Life Sciences und Facility Management Institute und Zentren IUNR Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen «Eine zukunftsorientierte Entwicklung von Stadt und Land erfordert die Berücksichtigung und das Abwägen ökologischer, sozialer und ökonomischer Interessen. » Prof. Dr. Rolf Krebs, Institutsleiter Das Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen (IUNR) setzt sich ein für die nachhaltige Nutzung der natürlichen Ressourcen. Unser Studienangebot umfasst einen Bachelor Umweltingenieurwesen und einen Master Umwelt und Natürliche Ressourcen. Mit dem praxisorientierten BSc in Umweltingenieurwesen eignen Sie sich das vernetzte Wissen an, um anspruchsvolle Aufgaben im Spannungsfeld zwischen ökologischen, ökonomischen und gesellschaftlichen Ansprüchen anzupacken. Der MSc in Umwelt und Natürliche Ressourcen macht Sie zu Umweltexperten und Nachhaltigkeitsspezialistinnen. Und ermöglicht Ihnen, mit den im Studium erworbenen Kompetenzen zu einem Wandel hin zu einer nachhaltigen Gesellschaft beizutragen.
Ökotechnologien und Erneuerbare Energien: Erforscht und entwickelt nachhaltige Energie- und Mobilitätssysteme sowie Ökotechnologien als Schlüsselelemente einer zukunftsfähigen Gesellschaft. Aufbau 1. Semester: im Zentrum steht die wissenschaftliche Praxis im Rahmen des Moduls Forschungsmethoden Besuch des gewählten Schwerpunktmoduls Besuch des Pflichtmoduls "Sustainability Science" Arbeit im gewählten Forschungsteam im Rahmen des Tutorials in Research Unit 1 2. Semester: vertiefen des Wissens auf dem Gebiet des gewählten Schwerpunktes oder in anderen umweltrelevanten Fächern Modulbesuche an Partnerhochschulen oder Auslandsemester möglich 3. Semester: Masterthesis, die in einer Forschungsgruppe am Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen, am Institut für Nachhaltige Entwicklung oder in der Fachstelle Umweltbiotechnologie geschrieben wird. 4. Semester (optional): Die Kooperation mit der Universität Ljubljana in Form eines Double Degree ermöglicht, ein viertes Semester (30 ECTS Credits) in Slowenien zu absolvieren und einen universitären Abschluss «Master of Science in Environment and Natural Resources ZHAW / Universität Ljubljana» zu erlangen.
Institut für Geo- und Umweltnaturwissenschaften Das Institut für Geo- und Umweltnaturwissenschaften widmet sich der Untersuchung des Systems Erde. Die Sphären der Erde - die Lithosphäre, die Hydrosphäre, die Atmosphäre, die Biosphäre und die Kryosphäre - stehen untereinander in Energie- und Stoffaustausch und sind auf verschiedenen Skalen gekoppelt. Das Institut hat sich zum Ziel gesetzt, Zustände, Prozesse, Kreisläufe, Wechselwirkungen und Rückkoppelungen in und zwischen diesen Sphären besser zu verstehen und das Wirken des Menschen in seiner lokalen und globalen Umwelt zu quantifizieren. Weiter entwickeln wir mittels naturwissenschaftlicher Vorhersagen belastbare Grundlagen für Entscheidungen über unsere Zukunft und tragen zur Nutzung erneuerbarer Ressourcen bei. Forschung Die geo- und umweltwissenschaftlichen Untersuchungen des Instituts spannen einen weiten Bogen, der von der Erkundung des Erdinnern bis zum Naturschutz und der Nutzung erneuerbarer Ressourcen reicht. So wird einerseits die feste Erde nach mineralogisch-geochemischen, kristallographischen und tektonischen Gesichtspunkten charakterisiert.
Publikationsserver durchsuchen: Forschung zum Thema Ressourcen findet sowohl für die politische Ebene als auch im Kontext von Produktion und Konsum statt. Im Folgenden sehen Sie ausgewählte Beispiele, alle Projekte finden Sie hier.
