Selbstgemachte Geschenke sind immer eine schöne Überraschung: Diese Gebrannte-Mandel-Creme ist das perfekte DIY-Geschenk für Weihnachten! Foto: ISTOCKPHOTO Mit Liebe selbstgemacht: Die Gebrannte-Mandel-Creme ist das perfekte DIY-Geschenk Gebrannte Mandeln schon zum Frühstück? Was wie ein Traum klingt, wird mit diesem Rezept zur Realität: Es verwandelt nämlich den süßen Snack in einen nussigen Brotaufstrich. Für die gebrannten Mandeln: 200 g ganze Mandeln 200 g Zucker 100 ml Wasser 1 Packung Vanillezucker 1/2 TL Zimt.. dann für den Aufstrich: 50 g Kokosöl (kaltgepresst) 1 Prise Salz 1/2 TL Vanilleextrakt Etwas Spekulatiusgewürz oder Zimt Wer für die Creme gekaufte gebrannte Mandeln nutzt, kann den ersten Schritt überspringen! Zucker und Vanillezucker, Zimt und Wasser in eine Pfanne geben, mischen und zum Kochen bringen. Zu der Mischung nun die Mandeln hinzufügen und unter ständigem Rühren weiterkochen, bis der Zucker trocknet. Dann die Hitze auf die mittlere Stufe herunterschalten und so lange rühren, bis der Zucker schmilzt und die Mandeln leicht zu glänzen beginnen.
Dieser Beitrag enthält Werbung für Kerrygold Original Irische Butter. V or Kurzem haben wir ein paar Urlaubstage auf Mallorca verbracht und das fantastische Wetter samt der tollen Strände auf dieser wunderschönen Insel genossen. Eines Abends gingen wir in unserem Urlaubsort noch eine Runde spazieren und besuchten einen kleinen Wochenmarkt, der an diesem Abend mit allerlei Ständen geöffnet hatte. Von einem der Stände wehte der unwiderstehliche Duft von karamellisiertem Zucker zu uns herüber und schien meinen kleinen Sohn magisch anzuziehen. Am Stand angekommen, sahen wir einen riesigen sich drehenden Kessel, in dem von zwei älteren Herren frische gebrannte Mandeln hergestellt wurden. Bei 30 Grad und prallem Sonnenschein auf gebrannte Mandeln zu stoßen, war schon ein wenig merkwürdig. Aber Mallorca ist für seine Liebe zur Mandel berühmt und an keinem anderen Ort habe ich besseres Mandeleis oder Mandelkuchen gegessen. Es mag komisch klingen, aber das Tütchen mit den frisch gebrannten Mandeln hat selten besser geschmeckt.
3, 75/5 (2) Gebrannte Mandel-Buttercremetorte 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Gebrannte Mandeln-Buttercreme eine Creme für festliche Torten 20 Min. normal (0) Pochierte Birne im Gebrannte-Mandeln-Mantel zu Crème-brûlée-Schaum und Passionsfruchtkaramell Dessert, einfach 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Zimtcreme, frische Feigen in Portwein mit Vanille und einem Apfel-gebrannte Mandeln-Crumble aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 04. 02. 21 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Gebrannte Mandeln-Schoko-Aufstrich 30 Min. simpel 4, 73/5 (159) Blechkuchen "Gebrannte Mandeln" Der perfekte Blechkuchen für die kalte Winterzeit 25 Min. simpel 3, 4/5 (3) Gebrannte Mandeln - Vanille - Eis a la floo für die Eismaschine - toll mit übrigen gebrannten Mandeln vom Weihnachtsmarkt 10 Min. normal 4, 05/5 (20) After Christmas - Torte leckere Torte zur Verwertung einiger Weihnachtsreste 30 Min. simpel (0) Lütticher Waffel, verleckert mit dreierlei Köstlichkeiten aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 17.
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