Ein typisches Bohneneintopf Rezept für einen Bohneneintopf wie ihn Bud Spencer in seinen Filmen liebend gerne isst. Egal ob als Cowboy, Cop oder Football Spieler: Bud Spencer hat – zumindest mir – viele Fernsehabende gerettet und ich mag seine Filme auch heute noch. Soviel Heldentum wie er ihn an den Tag legt macht natürlich auch hungrig. Damit uns aber Terence Hill den Bohneneintopf nicht wie im Film vor der Nase wegisst, haben wir uns gedacht wir kochen uns unseren eigenen Bohneneintopf im Dutch Oven *. Bohnen mit speck a la bud spencer. Wer hier noch auf der Suche nach dem perfekten und richtigen Dutch Oven für sich selbst ist, der kann sich hier gerne in unserem Dutch Oven Guide noch etwas umsehen. Und wenn du denkst du kannst dir hier deinen Wanst vollschlagen mit meinen Bohnen und Zwiebeln, dann werde ich dir gleich eine zwiebeln! Das sagt Bud Spencer zu Terence Hill in "Zwei sind nicht zu bremsen". Wir sind nicht so hart zu dir wie es Bud Spencer wäre und zeigen dir wie du dir mit unserem Bohneneintopf Rezept selbst eine leckere Hauptspeise zubereiten kannst.
Bohnenpfanne á la Bud und Terence Schritt 1: Speck und Würste anbraten Speck in grobe Würfel schneiden. Salsiccia-Würste längst aufschneiden. Beide Zutaten in einer Pfanne scharf anbraten. Salsiccia herausnehmen und abkühlen lassen. Schritt 2: Bohnen dazugeben Zwiebel in Streifen schneiden und mit dem Speck in der Pfanne anschwitzen. Kidneybohnen und weiße Bohnen zugeben. Ein wenig geräucherte Paprika und eine Knoblauchzehe im Ganzen hinzugeben. Tomatenmark hinzugeben und ansetzen lassen. Schritt 3: Ablöschen und würzen Mit Rotwein ablöschen und Tomatenstücke dazugeben. Kurz einkochen lassen. Etwas Bohnenkraut und Majoran hinzugeben. Schritt 4: Würste zurück in die Pfanne geben Salsiccia schneiden und ebenfalls dazu geben. Ggf. BUD SPENCER BOHNEN – gebackene Bohnen mit Speck – baked beans - YouTube. etwas Butter hinzugeben. Schritt 5: Abschmecken Mit wenig Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, einkochen lassen. Mit Petersilie abschmecken. Schritt 6: Servieren Stilecht aus der Gusseisernen Pfanne mit frischem Brot anrichten. Alternativ schmeckt die Bohnenpfanne auch mit Kartoffeln, Spiegelei oder Reis.
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Der Unterschied zu Outlast®-Materialien: Hier wird auch mit Mikrokapseln gearbeitet, jedoch ist die Hülle stabil, sie geht nicht kaputt. Wie funktioniert die Technologie? In den patentierten Mikrokapseln, den so genannten Outlast® Thermocules™, sind paraffinähnliche Substanzen eingelagert, die in der Lage sind, ihren Aggregatszustand zu ändern. Auch dieses physikalische Prinzip kennt jeder, Beispiel H2O: Wasser wird zu Eis oder verdampft, wenn Energie zugeführt oder entzogen wird. Eben diese Wirkungsweise macht sich die PCM-Technologie zunutze. Die Vorteile von Outlast® Adaptive Comfort®-Produkte auf einen Blick: Anpassung an die Körpertemperatur Reduziert Überhitzung Reduziert Schweißbildung Reduziert Auskühlung Aktiver Temperaturausgleich
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