Die Wälder der Zukunft sowie deren Beeinflussung und Gestaltung durch den Menschen stehen dabei im Zentrum vieler Forschungsaktivitäten, häufig unter Verwendung von inter- und transdisziplinären Ansätzen. Ein Beispiel dafür ist das von der Deutschen Forschungsgemeinschaft geförderte Graduiertenkolleg "ConFoBi", welches sich mit dem Schutz der Biodiversität in den multifunktional bewirtschafteten Wäldern Mitteleuropas beschäftigt. Die naturwissenschaftliche Forschung des Instituts reicht dabei von kurzfristigen physiologischen Prozessen auf der Ebene von Zellen und Organen, über Interaktionen zwischen Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen bis hin zu langfristigen und großskaligen Prozessen auf der Ebene von Ökosystemen und Landschaften. Enge nationale und internationale Vernetzung und Kooperationen sind für uns die Voraussetzung zur Beantwortung dieser Forschungsfragen. Eine besonders enge Kooperation in Forschung und Lehre pflegen wir mit der Forstlichen Versuchs- und Forschungsanstalt Baden-Württemberg.
Die MitarbeiterInnen von InFER sind regelmäßig in forschungsgeleiteter Politikberatung für Verbände, Landesregierungen, Ministerien in Österreich und anderen EU-Mitgliedstaaten, die Europäische Kommission und internationale Organisationen tätig. Aus Präventionsgründen gibt es am Institut bis auf Weiteres einen nur sehr eingeschränkten Institutsbetrieb. Bitte kontaktieren Sie Institutsmitarbeiter_innen und Lehrende per E-Mail. Bitte beachten Sie die allgemeinen Informationen der Universität für Bodenkultur. Vielen Dank für Ihre Geduld und Ihr Verständnis.
Oberflächennahe Gesteine geben dabei Einblicke in die Klima- und Umweltgeschichte der Erde. Andererseits werden die Atmosphäre und die Hydrosphäre als dynamische Systeme grundlegend erforscht und deren Ressourcen untersucht. Die Kopplung von Landoberfläche, Hydrosphäre und Atmosphäre wird vor dem Hintergrund des Klimawandels erforscht und modelliert. Eine wichtige Rolle spielt dabei die Biosphäre, insbesondere das Verständnis von Biodiversität, Ökosystemprozessen und Bioressourcen, um die Resilienz von Umweltsystemen und deren Veränderungen durch Klimawandel und anthropogenes Handeln auf lokalen und globalen Skalen abzuschätzen. Das Institut forscht weiter über Naturgefahren wie Bergstürze, Meteoriteneinschläge, Sturm- und Überflutungsereignisse, Hitzewellen und Dürren, um deren Vorhersagbarkeit und Risikoabschätzung zu verbessern. Lehre Das Institut bildet zukünftige Fachkräfte in den Geo- und Umweltnaturwissenschaften aus, die Naturgefahren abschätzen, Umweltprobleme mit naturwissenschaftlichen Ansätzen erfassen, bewerten und beheben, sowie die nachhaltige Nutzung von natürlichen Ressourcen erkunden.
Die zwiebel schalen fein in wurfel schneiden und zum speck geben leicht anbraunen. Die talgdruse am schwanz und sonstiges uberschussiges fett aus der ente entfernen. Entenbraten Rezept Entenbraten Genial Lecker Entenbraten Fur Vergessliche Das edle geflugel ist vielseitig einsetzbar und in osterreichischen kuchen ausserst beliebt. Dampfgarer rezepte entenbraten. Wieso fur einen entscheiden wenn beides geht. Ente und gans aus dem dampfgarer ganse und entenbraten gelingen im dampfgarer um ein vielfaches besser als im klassischen backofen. Rainer sass zeigt wie man das geflugel richtig bindet fullt im ofen gart und anschliessend tranchiert. Und das hat erst einmal gar nichts mit niedrigtemperatur garen zu tun. Die gebraunten knochen mit dem gemuse der geflugelbruhe und der entenbruhe aus dem dampfgarer hinein ruhren. Entenbrust aus dem Dampfgarer mit karamellisiertem Apfel, Ingwer und Koriander oder auch: Sag mir, wo die ganzen Enten sind! | Arthurs Tochter Kocht. Wenn du hier den rotkohl bewertest ob der nun frisch oder aus dem glas ist oder frisch ist so was von am thema vorbei. 21 rezepte zu entenbraten gebratene ente mit fulle und apfeln fur die fulle die zwiebel fein hacken und in heissem ol in einer pfanne goldgelb anlaufen lassen.
