() Am Ende meines Tests und meiner Recherche kann ich sagen, die schweizer Ovomaltine vertrage ich sehr gut. Allerdings sollte trotzdem jeder ganz vorsichtig die CH-Ovomaltine ausprobieren, denn ein wenig Fructose ist ja auch in dem Pulver enthalten und da gibt es genug Fructose Intolerante, die selbst das nicht vertragen. Also immer schön vorsichtig ausprobieren. Kaufen könnt Ihr die schweizer original Ovomaltine derzeit anscheinend nicht in Deutschland. Letztes Jahr ging das noch, vor allem bei diversen Online- Shops wie zum Beispiel beim Frusano Online Shop. In diesem Jahr muss man schon lange suchen und von daher kann ich Euch nur einen Ausflug in die Schweiz empfehlen. Dort gibt es die fructosearme Ovomaltine in fast jedem Supermarkt. Hinweis: Auch äußerlich sind auf den Verpackungen die Unterschiede zu erkennen. Dazu muss man aber genau hinschauen (siehe Bild, Pfeilmarkierungen). Die europäische Ovomaltine trägt gerne den Zusatz auf der Verpackung "weniger Zucker" wogegen die schweizer Ovomaltine an dieser Stelle ein "ohne Zuckerzusatz" stehen hat.
In langwierigen Versuchen schaffen es die Chemiker der Wander AG den Malzextrakt mit Milch, Ei, Hefe und Kakao zu vermengen und so zu konservieren, dass die Nährwerte erhalten bleiben. 1903 gelingt damit der Durchbruch, zunächst als Maltosan, ein Jahr später als Ovomaltine. Das neuartige Kraft-, und Nährmittel wird zunächst nur in Apotheken verkauft. Ab 1922 positioniert die Wander AG ihr Flaggschiff durch gezielte Werbung als Frühstücks- und Schlummertrunk für eine zunehmend körper- und gesundheitsbewusste Allgemeinheit. Die erste Ovomaltine-Dose von 1904 war noch nicht im typischen Orange gestaltet. Firmenarchiv Wander AG Auch das Militär interessierte sich für Ovomaltine. Das Getränk ist lange haltbar und braucht wenig Platz im Marschgepäck. Langlauf-Wettkampf in Le Brassus 1955, Porträt von Benoît Carrara mit Ovomaltine. Schweizerisches Nationalmuseum Der Absatz verdreifacht sich. Albert Wander, der seinem Nährmittel einen Weltmarkt zutraut, beginnt noch vor dem Ersten Weltkrieg mit dem Aufbau eines Ovomaltine-Imperiums.
1930 fügte das Unternehmen dem Produkt sogar Hefe zu, um es mit Vitamin B anzureichern. Die Folge: «Ovomaltine konnte nun als Qualitätsprodukt verkauft werden, das im Gegensatz zur Konkurrenz keinen Kristallzucker enthielt und reich an Vitamin A und B war», sagt Fenner. 6: Die Notreserve Verstärkt wurde das Bild von Ovomaltine als Nationalprodukt ausserdem durch den Auftrag der Schweizer Armee, eine Militär-Ovomaltine zu produzieren. Sie war als Notration des Schweizer Soldaten gedacht und konnte sowohl als Stärkungsriegel gegessen als auch in heissem Wasser zu einem nahrhaften Getränk aufgelöst werden. Nachdem die Militär-Ovomaltine bereits 1937 unter der Marke Ovo-Sport in den Handel gekommen war und sich aufgrund der ausgezeichneten Propaganda in der Armee sofort einer grossen Nachfrage erfreut hatte, wurde Ovomaltine den Schweizer Haushalten ab 1939 auch als stärkende Notreserve im Zweiten Weltkrieg schmackhaft gemacht. «Erstaunlich ist, dass Ovomaltine auch nach dem Krieg beliebt blieb, es wurde keineswegs ein verstaubtes Produkt, das man nur während des Kriegs getrunken hatte», sagt Fenner.
Mit einschlägigen Slogans wie «Hesch dini Ovo hüt scho gha? » oder der Austragung des Ovo Grand Prix für Schweizer Skitalente wurde Ovomaltine zum freizeitorientierten Kultprodukt der Nation, das die Marke noch heute verkörpert. «Es ist bewundernswert, dass Wander es geschafft hat, das Produkt immer wieder dem Zeitgeist anzupassen, ohne unglaubwürdig zu wirken», sagt Fenner. Anders als hierzulande wird die Ovomaltine im Ausland nicht als etwas Schweizerisches wahrgenommen. «In anderen Ländern wurde die Ovo als einheimische Marke vermarktet», sagt Fenner. Deshalb sei es normal, dass das Getränk auch im Dschungel in Thailand als lokales Produkt wahrgenommen werde. Einzig in England stimmt die Annahme der Bevölkerung, dass die Ovomaltine ein englisches Produkt sei. Denn: Seit 2002 ist die Wander AG eine Tochtergesellschaft des britischen Unternehmens Associated British Foods. Das europäische Produktionszentrum für Ovomaltine befindet sich aber nach wie vor in der Schweiz, und zwar in Neuenegg bei Bern.
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