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normal 4, 54/5 (26) Gemüse - Hack - Blätterteigrolle 25 Min. normal 4, 1/5 (8) Fisch und Gemüse in Blätterteig Baby led weaning (BLW) und Fingerfood für Babys; ein Familienessen für alle Altersgruppen 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Weißkrautsalat in Blätterteig schnell gemacht, variabel, gut mitzunehmen ins Büro 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Lachs mit Frühlingsgemüse im Blätterteigmantel 30 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Gemüse im Blätterteigmantel einfach und schnell zubereitet 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gefüllte Tomaten im Blätterteig 15 Min. Brie im Blätterteig mit Gemüse-Endivien-Salat Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. normal 3, 36/5 (9) Tomaten - Mozzarella - Blätterteigtaschen 30 Min. normal 3/5 (1) Tomaten-Bärlauch-Blätterteigpizza schnell und einfach gemacht, vegetarisch Gemüse im Blätterteig 5 Min. simpel (0) Tomaten-Mozzarella-Blätterteigpizza ergibt ca. 12 Stücke 5 Min. simpel 3/5 (1) Tomaten - Mozzarella - Blätterteigecken 20 Min. simpel (0) Thunfischsalat in Blätterteig Thunfischmuffins 60 Min. simpel (0) Bulgur-Salat auf Blätterteig mit Pinienkernen und Feta schnell und einfach, perfekt für den Sommer Gemüse in Blätterteig 35 Min.
Wir packen unser Gemüse gerne in Blätterteig ein. Gemüse im Blätterteig hat viele positive und praktische Seiten: erstens geht es schnell, zweitens eignet es sich super zum Vorbereiten und drittens – ganz wichtig – eingepacktes Gemüse essen auch Gemüsemuffel gerne. Der Fantasie bezüglich Form und Inhalt sind keine Grenzen gesetzt. Ihr könnt auch kleinere Päckli machen oder anderes Gemüse nehmen. Wir passen uns jeweils der Jahreszeit an und verpacken saisonales Gemüse. Gemüse im blätterteigmantel. Lasst euch von dem langen Rezepttext nicht abschrecken. Es tönt komplizierter als es ist. Doch die investierte Zeit lohnt sich absolut. Füllung vorbereiten Teigtaschen füllen Zutaten für 4 Teigtaschen (für 2-3 Personen) 2 kleine Rüebli 1/2 Lauchstängel 3 dl Gemüsebouillon wenig Salz und Pfeffer 50 g Feta 50 g Rohschinken 2-3 Zweiglein Thymian ca. 300 g Blätterteig, rechteckig ausgewallt 1 Eigelb Zubereitung Rüebli schälen und in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden. Lauch waschen und ebenfalls in dünne Ringe schneiden. Bouillon aufkochen, Rüebli und Lauch dazugeben.
(3) Gemüse gut abtropfen lassen, dann mit dem Käse mischen und würzen. (4) Blätterteig entrollen, in 2 Streifen schneiden: Boden 40×12 cm, Deckel 40×14 cm. Bis zum Gebrauch kühl stellen. (5) Boden mit Eigelbrahm bestreichen, Gemüsefüllung draufgeben, Rand freilassen. (6) Den Deckel bemehlen, der Länge nach falten und mit einem scharfen Messer im Abstand von 1 cm einschneiden. Auseinander falten und vorsichtig auf das Gemüse legen. Die Ränder gut andrücken und die Teigoberfläche mit Eigelbrahm bepinseln. Blätterteig mit faschiertem und gemüse. (7) Die Jalousie im vorgeheizten Backofen bei 210°C zirka 30-40 Minuten backen (Unter-/Oberhitze, unterste Schiene). Warm servieren. Anmerkung Ich habe die Einschnitte des Deckels zu lang gemacht, der Transfer des Gitters entsprechend mühevoll. Beim nächstenmal nur noch kurze Schnitte machen oder den Deckel erst auf dem Gemüse mit Hilfe einer Rasierklinge einschneiden. Blätterteig aus gehärteten Industriefetten wäre einfacher zu handhaben, schmeckt aber auch danach. Dass sich auch Käse einzäunen lässt, kann man hier nachlesen.
