Du magst es farbenfroh? Dann ist diese Frischkäsetorte perfekt für dich! Wir zeigen dir, wie du drei verschiedene Sorten Wackelpudding so zubereitest, dass du damit eine Torte optimal füllen und dekorieren kannst – sei gefasst auf ein kunterbuntes Tortenspektakel! Dafür brauchst du: Für den Boden: 20 Butterkekse 50 g flüssige Butter Springform, Durchmesser: 18 cm Für den Wackelpudding: 3 x 12, 5 g Götterspeisepulver (Zitrone, Himbeere und Waldmeister) 3 x 100 g Zucker 3 x 300 ml warmes Wasser 4-5 leere Toffifee-Verpackungen Für die Frischkäsecreme: 200 g Frischkäse (Zimmertemperatur) 60 g Zucker 200 ml Sahne (Zimmertemperatur) Saft einer halben Zitrone 50 ml warmes Wasser 1 TL Trockengelatine So geht es: 1. Torte mit wackelpudding den. Gib jede Sorte Wackelpudding mit dem dazugehörigen Zucker in eine Schüssel und rühre warmes Wasser hinzu. Tipp: Sollten sich beim Rühren viele Blasen bilden, schöpfe diese von der Oberfläche ab. 2. Fülle die verschiedenen Wackelpuddingsorten nun gleichmäßig in die Mulden der leeren Toffifee-Plastikeinlagen und stelle sie zum Festwerden für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
Es ist wichtig, dass alles dicht ist und nichts herauslaufen kann. Am besten machst du einen Test, indem du Wasser in die Form gießt. Klebe die Stellen, an denen Wasser hindurchkommt, mit Klebeband ab. Streiche den Ring ebenfalls mit Öl ein und kleide die Form dann mit Tortenrandfolie aus. 2. Kommen wir nun zum Wackelpudding: Fülle eine Schüssel zur Hälfte mit kaltem Wasser und lege die Gelatine darin ein. Achte darauf, dass die Blätter komplett unter Wasser sind, und stelle die Schüssel erst einmal beiseite. Bringe dann Wasser und Zucker in einem Topf zum Köcheln. Sobald die Gelatineblätter komplett eingeweicht sind, drücke das Wasser heraus. 3. Füge die ausgedrückte Gelatine zu dem Zucker-Wasser-Gemisch in den Topf. Verrühre alles vorsichtig miteinander und entferne etwaige Blasen an der Oberfläche mit einem Löffel. Torte mit wackelpudding images. Nimm den Topf von der Herdplatte und gib alles in eine große Schüssel, damit es schneller abkühlt. Wenn die Mischung auf ca. 50 °C abgekühlt ist, füge Himbeersirup und die Lebensmittelfarbe hinzu.
Diesen rührt man kalt mit einem Schneebesen in die gesamte Flüssigkeit ein und lässt diese dann ca. 5 Minuten köcheln. Beim Kirschsaft geht das problemlos. Bei der gesüßten Kondensmilch würde ich einen Teil durch normale Milch und Zucker ersetzen. Ungefähr ein Viertel, also z. B. 200ml Milch, 1 EL Zucker und 600g gesüßte Kondensmilch statt 800g gesüßte Kondensmilch. Torte mit wackelpudding meaning. Die Agar-Milch wie beschrieben zubereiten und dann sofort in die Kondensmilch einrühren. Der Grund dafür ist, dass man Agar Agar in Milch besser einrühren kann. Außerdem köchelt Milch besser. Die gesüßte Kondensmilch ist ja relativ zäh und brennt schnell an. METAL recycles forever – gewinne ein Fahrrad mit der Initiative Lebensmitteldose und EDEKA! Und schließlich möchte ich euch noch einmal an das Gewinnspiel der Initiative Lebensmitteldose und der EDEKA Handelsgesellschaft Rhein-Ruhr mbH erinnern. Zu gewinnen gibt es im Rahmen der METAL recycles forever *-Kampagne ein stylisches Fahrrad, das genau wie die Lebensmitteldose aus recyclingfähigem Stahl besteht.
ZUTATEN 12 Stück Biskuit 1 Esslöffel Vanillezucker 90 Gramm Mehl 70 Gramm Speisestärke 1 Päckchen Backpulver 150 Gramm Zucker 3 Eier Belag 1 Päckchen Götterspeise, z. B. Himbeer 250 Gramm Wasser 250 Gramm Rama Cremefine zum Schlagen, oder Sahne 500 Gramm Quark ZUBEREITUNG 1. Backofen auf 180°C vorheizen. Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Der Rand und der Boden sollten nicht gefettet sein. 2. Rühraufsatz einsetzen, Vanillezucker, Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zucker und Eier in den Mixtopf geben, 50 Sek. /Stufe 3 verrühren und Rühraufsatz entfernen. 3. Teig in die Springform füllen und 25 Minuten bei 180°C backen. In der Sprinform abkühlen lassen. Mixtopf spülen. XXL-Wackelpudding oder Philadelphia-Torte mit Waldmeister. 4. Götterspeise mit Wasser in einem Behälter auflösen. 5. Rühraufsatz einsetzen und Sahne im Mixtopf ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 bis zur gewünschten Konsistenz unter Beobachtung steif schlagen (klappt bei mir leider nicht immer, wer mag kann auch ein Handrührgerät nutzen). Rühraufsatz entfernen, Sahne umfüllen und vorübergehnd im Kühlschrank aufbewahren.
Gesamtzeit: 102 Minuten Vorbereitung: 60 Minuten, Kochzeit: 12 Minuten und Ruhezeit: 30 Minuten Zutaten für 12 Personen 250 g mehl 8 eier 500 g zucker 2 schachteln erdbeeren 2 schachteln heidelbeeren schlagsahne 500 ml wasser 100 ml eiweiß 450 g butter 1 packung pfirsich wackelpudding wasser 1 packung kirsch wackelpudding 2 packungen zitronen wackelpudding Utensilien Rührgerät Kuchenständer Backblech Backpapier Spritzbeutel Pfannenwender Schüssel Zuckerwatte box Etappe 1/2 Wackelpudding wie im Video gezeigt vorbereiten. Einen Blechkuchen backen und mit einer Schüssel 3 Kreise ausstechen. Einen Kreis aus den Kuchenständer legen und mit Schlagsahne bedecken, Erdbeeren hinzufügen und Heidelbeeren in die Mitte geben. Wiederholen und mit dem dritten Kreis verschließen. Vanilletorte mit Wackelpudding-Überraschung - Rezept - kochbar.de. Buttercreme auftragen und glatt streichen. Etappe 2/2 Die Zuckerwatte Box wie im Video gezeigt anschneiden und den Kuchen legen. Wenn der Pudding etwas abgekühlt ist, zuerst den roten Pudding um den Kuchen gießen, 5 Minuten kühl stellen, dann mit den anderen Puddingmischungen wiederholen.
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