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Vor allem fehlt mir ein Rezept für eine rechteckige Torte. Ich würde mir gerne einen rechteckigen Tortenrahmen kaufen, habe aber keine Ahnung, welche Menge an Teil bzw. Füllung benötigt hat. Hier im Forum habe ich schon viele tolle Anregungen gesehen. Hat mir vielleicht jemand ein Rezept für eine derartige Torte? Oder nimmt man einfach die doppelte Menge von einer normalen Torte? Gisela der Fehlerteufel war mal wieder da: richtig muss es heißen: Teig und nicht Teil Sorry, @ Margo Copyform-Fondant kannst Du auf den Kuchen legen und gleich mit der Verziererei beginnen. ich hab auch keinen Pralinenkühlschrank, ganz einfach, stelle ihn kühl, z. b. in den Keller. Nur nicht \"eintuppern\" sonst schwitzt es dadrunter. Fondant Figuren auf Buttercreme Torte | Torten & Kuchen Forum | Chefkoch.de. Viel Spaß, und neugierig wär ich ja schon @ Gisela Wenn Du einen Kuchen ungefähr 25 x 25 machst, dann entspricht das ca. einer 28-er Form, für ein Blech brauchst Du dann die doppelte Menge. Auch Dir viel Freude margo, wo hast du denn die Sachen bestellt? Ich bestelle sowas naemlich auch immer online, bei DC.
"Hallo KitiKati, Fondant Figuren kannst du ruhige einige Zeit vorher machen. Wichtig ist, weil er relativ schnell trocknet, immer in Frischhaltefolie wickeln. Kühl und trocken lagern, jedoch nach Möglichkeit nicht im Kühlschrank. Wenn du noch nie eine Swiss Meringue Buttercreme gemacht hast, sie wird über einem Wasserbad aufgeschlagen, sieh dir bei You Tube entsprechende Videos an. Buttercreme für fondant. So ganz einfach ist sie nicht. Du kannst aber 2 x den Kuchen in der 24 cm Form backen. Die Böden, geteilt, dann über einander setzen und füllen. Dann hast du einen schönen hohen Kuchen der sich toll dekorieren lässt. katir"
Hallo, bin ganz neu und brauche eure Hilfe: ich möchte eine Motivtorte backen, die mit Fondant überzogen ist. Um eine schöne glatte Unterlage für den Fondant zu bekommen, habe ich mehrfach gelesen, dass man den Kuchen mit Buttercreme einstreichen soll und dann den Fondant darüber legt. Aber: Buttercreme muss ich doch kalt stellen damit sie hart wird. Nehme ich die Torte jetzt aus dem Kühlschrank zum Verzieren, wird die Buttercreme doch wieder weich und der Fondant wird \"schmierig\" und kann abfärben. Ausserdem habe ich gelesen, dass man Fondant nicht kalt stellen darf, eben auch, weil er dann Feuchtigkeit zieht. Ausserdem dauert die Verzierung von einer aufwendigen Torte durchaus 2 - 3 Tage. Wird die Buttercreme dann nicht schlecht? Mit Marzipan als Unterlage zum Fondant habe ich es schon probiert. Wurde aber auch nicht richtig glatt. Würde mich sehr freuen, wenn mir jemand weiterhelfen kann. Liebe Grüße Zitieren & Antworten Mitglied seit 11. Fondant auf buttercream youtube. 07. 2003 1. 215 Beiträge (ø0, 18/Tag) Hier in Grossbritannien werden Kuchen auch manchmal mit Aprikosenmarmelade oder einem Alkohol-Wasser-Gemisch bestrichen (kommt auf die Kuchensorte an, bei manchen bietet sich das nicht an).
Vom FAch bin ich beileibe nicht, ich uebe nur Torten backen und dekorieren, weil ich meine eigene Hochzeitstorte backen will in 10 Monaten. Ich nehme die dann mit auf die Abriet, weil ich auf Diaet bin und zuhause sind nur mein Freund und ich, und da ist eine Torte viel zuviel des Guten - und die Leute auf der Arbeit freuen sich, wenn sie was suesses zu futtern kriegen, vor allem umsonst! Hallo ihr Drei! Jetzt schreib ich schon zum zweiten Mal, weil alles weg war: An Gisela: Falls du noch Ideen zum Verzieren brauchst, schau mal auf Google unter \"cake decoration\" oder \"celebration cakes\". Dort findest du mehr als genug Ideen. Tja, die Amerikaner und Engländer sind da schon so viel weiter als wir! - stimmt\'s skyedreamer? an Roswita: Ja, stimmt, habe immer im Kühlschrank den Tortendeckel drauf, aber jetzt nicht mehr! Fondant auf buttercream sheet music. an skyedreamer: Ich habe bei Squires Group bestellt und: HEUTE SIND DIE SACHEN ANGEKOMMEN!! War fast wie Weihnachten! Was ist denn DC? Ich dachte, du nimmst die Torten mit ins Geschäft, um dort weiter zu dekorieren oder so!
Hallo, ich habe eine kleine Frage. Ich will demnächst eine Torte mit fondant überziehen. Wie ist es mit fondant und buttercreme?. Darunter mache ich eine buttercreme. Nun meine färbe muss ich erst eine Schicht machen und die dann kalt stellen und dann eine zweite Schicht oder kann ich gleich nach der ersten Schicht fondant drauf machen. danke im Voraus Du kannst die Schichten gleich auftragen, ich würde sie vor dem überziehen kurz im Kühlschrank kühlen lassen, dann lässt sich das Fondant besser drüber schlagen und Gelingen:-) wenn die Buttercreme kalt ist, würde ich nicht weiter kühlen, sondern direkt überziehen - wenn die Torte zu kalt ist wirft das Fondat später gerne mal Blasen. Wenn die creme fest genug ist gleich drauf, kein Problem. LG Sikas