veröffentlicht am 9. September 2018 in Rezept von Likör Rezepte Der Kirschlikör zählt zu den beliebtesten Likören. Und auch bei uns erfreut sich der Klassiker großer Beliebtheit. Wenn du zwar deinen eigenen Alkohol herstellen möchtest, jedoch nicht destillieren willst, dann bist du mit diesem Likör gut beraten. Vorausgesetzt du machst Kirschen:). Kirschlikör Nach Grossmutter - einfach & lecker | DasKochrezept.de. In diesem Artikel erklären wir dir, wie wir den Kirschlikör selber machen. Kirschlikörrezept Folgende Zutaten brauchst du, um den Kirschlikör herzustellen: 1 kg Kirschen 500 ml Wasser 1 Liter Korn 1 Vanilleschote 2 Gewürznelken 300 g Zucker – die Menge des Zuckers ist natürlich davon abhängig wie süß die Kischen sind. Anleitung Kirschlikör Das Schöne beim Herstellen von Likör ist, dass du deinen eigenen Alkohol unfassbar schnell und einfach herstellst. Der Kirschlikör bietet sich perfekt als Geschenk an, da es ein Geschmack ist, der von vielen Leuten gemocht wird. Kirschen entkernen und darauf achten, dass du alle faule Stellen entfernst. Fülle die Kirschen in einen großen Glasbehälter.
9 Zutaten 1 kg Sauerkirschen, 3 g Zimtrinde, 2 Nelken, 1 1/4 l Primasprit, 500 g Zucker. Zubereitung Die Sauerkirschen zerdrücken, dabei etwa ein Drittel der Kerne aufschlagen. Zusammen mit den ungemahlenen Gewürzen und dem Primasprit in weithalsige Flaschen oder einen Ballon füllen. Kirschlikör selber machen sauerkirschen. Fest verkorkt für 4 bis 6 Wochen an ein sonniges Fenster stellen, dabei täglich gut durchschütteln. Dann den Auszug durchseihen. Die Kirschrückstände mit einer Lösung aus 1/2 Liter abgekochtem Wasser und dem Zucker übergießen, gut durchschütteln, ebenfalls durchseihen und mit dem Alkoholauszug vermischen. Den Likör in Flaschen füllen und verkorken. Bild für dein Pinterest-Board Quelle: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR Beitrags-Navigation
Das saftige Fruchtfleisch der dunkelroten Kirschen ist trotz hohem Zuckergehalt säuerlich im Geschmack und der beste Kandidat für selbstgemachten Kirschlikör und übrigens auch für alle anderen Rezepte, in denen Kirschen weiterverarbeitet werden: also Backen, Kochen und Einmachen. Die Süßkirsche wird hingegen aufgrund ihres süßlichen Aromas hauptsächlich roh und pur verzehrt. Theoretisch könnte man auch aus der Süßkirsche Kirschlikör machen, der dann aber sehr süß werden würde und nicht mehr den charakteristischen, säuerlichen Kirschgeschmack hätte. Was gibt es schöneres als selbstgepflückte Kirschen direkt vom Baum? Der Alkohol im Kirschlikör Es folgt der nötige Schnaps für den großen Auftritt: Wir empfehlen für das Ansetzen von Kirschlikör einen klaren Alkohol, z. Sauerkirsch-Sirup Rezept | Dr. Oetker. B. Wodka oder Korn. Kein Kirschlikör ohne… Eine Zutat, die neben Kirschen und Alkohol auf der Zutatenliste auch nicht fehlen darf? Klar, Zucker! In den klassischen Kirschlikör kommt einfach weißer Kandis oder handelsüblicher Haushaltszucker.
