simpel 4, 54/5 (404) Mediterraner Brokkolisalat 20 Min. simpel 4, 53/5 (91) Kartoffel-Brokkoli-Pilzpfanne basisch, vegan, GAT-gerecht 15 Min. normal 4, 53/5 (130) Brokkoli-Tomaten-Feta-Auflauf vegetarisch, schnell, lecker, kohlenhydratarm, SIS-geeignet 15 Min. simpel 4, 53/5 (499) Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf 25 Min. simpel 4, 52/5 (46) Champignon-Brokkoli-Pfanne basisch, vegan, glutenfrei 15 Min. Kartoffel brokkoli auflauf mit feta. normal 4, 5/5 (202) Brokkoli-Hackfleisch-Topf mit Nudeln für Kinder, tagesmuttererprobtes Rezept, reicht für 3 - 4 Tageskinder und eine nicht allzu hungrige Tagesmutter 10 Min. normal 4, 48/5 (289) Brokkoli - Auflauf 40 Min. normal 4, 47/5 (882) Kartoffel-Brokkoli-Curry mit Kokosmilch 25 Min. simpel 4, 47/5 (154) Brokkoli - Käsesuppe mit Hackfleisch und Pilzen 30 Min. normal 4, 46/5 (416) Hähnchenbrust nach Szechuan-Art mit Brokkoli 25 Min. normal 4, 46/5 (414) Brokkoli-Kasseler-Auflauf 30 Min. normal 4, 45/5 (194) Brokkoli-Tofu-Pfanne mit Erdnusssoße 15 Min.
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Das Dampfgaren hat den Vorteil, dass mehr von den wertvollen Inhaltsstoffen und auch mehr Geschmack im Gemüse verbleiben und nicht in das Wasser abgegeben werden. Der Topf wird ca. 3 Zentimeter hoch mit gesalzenem Wasser gefüllt, dieses wird zum Kochen gebracht. Nun stelle ich den Dampfgareinsatz hinein, in welchen zunächst die in Scheiben geschnittenen Möhren kommen. Bei geschlossenem Deckel garen diese nun ca. 5 Minuten im Dampf. Thermomix Rezept Suche. Anschließend füge ich den Brokkoli hinzu, der eine etwas kürzere Garzeit benötigt. Nun gart beides noch einmal ca. 10-12 Minuten, bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist. In der Zwischenzeit wird der Feta zerkrümelt oder in Würfel geschnitten. Die drei Eier und den Quark verrühre ich in einem geeigneten Gefäß mit einem Handmixer und würze diese Masse mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss-Abrieb. Das gegarte Gemüse wird zusammen mit dem Feta in eine Auflaufform gegeben. Nun gieße ich die Quark-Eier-Masse darüber und betreue alles mit dem geriebenen Mozzarella.
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