Also wenn ihr mal ein grandiosen Nachtisch braucht, aber wenig Zeit und keine ausgefallenen Zutaten im Haus habt, dann empfehle ich euch mit Honig und Thymian gebackenen Feta. Ein absoluter Geheimtipp, schnell zubereitet und sehr geschmacksintensiv. Da könnte ich mich hineinsetzen 🙂 Und hier die Zutatenliste: 1 Stück Fetakäse etwas flüssigen Honig getr. Thymian Alufolie Aus der Alufolie eine kleine Schale falten, in die der Fetakäse kommt. Nun den Feta mit Honig bestreichen und ab auf den Grill damit. Bei circa 200 Grad zehn bis maximal fünfzehn Minuten grillen. Er ist fertig, wenn er leicht angebräunt ist und eine weiche, cremige Konsistenz angenommen hat. Vom Grill nehmen und mit Thymian bestreuen. Am besten lasst ihr ihn kurz abkühlen, ansonsten drohen schnell Verbrennungen, und das wäre sehr schade bei diesem leckeren Nachtisch. Der Geschmack ist würzig und süß zugleich. Zuerst entdeckt man die cremige Konsistenz auf der Zunge, und dann setzt die Süße des Honigs ein. Kurz danach folgt das Aroma des Thymians, es ist wirklich sehr, sehr lecker!
Panierter Feta mit Honig - Qblog
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724 Ergebnisse 4/5 (3) Schafskäse in Honig gebacken vegetarisch 10 Min. simpel 4, 09/5 (9) Fisch mit Gemüse, Feta, Honig und Dill Zubereitung im Backofen oder auf dem Grill 10 Min. simpel 4/5 (3) Tomaten-Feta-Honig-Creme 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Gefüllte Zucchini-Schiffchen mit Feta, Salbei und Speck frische Zucchini-Boote gefüllt mit Feta, Honig, Speck, Champignons, Salbei und anderen Kräutern auf einem mediterranen Tomatenbett 30 Min. normal 4, 53/5 (154) Rote Bete Lasagne mit Feta und Honig so schmecken Rote Bete jedem 20 Min. normal 4, 31/5 (11) Pasta mit Schafskäse, Honig und Chili 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Honig - Feta - Pasteten 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Rote-Bete-Carpaccio mit Feta und Honig-Senf-Sauce 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Spinatsalat mit Feta und Honigsauce 25 Min. simpel 3/5 (1) Honig-Feta-Ofengemüse mit Rosmarin 30 Min. normal 4/5 (3) Feldsalat mit Mango und karamellisiertem Feta Schneller Salat mit Honig-Feta aus dem Ofen und Honig-Senf-Dressing 20 Min.
Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken. Olivenöl in einem kleinen Topf erwärmen, Knoblauch und Honig zufügen. Das Gemisch so lange erwärmen, bis es relativ flüssig ist. Die Hälfte der Mischung in einer Auflaufform verteilen, den Schafskäse nebeneinander darauflegen. Den Käse mit der anderen Hälfte der Mischung übergießen. Mit Zwiebelringen und Thymianzweigen belegen, mit Pfeffer würzen. Den Käse im heißen Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 min backen, bis die Oberfläche leicht bräunt. Der gebackene Schafskäse passt hervorragend zu Tabouleh, Safranreis, Knoblauchbrot und/oder gebackenen Rispentomaten bzw. Ofengemüse.
1. Die Kombination als Vorspeise ist leicht und wäre ein wunderbarer Auftakt zu einem mediterranem Menü. 2. 3 Teller vorbereiten wie beim Schnitzelpanieren. Teller 1: gesiebtes Mehl Teller 2: Paniermehl (genialer Weise aus alten Brötchen gemacht) Teller 3: Eier aufgeschlagen mit Pfeffer versehen Salz braucht es nicht, da der Feta eigentlich genug Salz beinhaltet. 3. Den Feta in jeweils zwei Würfel schneiden. 4. Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Vorsicht: Den panierten Feta nicht zu heiß braten, mittlere bis schwache Hitze reicht. 5. Nun die Fetawürfel erst durch das Mehl dann Ei und schließlich durch das Paniermehl ziehen. 6. Nun die vorbereiteten Feta-Würfel sanft von allen Seiten goldbraun anbraten. 7. Auf Küchenkrepp "entfetten" lassen nach dem Bad im Olivenöl. 8. Kredenzt werden die Würfel an einer Honig-Feigensenfsoße. Dazu den Honig einfach mit dem Feigensenf vermengen. Ideal wäre Thymian-Honig. Kali orexi
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Frühstück Vegan einfach Vegetarisch Vollwert fettarm Italien Europa 11 Ergebnisse 3, 67/5 (4) Gabys Roggenbrötchen ohne Sauerteig, für 12 Brötchen 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Roggenvollkornbrot ohne Sauerteig 30 Min. normal 3/5 (1) Eukas helles Biermischbrot eine Eigenkreation mit Vorteig und ohne Sauerteig 30 Min. normal (0) Helles Mischbrot Variante 1. 1 10 Min. simpel 4/5 (16) Reines Roggenbrot ohne Hefe, Sauerteig, Milch... 15 Min. simpel 4, 67/5 (68) Weltmeisterbrötchen sehr lecker ohne Hefe mit Roggenvollkornsauerteig 20 Min. simpel 4, 75/5 (26) Schwarzbrot reines Roggenbrot mit Roggenflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Roggenschrot TA 180 10 Min. normal 4, 48/5 (29) Brot ohne Kneten, Vinschgauer Art No Knead Bread. Für dieses Brot benötigt Ihr einen gusseisernen Topf mit Deckel und einem Fassungsvermögen von 4 Litern.
Wer mag kann das Brot noch mit gemahlenem Kümmel und Koriander würzen. Die Handhabung insgesamt ist relativ einfach und meiner Meinung nach auch für Backanfänger gut geeignet. Es ist daher mein Beitrag für Stefanie, die für ihren siebten Bloggeburtstag Brote für Anfänger sucht. Weitere Roggenbrot Rezepte bei Brotwein: Roggenbrot mit Sauerteig – 100% Roggen Roggenvollkornbrot – Rezept mit Sauerteig Roggenschrotbrot mit Sauerteig – Schrotbrot mit 100% Roggen Berliner Landbrot als Roggenbrot
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Die Brote herausholen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Zubereitungszeit am Backtag: ca. 3, 5 Stunden Zubereitungszeit insgesamt: ca. 21 Stunden Von Hand geknetet. Quelle: Modifiziertes Rezept des Roggenvollkornbrotes aus Günther Webers Buch "Gut Brot will Weile haben" Die Grundlage für diese Brot liefert das Roggenvollkornbrot von Günther Weber aus seinem Buch "Gut Brot will Weile haben". Ich habe es mit der halben Menge gebacken, was 2 Laib Brot je ca. 950 g ergibt. Den Tip, die Wassermenge um gut 10% und somit die TA von 188 auf 176 zu reduzieren, habe ich aus dem Plötzblog übernommen. Der Teig ist damit immer noch nicht knetbar sondern weiterhin nur mischbar. Es ist per Hand und einem Kochlöffel aber sehr gut machbar. Verändert habe ich das Rezept dahingehend, dass ich den groben Roggenschrot durch mittleren ersetzt habe und einiges an feinem und mittlerem Schrot durch normales Roggenmehl ersetzt habe. Mein mittelfeiner Schrot erscheint mir eher fein, grobes Schrot hatte ich nicht zur Verfügung.