Gemüse eingezäunt. Die Spielregeln sind einfach: Nicht mehr als 3 Gemüse, egal was, aber zueinanderpassend. Gegart nach Belieben. Kräuter. Reibkäse. Butter-Fertig-Blätterteig. Backofen. Alles ohne Eier-Rahm-Guss. Knusprig, kein durchfeuchteter Teig. Geschmackvoll. Zutaten 1 Butter-Fertig-Blätterteig (Migros) 42x26cm Je 100 g Gemüse nach Belieben (ich habe frische Kefen sowie Ruebli und Fenchel wie hier verwendet) 50 g Sbrinz (oder Parmesan) frisch gerieben 2 Elf. Gemüse im Blätterteig - Rezepte / atelier nefwiss. frische Kräuter nach Belieben (ich habe Petersilie, Liebstöckel verwendet) 1 Eigelb mit wenig Halbrahm verdünnt für das Garen meiner Gemüse: Butter, Noilly-Prat, Currypulver, Salz, Pfeffer Zubereitung Die gewählten Gemüse nach Belieben garen und gut abtropfen lassen. Meine Gemüse: (1) Kefen und Fenchel putzen und 3 Minuten auf dem Dampfsieb garen, in kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. (2) Ruebli schälen, der Länge nach halbieren und schräg schneiden. In einem Topf in wenig Butter anziehen lassen, mit einem Schuss Noilly-Prat und etwas Wasser ablöschen, Messerpitze Curry und Salz dazugeben und knackig gar kochen bis die Flüssigkeit eben verdampft ist.
Die Blätterteigpizza ist so schnell gemacht, dass du sie auch wunderbar als Fingerfood backen kannst. Auch, wenn sich mal spontaner Besuch ankündigt, ist sie ideal 🙂 Rezept vegetarische Blätterteigpizza mit Gemüse Für 2 Personen Zutaten für die Blätterteigpizza 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal (275g) 20g Tomatenmark 30g saure Sahne Gemüse nach Wahl z. B. Zucchini, Oliven, Tomaten, getrocknete Tomaten, Zwiebeln Frischer Basilikum und frische Petersilie Käse zum Bestreuen Blätterteigpizza backen – So geht's Den Backofen auf 200°C Ober- Unterhitze vorheizen Den Blätterteig entrollen (nicht ausrollen). Die saure Sahne mit dem Tomatenmark verrühren und auf den Blätterteig streichen. Kasseler im blätterteig mit gemüse. Das Gemüse klein schneiden und auf dem Blätterteig verteilen. Nach Belieben mit Käse bestreuen. Ca. 15 Minuten im Backofen auf mittlerer Schiene knusprig backen.
normal (0) Kasseler in Blätterteig mit einer Bresso-Tomatenmark-Käse Füllung Blätterteigburger gefüllt mit Gemüse und Tofu 40 Min. normal (0) Gefüllte Blätterteigtaschen mit Gemüse vegetarisch 30 Min. simpel 4, 52/5 (182) Hackfleisch - Käse - Strudel Blätterteig gefüllt mit Rinderhack, Gemüse und Kräuterfrischkäse, für 12 Stücke 30 Min. normal (0) Brik mit Hackfleisch und Ziegenkäse Gefüllte Blätterteigtaschen auf Tomatenpüree und Feldsalat 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Blätterteigtaschen gefüllt mit Pilzen und Salat 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Vegane Frühstücks-Blätterteigtaschen gefüllt mit veganem Rührei und Gemüse 20 Min. Gemüsestrudel mit Blätterteig Rezept | EAT SMARTER. simpel 3, 33/5 (1) Gefüllte Blätterteig-Rolle mit Hackfleisch und Gemüse Ayam Gulung Pastri Blätterteigrolle gefüllt mit Hühnerfleischpastete und Gemüse. Rezept aus Lombok, Indonesien. 60 Min. simpel (0) Gefüllte Blätterteigteilchen mit Heilbutt und Gemüse Blätterteig gefüllt mit Heilbutt, Brokkoli und Möhren 25 Min. normal 4, 56/5 (14) Halloween- Blätterteig-Darm Blätterteigrolle mit herzhafter Füllung 20 Min.
Zubereitung Küchengeräte 1 Pfanne, 1 Messer, 1 Arbeitsbrett Zubereitungsschritte 1. Zwiebel schälen, fein hacken. Butter in einer Pfanne zerlassen und Zwiebel darin andünsten. Aubergine, Paprika und Brokkoli putzen, waschen und in Stücke schneiden. In die Pfanne geben und ca. 6 Minuten bissfest dünsten. Auskühlen lassen. 2. Creme fraiche mit dem Ei glatt rühren. Gekochte Kartoffeln grob reiben. Thymian waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und mit den Kartoffeln zur Pfanne geben, würzen und das Gemüse unterrühren. 3. Aufgetauten Blätterteig ausrollen. Auf ein Drittel des Teiges die Gemüsefüllung geben, einrollen und mit Milch bestreichen. 4. Den Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 220° C (Umluft: 200 °C; Gas: Stufe 3-4) ca. 30 Minuten goldgelb backen.