4 Zutaten 0 Stück Schoko-Crossies 25 g Palmfett, Palmin 200 g Vollmilchschokolade 100 g Zartbitterschokolade 120 g Cornflakes, ungesüßt 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Die Schokolade und das Palmfett in den "Mixtopf geschlossen" geben. 10 sek. Stufe 7 zerkleinern. Dann bei 50° / 3 min. / Stufe 1 schmelzen. Cornflakes dazu geben und 1 min. / "Linkslauf" / Stufe 1 mithilfe des Spatels unterrühren. Die Cornflakes sollten gleichmäßig mit der Schokoladenmasse bedeckt sein. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Crossies Portionieren. Ich habe hierfür zwei Esslöffel genommen und die Crossies damit auf dem Blech verteilt (ca. einen halben Esslöffel pro Crossie). Nun müssen die kleinen Leckerbissen nur noch auskühlen bis sie hart sind. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Für w eihnachtliche Schoko Crossies einfach etwas Zimt zur Schokomasse geben. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Wie groß die Crossies sein müssen, hängt wieder von eurem persönlichen Geschmack ab. Prinzipiell ist eine mundgerechte Größe beim Schoko Crossies selbst machen anzustreben. Anschließend müssen die Schoko Crossies zwei Stunden Ruhen um fest zu werden. Um den Abkühlvorgang zu beschleunigen, empfiehlt es sich, die Crossies für fünf Minuten ins Tiefkühlfach zu stellen. Auf diese Weise umgeht man auch die Gefahr, dass die Cornflakes durch die flüssige Schokolade zu "matschig" werden. Varianten für die eigenen Schoko Crossies Dieses Rezept schwirrt bereits seit einiger Zeit durch das Internet. Dementsprechend haben sich verschiedene Varianten gebildet, die aber allesamt auf dem oben aufgeführtem Rezept zum Schoko Crossies selber machen aufbauen. Viele schwören beispielsweise auf die Verwendung von Palmfett (Palmin), damit die Schokocrossies im Mund besser schmelzen. Will man diese Methode ausprobieren, sollten pro 200g Schokolade circa 10g Palmfett in die schmelzende Schokolade gegeben werden.
Heute habe ich wieder mal ein neues Rezept für Schokocrossies ausprobiert. Dieses Jahr habe ich ja auch meine Thermomix zur Verfügung, mit dem das Schokolade schmelzen wirklich super fix geht. Zudem brauche ich die Schokolade nicht umfüllen und kann die Cornflakes direkt dazugeben. So, nun zum Rezept und die Umsetzung, bevor ich hier noch lange eine Rede halte. Schoko-Crossies Zutaten: 300 g Zartbitterkuvertüre 25 g Palmin 15 g Vanillezucker 100 g Cornflakes evtl. etwas Orangenabrieb Zubereitung: – Zuerst wird die Kuvertüre grob gebrochen und in den Mixtopf des Thermomixes gegeben. Diese wird dann innerhalb von 8 Sekunden auf Stufe 10 geraspelt. – Nun das Palmin und den Vanillezucker (sowie den Orangenabrieb) hinzugeben und das Ganze innerhalb von 2:30 Minuten bei 50°C schmelzen lassen. – Anschließend nun durch die Öffnung im Deckel die Cornflakes im Rückwärtslauf auf Schongang einrühren. Dies mit Sichtkontrolle machen, und wenn man das Gefühl hat, dass alle Cornflakes mit Schokolade sind, kann der Vorgang beendet werden.
Die Zubereitung dieses Schoko Crossies Rezepts ohne Palmfett ist schnell und einfach. Diese Crossies sind eine gute Alternative zu der Original Variante von Nestlé. Das Rezept lässt sich so speziell abändern, glutenfrei und auch vegan zubereiten. Die selbstgemachten Schoko Crossies ohne Palmfett sind auch ein tolles Mitbringsel und eignen sich zudem als Geschenk für die Familie oder Freunde. Im Original ist das unbeliebte Palmfett enthalten, welches als schädlich für die Umwelt und eventuell auch für den Körper eingestuft wird. Der beliebte selbstgemachte Knabberspaß kommt immer gut an und ist lange haltbar. Schoko Crossies ohne Palmfett – Die Zubereitung Die Zubereitung des schokoladigen Snacks ohne Palmin hängt stark von Ihren Vorlieben ab. Das gilt sowohl für die Art der verwendeten Schokolade als auch für die Qualität der Schokolade. Für besondere Geschmäcker können Gewürze verwendet werden. So können die Crossies weihnachtlich angehaucht werden oder es lässt sich ein wenig Orient in das Rezept einfließen lassen.
Allen, die sich an die Verarbeitung von Schokolade trauen und diese gerne verschenken möchten, legen wir außerdem unsere selbst gemachte Bruchschokolade ans Herz. Weitere Tipps für kleine kulinarische Aufmerksamkeiten finden Sie übrigens in unserem Genussthema Geschenke aus der Küche.
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Die Gesellschaft dazu ist im VHS Gebäude Hameln ansässig. Für die Stiftung erläuterte Dr. Stefan Krämer die Idee des Wettbewerbes und die Entscheidung der Jury für den Lern- und Dokumentationsort. Interessant war der Hintergrund und die Motivation des Geldgebers. Die Wurzel liegen im Jahr 1921 als sich in Stuttgart ein Verein "Gemeinschaft der Freunde" gründete, die auf rein gemeinnütziger Grundlage die Schaffung von Wohngelegenheiten und Altersheimen für die Allgemeinheit anstrebte. 1924 nahm der Verein in Wüstenrot (Kreis Heilbronn) die Arbeit als Bausparkasse auf. Die Gewinne der Unternehmensgruppe "Wüstenrot" wurden nie ausgeschüttet und verblieben grundsätzlich im Unternehmen. Ferienwohnung am bückeberg remmel 05151. 1990 gestaltete sich der Verein zu einer Institution mit Stiftungscharakter um. Einzelheiten sind auf der Homepage der Stiftung unter nachzulesen. Die Unterschiede zum BHW / Postbank / Deutschen Bank wurden sehr deutlich. Deutlich wurde auch, dass der politisch und konfessionell unabhängige Stiftungsverein sich mit dem Wettbewerb auch ganz praktisch den demokratischen Gemeinwesen verpflichte hat.
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