220 Zutaten: 500 g Zwiebeln 100 g Öl 500 g Gulaschfleisch Salz Pfeffer Edelsüßpaprika 1 Knoblauchzehe 200 g Tomaten 100 g Möhren 200 g Sellerie 500 g Kartoffeln 2 1/2 l Brühe Bild für dein Pinterest-Board Zubereitung: Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in Öl anbraten. Das grobwürflig geschnittene Fleisch mit Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika und zerdrücktem Knoblauch vermengen, zu den Zwiebeln geben und anbraten. Kesselgulasch nach ddr rezept dem. Gemüse- und Kartoffelwürfel unterheben, mit Brühe auffüllen und garen. Mit Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika abschmecken. Frische Paprikafrüchte oder Letscho können je nach Belieben mitgekocht werden. Weißbrot oder Brötchen als Beilage reichen. [Quelle: Bei Freunden zu Gast © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR] Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
Zwiebeln und Speck glasig dünsten. Fleisch, Lorbeerblätter und Piment in den Bräter geben und gut anbraten. Paprika, Salz, Pfeffer, Senf dazu geben, verrühren und solange weiter braten, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Zum Schluß immer wieder umrühren…brennt sonst leicht an. 1 Liter Flüssigkeit aufgießen und mind. 1 1/2 Stunden auf kleiner Flamme köcheln lassen. Dann mal kosten ob das Fleisch schon weich ist. Ggf. noch 1/2 Stunde köcheln lassen. Wurstgulasch mit Ddr Wurstgulasch und Jagdwurst Rezepte - kochbar.de. Immer mal wieder Flüssigkeit zugeben, wenn zuviel verkocht ist. Eigentlich ist der Gulasch nun fertig. Die Soße kann noch etwas gebunden werden. 1 EL Mehl und etwas Wasser verrühren mit einem Quirl und in kleinen Schlucken in die Soße geben unter rühren. Es braucht nicht viel und bindet schnell. Nudeln kochen. Ich nehme gern Barilla aber jede andere Nudel geht auch. Nun kann serviert werden…Guten Appetit! Zur Hauptkategorie DDR Rezepte Zur Amazon Buchbestellung "So schön war meine DDR"
normal 4, 56/5 (258) Malzbier - Gulasch 20 Min. normal Schon probiert? Ungarischer Kesselgulasch • DDR-Rezept aus der Kategorie Ungarn | Rezepte, Kesselgulasch, Ddr essen. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger Käs - Spätzle - Gratin Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Schweinefilet im Baconmantel Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Vegetarische Bulgur-Röllchen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Eventuell nochmal Wasser aufgießen, wenn zuviel verdampft ist. Das Gulasch ist fertig, wenn das Fleisch kurz vor dem Zerfallen ist. Die Soße braucht nicht gebunden zu werden. Die Zwiebeln und der Paprika geben genug Bindung. Traditionell wird Brot dazu gegessen. Es schmecken auch andere Beilagen dazu. Zurück zu den Rezepten Zurück zur Startseite Zur Amazon Buchbestellung "So schön war meine DDR"
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