Gewürzt mit Salz, Pfeffer, ganz wenig Salbei und Thymian. Zu meinen Problemen gestern: Die Maroni hab ich gestern im reinen Dampf vorgegart, nach 10 min waren noch nicht alle durch, drum hab ich, warum auch immer, nochmal 10 min drangehängt. Das war zuviel und aus 20 Maroni konnte ich grad mal 5 Ganze rausholen, das andere nur so rausfummeln, ist bröselig - wird jetzt also zum Blaukraut gegeben. Das andere waren die Kartoffelknödel, hab da ein Rezept von grassi genommen, halb roh, halb gekocht, mangels Zeit die gekochten aber nicht kalt gerieben sondern noch warm durchgepresst, nur noch Stärke aus den Rohen, Salz, Muskat und Ei dazu, kein Mehl etc. Ente im dampfgarer siemens. Hab sie sehr klein gemacht, darum nur 20 min (statt 25 min im Rezept) dampfgegart - sie waren noch so nach rohen Kartoffeln geschmeckt, dass ich 10 drangehängt hab. Sie schmecken jetzt weniger roh, aber von gut auch noch entfernt. Eher so wie gekochte Kroketten, weil der Teig ja so weich ist, was mir zwar lieber ist als diese festen, klebrigen Knödel, aber sie sind doch etwas zu - komisch einfach.
Praxistipps Küche Besitzen Sie keinen speziellen Dampfgarer, können Sie Gerichte trotzdem schonend mit Dampf zubereiten. Hier stehen Ihnen verschiedene Möglichkeiten zur Verfügung. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Ente im dampfgarer zubereiten. Dampfgaren ohne Dampfgarer: Es geht auch mit Topf und Sieb Dampfgaren ist eine besonders schonende Zubereitung von beispielsweise Gemüse oder Fisch. Dafür müssen Sie keinen Dampfgarer kaufen. Sie können alternativ mit einem Kochtopf und Edelstahlsieb arbeiten. Wichtig ist, dass Sie das Sieb so in den Topf einhängen können, dass die Lebensmittel nicht mit Wasser in Berührung kommen. Außerdem muss ein passender Deckel verwendet werden, damit nicht zu viel Dampf entweicht. Füllen Sie ein Viertel des Topfes mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Gemüse sollte möglichst in gleich große Stücke geschnitten werden. Möchten Sie Fleisch oder Fisch dampfgaren, schneiden Sie dickere Stellen mit dem Messer ein.
PERFEKTE SEMMELKNÖDEL Die perfekten Semmelknödel gelingen Ihnen mit diesem Rezept garantiert. Eine tolle Beilage die zart und köstlich schmeckt. TRADITIONELLE SEMMELKNÖDEL Einfach eine tolle Beilage sind traditionelle Semmelknödel. Ein Rezept das aus Omas Küche stammt und immer wieder gerne gekocht wird. SEMMELKNÖDEL Mit diesem Rezept bereiten Sie Semmelknödel kinderleicht und schnell zu. Ente im dampfgarer miele. Eine tolle Beilage die Ihnen garantiert schmeckt. SEMMELKNÖDELGUGELHUPF Ein Semmelknödelgugelhupf ist eine tolle Beilage die grandios aussieht und immer überrascht.