Kirschlikör Zutaten 1, 2 kg entstielte Kirschen 20 zerdrückte Kirschkerne 1 Zimtstange 4 Gewürznelken 380 g Zucker 1, 2 Liter Lauterer Prima Sprit (69, 9%) Gewaschene, entstielte Kirschen zerdrücken und in ein verschließbares Gefäß füllen. Die zerdrückten Kirschkerne, die Zimtstange und die Gewürznelken dazugeben. Den Ansatz mit Lauterer Prima Sprit übergießen. Das Gefäß gut verschließen und 8 Tage an einem warmen Ort ziehen lassen. Flüssigkeit durch ein feines Tuch in ein anderes Gefäß gießen. Den Zucker in 200 ml warmen Wasser auflösen, mit den Kirsch-Alkohol-Gemisch verrühren. Sauerkirschlikör » DDR-Rezept » einfach & genial!. Nach 8 Tagen Likör filtrieren, verkosten, eventuell mit abgekochtem Wasser verdünnen. Fertigen Likör in zwei Flaschen mit je 0, 75 Liter Inhalt füllen, reifen lassen. Guten Appetit!
Was ist Kirschlikör? Der beliebte rote Fruchtlikör war zu Jugendzeiten unserer Großeltern das In-Getränk schlechthin! Darum ist er heute auch immer noch als Omas Kirschlikör bekannt. Aber der geschmackvolle Kirschlikör ist alles andere als altbacken. Denn zum Anstoßen bei Feierlichkeiten eignet er sich auch heute noch hervorragend – besonders in der Weihnachtszeit. Denn wenn die Kirschen im Spätsommer geerntet und anschließend zu Likör verarbeitet werden, ist das Timing für die Adventszeit perfekt. Wie macht man Kirschlikör? Ganz egal ob glossy Karaoke-Bar oder bei Omas Kaffeeklatsch, für den Kirschlikör braucht ihr alle die gleichen Zutaten. Welche auf keinen Fall fehlen dürfen? Read on! Kirschlikör selber machen sauerkirschen in online. Die Kirschen im Kirschlikör Papier her, Stift auch! Denn auf den Einkaufszettel gehören Kirschen. Und zwar Sauerkirschen, bspw. Glaskirschen, Süßweichseln oder Schattenmorellen. Am besten schmecken sie natürlich selbstgepflückt aus dem Garten, wenn sie im Juli und August reif an den an den Bäumen und Sträuchern hängen.
Ihr könnt aber auch bspw. braunen Zucker nehmen, wenn ihr ihn lieber mögt. Allerdings verändert er die Farbe vom Likör dementsprechend ein bisschen. Außerdem könnt ihr euren Kirschlikör mit unterschiedlichen Aromen verfeinern. Dafür eignen sich frische Kräuter wie Rosmarin und Thymian. Auch lecker: Kirschlikör mit Zimt oder Kardamom. Wie lange muss Kirschlikör ziehen? Der Kirschlikör ist fertig aufgesetzt und ihr könnt es kaum erwarten, an einem ersten Glas selbstgemachten Likör zu nippen? Verständlich – allerdings ist nun ein wenig Geduld gefordert. Denn der Kirschlikör, mit all seinen Zutaten, muss etwa 4 Wochen lang ziehen, bevor ihr ihn genießen könnt. Kirschlikör selber machen sauerkirschen es. Während der ersten Woche solltet ihr den Likör täglich einmal durchrühren, danach 3 weitere Wochen ruhen und ziehen lassen. Abschließend muss er noch durch ein Sieb und ein Passiertuch gefüllt werden, ehe er endlich eure Lippen benetzen darf. Was macht man mit den Kirschen nach dem Ziehen? Wegschmeißen wäre ja zu schade: vor allem, weil man noch so leckere Dinge damit machen kann!
Es gliedert sich in drei Phasen. Aufgrund der unterschiedlichen Bestimmungen zur Ausbildungsprüfung der IHK Berlin und der IHK Köln gibt es standortabhängige Unterschiede im Studienablauf. Akkreditierung Alle dualen Bachelor-Studiengänge (B. ) der HMKW sind durch die FIBAA akkreditiert und zertifiziert. Sie entsprechen somit den höchsten akademischen Qualitätsstandards.
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