Amerikanische Fleischwurst mag so geformt sein, dass sie auf eine Scheibe Brot passt, aber richtige Mortadella ist breiter und kräftiger als ein Neugeborenes.
Wer denkt bei Mortadella nicht an Italien und feine Wurstwaren aus dem Land jenseits der Alpen? Doch was genau ist Mortadella und welche Besonderheiten zeichnen diese Wurst aus? Wir verraten es hier. Diese besonderen Eigenschaften hat Mortadella Ihren Namen verdankt die Mortadella dem ursprünglich verwendeten Gewürz, den Myrtenbeeren. Abgeleitet davon hieß die Mortadella im lateinischen auch Myrtadella. Heutzutage verwendet man statt der Myrtenbeeren Pfeffer. Was blieb, ist die Namenspatenschaft der Myrtenbeere. Mortadella gehört zur Kategorie der Brühwürste. Sie wird in der Regel als Aufschnitt mit sichtbarer Einlage ( Pistazien, Paprika u. a. ) verzehrt. Was ist mortadella 10. Mortadella stammt aus der italienischen Stadt Bologna. Folgendes Fleisch wird verwendet: Speck grob entfettetes Schweinefleisch grob entsehntes Rind- und Kalbfleisch Wo kommt Mortadella ursprünglich her? Bereits den alten Römern soll Mortadella schon in einer etwas abgewandelten Rezeptur bekannt gewesen sein. Nachweisbar ist auf jeden Fall die Herstellung nach der heute noch gebräuchlichen Rezeptur bereits in der Spätrenaissance.
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Home Über uns Als Teil des dörflichen Ortskerns liegt das Gasthaus "Zur Eiche" direkt am Dorfanger gegenüber der Dorfkirche. In gemütlicher Atmosphäre laden wir Sie zum geselligen Beisammensein ein. Ob in der Gaststube oder im Biergarten, genießen Sie Speisen und Getränke, liebevoll zubereitet nach deutsch-defitiger Hausfrauenart. Unsere Speisekarte Öffnungszeiten Montag 12. Kaufland eiche restaurant gutscheine in chicago. 00 - 22. 00 Uhr Dienstag Ruhetag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag 12. 00 Uhr
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