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Lässt sich der Kirschkuchen mit Nüssen ohne Mehl und damit glutenfrei backen? Geht, wird dann aber noch saftiger und evtl etwas instabiler. Die Buttermenge kann dann auf 160g reduziert werden. Hinweis: Diesen Beitrag habe ich 2019 erstmals veröffentlicht und zuletzt 2021 aktualisiert. Kirschkuchen mit Nüssen Dieser Kirsch-Nuss-Kuchen ist super saftig, süß und aromatisch. Wenn es schnell und einfach gehen soll, kommt der Nusskuchen mit Kirschen gerade recht! Vorbereitung 15 Min. Backzeit 40 Min. Menge: 1 Springform (26 cm) Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Springform einfetten und mit Mehl bestäuben. Kirschen abtropfen lassen bzw. bei frischen entkernen. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln nacheinander gut unterrühren. Mehl mit Nüssen und Backpulver mischen. Im Wechsel mit der Milch bzw. Rum oder Saft unterrühren. Soviel Flüssigkeit zugeben, bis der Teig schwer reißend vom Löffel fällt. Die vorbereiteten Kirschen mit etwas Mehl bestäuben.
Wie versprochen kommt heute endlich das Rezept für für den Kuchen der einfach perfekt zu den >> Fagottelli Carbonara passt. Wie, Kuchen und Pasta? Ja genau, denn beim Pasta machen bleiben 7 Eiweiß übrig, die ich kurzerhand in einen leckeren und einfachen Kuchen verwandelt habe. Immer nur Makronen sind ja auch langweilig, oder?! D er Nusskuchen mit Schokolade und Kirschen hält sich gute 4 Tage und wird von Tag zu Tag saftiger. Und: er ist definitiv für Backmuffel geeignet! Denn für ein bisschen Eiweiß steif schlagen und alle anderen Zutaten einrühren braucht es keine besonderen Backskills. Klingt das nach der eierlegenden Wollmilchsau? Ja, ein bisschen! Ist aber auch wirklich so. Sogar mein Liebster war begeistert und er ist eigentlich überhaupt kein Fan von Obst im Kuchen… verstehe ich ja überhaupt nicht, denn für mich gibt es nichts besseres als ein Kuchen mit Kirschen, Äpfeln oder sonstigem frischen Obst darin. Aber, macht ja nix. Die Geschmäcker sind eben verschieden, und sind wir mal ehrlich: ich habe bis jetzt noch nie von ihm gehört, dass er den Kuchen nicht essen mag, weil Kirschen drin sind.
Den Backofen bei 160 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 140 Grad) vorheizen. Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier nach und nach hinzufügen. Vanillepuddingpulver mit Milch glatt rühren, zur Masse hinzugeben. Den Quark in die Masse untermischen und auf die Kirschfüllung geben. Den Käsekuchen ca. 50 Min. backen. Den Käsekuchen vollständig auskühlen lassen, erst dann aus der Form nehmen und servieren. Der Kuchen ergibt ca. 12 Stücke. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Käsekuchen Nach oben