine oder nur geringe Effekte In Reagenzglasversuchen schienen Antioxidantien Zellen und Gewebe wirksam vor chemischen Angriffen zu schützen. Tiere lebten oft länger, wenn man sie im Experiment mit hoch dosierten Vitaminen gefüttert hatte. Und auch viele Beobachtungen an Menschen lieferten entsprechende Hinweise, wie zum Beispiel dass leidenschaftliche Obst- und Gemüse-Esser eher selten an Krebs erkranken. Ein Effekt, der den reichlich enthaltenen Antioxidantien zugeschrieben wurde. Doch inzwischen sind Ärzte und Ernährungsexperten zurückhaltender, was die Empfehlung isolierter A-C-E-Vitamine angeht: Zu oft hatten die Mittel gar keine oder nur geringe Effekte, wenn Ärzte sie in Studien gezielt verabreichten. Patienten lebten praktisch genauso lange und bekamen ähnlich häufig Krebs wie die Probanden in Vergleichsgruppen, die nur ein Placebo geschluckt hatten.
In der zweiten Studie wurde von 1985 bis 1995 bei 18 314 Mnnern (Raucher, Exraucher, berufliche Asbestexposition) der Effekt einer tglichen Einnahme einer Kombination aus 30 mg Beta-Carotin und 25 000 Einheiten Retinol auf das Auftreten eines Bronchialkarzinoms berprft. Dabei zeigte sich in der VerumGruppe nach einer im Mittel vier Jahre dauernden Gabe oben genannter Vitamine ein 1, 28fach erhhtes relatives Risiko fr das Auftreten eines Bronchialkarzinoms, ein relatives Risiko von 1, 46 fr den Tod an einem Bronchialkarzinom sowie ein 1, 26fach erhhtes relatives Risiko fr das Auftreten kardiovaskulrer Erkrankungen. Aufgrund dieser berraschenden Ergebnisse wurde die Studie bereits 21 Monate vor geplantem Studienende abgebrochen. Die dritte Studie berprfte den Effekt von ditetischen sowie supplementr zugefhrten Vitaminen A, E und C bei postmenopausalen Frauen im Hinblick auf die Mortalitt kardiovaskulrer Erkrankungen. 34 486 Frauen konnten von 1986 bis 1992 in die Studie eingeschlossen werden, die tgliche Vitaminzufuhr wurde aufgrund von Fragebgen ermittelt.
Sie arbeitete bei verschiedenen Fachmagazinen und Online-Portalen, bevor sie sich 2015 als Journalistin selbstständig machte. Vor ihrem Volontariat studierte sie in Kempten und München Übersetzen und Dolmetschen. Quellen: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): (Abruf: 22. 09. 2019) Die Verbraucherinitiative e. V. (Bundesverband): (Abruf: 22. 2019) Ellsässer, S. : Körperpflegekunde und Kosmetik, Springer-Verlag, 2. Auflage, 2008 Kristal, A. R. et al. : Baseline Selenium Status and Effects of Selenium and Vitamin E Supplementation on Prostate Cancer Risk, Journal of the National Cancer Institute, 2014 Mangialasche, F. : Serum levels of vitamin E forms and risk of cognitive impairment in a Finnish cohort of older adults, Experimental Gerontology, Volume 48, Issue 12, December 2013, Pages 1428–1435 Miller, E. : Meta-Analysis: High-Dosage Vitamin E Supplementation May Increase All-Cause Mortality, Ann Intern Med. 2005;142(1):37-46. Mindell, E. : Die neue Vitamin-Bibel, Heyne Verlag, 1. Auflage, 2007
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