Auf der Suche nach dem perfekten Schneidebrett stoßen Sie sicherlich auf unterschiedliche Informationsquellen bei der Recherche. Irgendwann fragen Sie sich aber dann, welches Holz sich für das Schneidebrett am besten eignet. Immerhin kann jede eigene Holzart mit besonderen Eigenschaften glänzen. Welche Eigenschaften für ein gutes Holzschneidebrett infrage kommen, können Sie in diesem Ratgeber nachlesen. Grundsätzlich sollten Sie immer daran denken, wie vielen unterschiedlichen Belastungen ein solches Holzschneidebrett im Alltag ausgesetzt ist. Deshalb ist es umso wichtiger, sich auch für die richtige Holzart zu entscheiden. Im zentralen Fokus stehen dabei: • Formstabilität • Haltbarkeit Deshalb hat es sich in den letzten Jahrhunderten herausgestellt, dass es spezielle Holzarten gibt, die sich in der Küche als Schneidebrett besonders bewährt haben. Die besten Holzarten für Schneidebretter - Schneidebrett. Dazu zählen unter anderem: • Eiche • Buche • Bambus • Akazie • Teak • Zirbe Die enorm hohe Festigkeit von diesem europäischen Laubholz ist besonders hervorzuheben.
Haben Sie gewusst, dass Ahorn ganz besonders widerstandsfähig ist? In den europäischen Breitengraden ist dieser Baum ganz besonders häufig verbreitet. Der Vorteil bei Kirschholz ist natürlich die einzigartige Optik und die wunderschöne Farbe. Wenn Sie also ein ganz besonderes Holzbrett mit dem gewissen Etwas suchen, dann darf es aus Kirschholz sein. Mindestens genauso beliebt sind aber auch Schneidebretter aus Olivenholz. Olivenholz ist allerdings bekannt dafür, extrem hart zu sein. Fast kein anderes Holz weist eine derartige Härte auf. Thermomix Zubehör - Holz-Liebling. Ein Holzschneidebrett finden Sie meist als ganzes Stück, wenn es aus Olivenholz hergestellt wurde. Trotzdem kann es dadurch umso schneller passieren, dass sich das Holzschneidebrett verzieht, wenn es aus einem einzigen Stück Olivenholz gefertigt ist. Als Servierplatte eignet sich Olivenholz hingegen ganz besonders durch die wunderschöne Struktur und Maserung.
Da nehmen sich die Sorten gegenseitig nicht viel. Unter diesen Kriterien schrumpft die Auswahl einheimischer Hölzer auf ein überschaubares Maß zusammen. Technisch geeignete Holzarten für gute Schneidebretter aus Holz sind: Nussbaum Kirschbaum europäischer Ahorn und kanadisches "Hard Maple" Birnbaum Was ist denn ungeeignet? Buche an sich ist ungeeignet da es extrem viel arbeitet und anfällig für Pilzbefall ist. Als thermisch modifizierte Variante (Thermobuche) jedoch außerordentlich gut. Deshalb findet Thermoholz allgemein sehr viel Verwendung im Außenbereich. Weissbuche (Hainbuche) ist zwar sehr zäh und wurde oft für Hackblöcke verwendet. Sie arbeitet jedoch sehr stark. Welches holz für schneidebrett. Deshalb treten oft starke Risse auf – somit als dünneres Schneidebrett sehr problematisch. Eichenholz wird ebenfalls sehr gerne verwendet. Es ist aufgrund der groben Struktur jedoch nicht wirklich Klingen schonend und verschmutzt leicht. Als Raucheiche (mit Ammoniakgas behandeltes Eichenholz) ist vom Schnittgefühl besser.
Demzufolge eigenen sich die Schneidebretter aus Buche weniger als Frühstücksbrettchen wie etwa ihr Pendant aus Nussbaumholz. Zudem können Küchenbretter aus Bucheholz nach längerer Gebrauchszeit und unregelmäßiger Pflege gegebenenfalls morsch aussehen, das Holz verliert so seine natürliche Farbe. Was ist das beste Holz für ein Schneidebrett?. Schneidebretter aus anderen hellen Holzarten, wie beispielsweise Ahorn und Birne, weisen hingegen nach längerer Verwendung in der Küche weniger Gebrauchsspuren und Verfärbungen auf und können daher problemlos sowohl ihren Dienst als klassiches Schneidbrett als auch ihren Dienst als Frühstücksbrettchen erfüllen. 10% Neukunden-Rabatt - Nur für kurze Zeit Direkt im Bestellprozess einlösen mit Code: BRETT2022
Zudem sorgen intensive dunkle Brauntöne im Holz dafür, dass das Schneidebrett zu einem wahren Hingucker wird und somit perfekt als Küchendekorationselement geeignet ist. Allerdings überzeugt Nussbaumholz nicht nur mit optischen Eigenschaften: Das Holz weist weitere Vorzüge auf, die vor allem für den Gebrauch als Küchenbrett ausschlaggebend sind. Nussbaumholz besitzt eine hohe Festigkeit und Formstabilität und kann daher nicht gebogen oder formverändert werden. Auch ist die Oberfläche des Nussbaumholzes glatt, weswegen sie unkompliziert gereinigt werden kann. Die Schneidebretter aus Nussbaumholz eigenen sich also perfekt als Schneidebretter oder auch Frühstücksbrettchen, da man jeden Marmeladen- oder Nutellafleck problemlos entfernen kann. Zudem hat Nussbaumholz einen hohen Gerbsäureanteil, der beim Schneiden eine natürliche antibakterielle Wirkung hat. Wir verwenden zur Herstellung unserer Schneidbrett Lösungen nur dreilagiges Holz, da dieses extrem formstabil ist. Holz für schneidbretter. Die Dreilagigkeit beugt dem Reißen und Verdrehen des Holzes vor.
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