Mit Obst, Ziegenkäse und Walnüssen anrichten. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Salat-mit-Ziegenkäse-Rezept: mit Äpfeln und Honig Gerade im Sommer steht uns kulinarisch der Sinn nach etwas Leichtem, was wiederum häufig die Sorge um das Sattwerden aufkommen lässt. Theoretisch genügt auch der Salat allein, für völlige Zufriedenheit sorgt häufig aber erst die passende Einlage. Erst recht, wenn sie so schön würzig und cremig ist wie bei unserem Salat-mit-Ziegenkäse-Rezept. Hierbei kombinieren Sie knackige Salatblätter, frisches Gemüse, ein würziges Honig-Senf-Dressing mit leckerem Ziegenkäse. Die perfekte Mischung! Denn der würzige Käse harmoniert hervorragend mit dem süßsauren Dressing aus Balsamico und Honig, der süßlichen Säure der Äpfel und Orangen sowie den knackigen Walnüssen, die der Komposition den richtigen Biss geben (ein Aroma-Mix, auf den Sie übrigens auch im Winter nicht verzichten müssen: Probieren Sie da mal – saisongerecht – unseren Fenchel-Orangen-Salat oder unseren Grünkohlsalat mit Apfel und Nüssen).
Kombiniert man den Erdbeer Spargel Salat mit Rucola, Büffelmozzarella und Seranoschinken, hat man ein wahres Geschmackserlebnis auf dem… Feldsalat mit geräucherter Entenbrust und Ahorn Balsamico Dressing Ein knackiger Feldsalat mit köstlicher Entenbrust! Für diesen Feldsalat bleiben Herd und Ofen kalt bleiben, aber das kulinarische Herz wird erwärmt. Mit wenigen Handgriffen minutenschnell… Frischer Spinat Salat mit Gorgonzola und Birnen Der Spinat Salat hat dank Gorgonzola und Birnen eine feine, aber auch würzige Note und ist eine wunderbare Vorspeise zu jeder Jahreszeit. Dank dem gesunden… Gebratene Hühnerbrust mit Tomaten Orangen Salat und Balsamicodressing Gebratene Hühnerbrust als herrlicher Sommersalat! Kombiniert man die gebratene Hühnerbrust mit knackigen Cocktailtomaten und ein paar Scheiben Orange, so hat man einen herrlich fruchtigen Sommersalat. … Grüner Frisée Salat mit Camembert und Blaubeeren Dieser frische grüne Low Carb Salat wird mit Camembert und wilden Blaubeeren zubereitet.
Wie intensiv das Aroma unseres Salats mit Ziegenkäse ausfällt, können Sie dabei bereits beim Einkaufen beeinflussen. Denn entscheidend für die Würze des Käses ist seine Reifezeit. Je länger gereift, desto intensiver der Geschmack. Erkennen können Sie das beispielsweise an der Rinde. Bei länger gereiftem Ziegenkäse weist sie eine dunklere Färbung auf. Salat-mit-Ziegenkäse-Ideen – mit Speck, Spargel oder Spinat Nach unserem Rezept garnieren Sie den Salat mit frischem Ziegenkäse. Natürlich können Sie ihn aber auch warm anrichten. Dafür verfrachten Sie den Ziegenkäse entweder in den Ofen – beträufeln ihn zuvor vielleicht mit Honig – oder braten ihn kurz in der Pfanne. Auch sanft grillen können Sie ihn. Achten Sie nur darauf, dass er nicht am Rost klebt. Um dem vorzubeugen, können Sie beispielsweise grillfestes Backpapier unterlegen. Sie können Ihren Käse aber auch in einen "Mantel" hüllen. Probieren Sie doch einmal unseren gebratenen Ziegenkäse, den Sie für besonders köstlichen Genuss mit Speck umwickeln.
zurück zum Kochbuch Leichtes Abendessen Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Gebackener Ziegenkäse auf Salat - Leichte Mahlzeit, die mit verschiedensten Aromen besticht. Ziegenkäse passt mit seinem charakteristischen Aroma perfekt zum Salat und ist zudem aufgrund seiner kurzkettigen Fettsäuren leicht verdaulich. Calcium und Phosphor sind eine starke Kombination für gesunde Knochen. Walnüsse beinhalten die Ellagsäure, die als sekundärer Pflanzenstoff das Immunsystem stimuliert und Schutz vor Schädigungen durch freie Radikale bieten. Die reichlich vorkommenden Omega-3-Fettsäuren halten Herz und Gefäße fit. Wer sich eine Low-Carb-Mahlzeit wünscht, ist bei diesem Gericht genau richtig. Andernfalls passen frische Vollkorn-Baguettescheiben sehr gut zum Salat: Sie können zusammen mit dem Ziegenkäse im Backofen gegrillt werden.
Mit den vorbereiteten Zutaten auf Teller verteilen. Mit Soße beträufeln und den Käse daraufsetzen. Dazu schmeckt Baguette. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 700 kcal 29 g Eiweiß 56 g Fett 14 g Kohlenhydrate
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