4 Die Schokolade in Stücke bröckeln und fein hacken. Die Eiweiss steif schlagen. Den Rahm ebenfalls steif schlagen. Alle diese Zutaten nacheinander unter die Kastaniencreme ziehen. In die vorbereitete(n) Form(en) füllen und mindestens 4 Stunden gefrieren lassen. 5 Für das Kompott den Saft der Orange auspressen. Mit dem Rotwein, dem Zucker und der Zimtstange in eine mittlere Pfanne geben, aufkochen und 5 Minuten leicht kochen lassen. 6 Inzwischen die Zwetschgen halbieren und entsteinen. Tiefgekühlte Früchte können noch gefroren verwendet werden. Die Zwetschgen in den Sud geben und knapp weich kochen. Mit einer Schaumkelle herausheben und in einer Schüssel anrichten. 7 Den Sud gut zur Hälfte einkochen lassen, dann über die Zwetschgen giessen. Zwetschgenkompott mit gefrorenen zwetschgen streuselkuchen. Auskühlen lassen. 8 Vor dem Servieren das Parfait aus dem Tiefkühler nehmen und im Kühlschrank leicht antauen lassen. Dann aus der Form stürzen, falls nötig in Scheiben schneiden, auf Tellern anrichten und mit Zwetschgenkompott garnieren.
So kocht meine Mutter auch das Pflaumenkompott, nur mit etwas Rotwein anstatt Apfelsaft. Es ist also auch eine flüssige Soße mit ganzen Pflaumen drin. Ich kenne es von klein auf, dass es auch eingefroren wird, und es hat sich nie etwas an der Konsistenz geändert. Sonst dürfte man ja auch keine Suppen einfrieren. Nur wenn Du es noch einmal warm machst werden die Pflaumen etwas weicher. Du kannst natürlich auch einfach die entsteinten Pflaumen einfrieren und das Kompott am Vortag dann frisch kochen. Zwetschgenröster mit gefrorenen zwetschgen. #8 Okay, ob ich das so ganz verstanden habe, ist mir aber noch nicht klar:-). Also ihr kocht das Ganze kurz auf und dann wird es eingefroren? Passt das so? Kompott ist für mich halt alles, was aus dem Glas kommt. Daher vielleicht auch meine Verwirrung. Und sag bloß nicht, dass die Soße zu meinem Kompott nicht lecker ist:hammer:. Die ist lecker, Ehrenwort! #9 lolalola: Also ich persönlich friere kein fertiges Kompott ein (weiß nicht, ob die Konsistenz so bleibt), sondern bereite es mit gefrorenen, entsteinten Zwetschgen frisch zu.
Warum sollte ich es dann noch einfrieren? Ist doch schon haltbar. Haben wir jetzt erst wieder mit Brombeeren gemacht. Und davor haben wir Apfelmus eingekocht. Wird auch nicht eingefroren. Vielleicht haben wir unterschiedliche Definitionen von Kompott? Wie macht ihr euer Kompott? Barbaras Spielwiese: Zwetschgenkompott zu Polenta. Da bin ich jetzt neugierig, denn das kenne ich noch nicht. Eure Methode ist vielleicht viel schneller, daher möchte ich das jetzt wissen:-). #7 lolalola: Was Du beschreibst ist für mich ganz normales einkochen. Da werden die Früchte zwar auch weich, behalten aber größtenteils die Form. Außerdem schmeckt die Flüssigkeit nicht so intensiv wie wenn ich ein Kompott koche. Ich koche das Apfelkompott so, dass ich die Äpfel klein schneide und mit Apfelsaft und Wasser sowie Gewürzen zum kochen bringe. Ich lasse die Flüssigkeit ein wenig einkochen, damit die Soße etwas dickflüssiger wird und die Äpfel weich werden aber noch als Würfel erkennbar sind. Dauert alles in allem knapp 20 Minuten, das schnibbeln der Äpfel mit eingerechnet.
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Heimtextilien Indoor Fußmatten Fußmatten DECOR Wir verwenden Cookies, damit der Shop funktionieren kann und (nach Zustimmung) die Nutzerdaten zur Verbesserung unserer Services analysiert werden können. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Brutto-/Netto-Preiswechsel Kundenspezifisches Caching Entdecke jetzt die Vielfalt an hochwerigen Fußmatten und Fußabtretern bei matches21. Welcome home – Decor Fußmatten mal anders Fußmatten sind schon lange nicht mehr nur Schmutzmatten, die lieblos vor die Tür gelegt werden. Nein, mittlerweile entpuppen sich die praktischen Fußabtreter zu dekorativen Wohnaccessoires. Und was macht einen schöneren ersten Eindruck vom eigenen Heim, als ein farbenfroher Fußabtreter? Richtig. Nichts. Zum einen ist es für Dich ein schöner Blickfang, wenn Du von einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause kommst. Zum anderen wirkt es auch für Deine Gäste super einladend, wenn Du bereits vor der Tür dekorativ tätig wirst.
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