Schneiden Sie nun die Pflaumenhälften in kleine Stücke und verteilen Sie sie dann gleichmäßig in einer Auflaufform. Selbstgemachtes Pflaumenkompott ist lecker und einfach gemacht. Hier finden Sie einige Anregungen … Vermischen Sie die Pflaumen nun noch mit dem Zimt, dem Anis und den Nelken. Die Pflaumen im Backofen ohne Zucker einkochen Nachdem Sie nun die Pflaumen für das Einkochen ohne Zucker vorbereitet haben, können Sie mit dem Einkochen beginnen. Geben Sie dazu zuerst die Auflaufform in den Backofen und stellen Sie ca. 120 °C ein. Die Pflaumen müssen nun ca. Apfel-Pflaumenkompott (ohne Zucker). 2-3 Stunden im Backofen eingekocht werden. Die Zeit kann je nach Pflaumenart etwas variieren. Rühren Sie während der Zeit die Pflaumen immer wieder um, damit Sie nicht in der Auflaufform anbrennen. Eine halbe Stunde, bevor Sie die Pflaumen aus dem Backofen nehmen, müssen Sie nun noch den Zitronensaft unter die Pflaumen geben. Wenn die Pflaumenmarmelade dann dunkel und dickflüssig ist, können Sie sie in Twist-off-Gläser füllen.
zurück zum Kochbuch Gesundes Grundrezept Durchschnitt: 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Pflaumenkompott - So lassen sich die Früchte ganz einfach konservieren. Die ätherischen Öle der Zimtrinde fördern die Speichel- und Magensaftproduktion und damit die Verdauung. Zimt besitzt außerdem einen stoffwechselanregenden und wärmenden Effekt. Das Mark der Vanilleschote hat ein süßliches, sinnliches Aroma. Vanille beruhigt die Nerven und hemmt den Appetit. Pflaumenkompott ohne zucker. Wer möchte, kann anstelle des Kokosblütenzuckers auch Honig oder Ahornsirup verwenden – das verleiht dem Kompott ein besonderes Aroma.
Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und vierteln. 2. Kokosblütenzucker in einer Kasserolle erhitzen, bei kleiner Hitze leicht karamellisieren lassen und mit 50 ml Apfelsaft ablöschen. 3. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Restlichen Apfel- und Zitronensaft zum Zucker geben und aufkochen lassen. 4. Inzwischen Vanilleschote längs halbieren, das Mark mit einem Messer herauskratzen und beides mit Zimt und Pflaumen in die Flüssigkeit geben. Pflaumen 10–15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis sie zu zerfallen beginnen. Pflaumenkompott ohne zuckerberg on facebook. 5. Die kochend heiße Masse bis zum Rand in saubere Gläser füllen. Gläser für etwa 10 Mi- nuten auf den Kopf stellen, wieder umdrehen und auskühlen lassen.
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Mutter Barbara und vor allem Vater Bernhard gefällt das gar nicht. Eine turbulente Geschichte nimmt ihren Lauf. - weniger
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