Ihren Beinamen als Meeresgemüse tragen sie schließlich nicht umsonst. Eine besonders gute Figur auf dem Teller machen diese leckeren Exemplare. 1. Wakame Wakame ist wahrscheinlich die Meeresalge, die uns pur im Alltag am häufigsten begegnet. Vor allem in der asiatischen Küche ist sie häufig zu finden - ob in Suppen, Salaten oder auch als Beilage. Auch wenn sie noch zu den bekanntesten unter ihren Algenkollegen zählt, ist sie für die meisten von uns doch noch etwas "exotisch". Anders in Japan: Hier landet die Wakame Alge regelmäßig auf dem Tisch. Bei Wakame handelt es sich um eine Braunalge, die vor allem an den Küsten Chinas, Koreas und Japans geerntet werden kann. Bio dulse pulver von ALGENLADEN für 16,89€ - Ofertas.com. Mittlerweile wird sie jedoch auch in vielen Teilen Europas, vor allem in Frankreich, angebaut. Wakame erreicht eine Länge von bis zu einem Meter. Die knackige Alge kann beinahe vollständig verspeist werden. Im Großen und Ganzen wirkt sie wie ein großes Federgeflecht. Neben den Blättern enthalten besonders die Wurzeln (Makabu) sehr viele Nährstoffe.
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Superfood-Wissen Speisealgen aus dem Meer: Dulse, Kelp und Co. Algen zählen zu den ältesten pflanzlichen Organismen der Erde. Sie sind extrem anpassungsfähig und konnten im Laufe der Evolution viele Lebensräume für sich gewinnen. Ob in Seen, Meeren, Pfützen, Wüsten oder im Eis - Algen sind überall zu finden und begegnen uns im Alltag häufig, ohne dass wir sie bemerken. In Regenrinnen bilden sie sich beispielsweise häufig. Ebenso in Blumenvasen, die wir einige Tage stehen lassen. In der Wissenschaft wird davon ausgegangen, dass auf der Welt über 400. 000 Algenarten zu finden sind. Kelp oder dulsepulver die. Von diesen sind jedoch lediglich 20 Prozent bekannt. Für den Verkauf zugänglich sind derzeit nur rund 150 Arten. Da viele von ihnen einen hohen Anteil an Chlorophyll enthalten, kennen wir Algen häufig als grüne Unterwasserpflanzen. Jedoch nimmt unser Auge die grüne Farbe nicht immer wahr. Dies ist der Fall, wenn das Chlorophyll durch andere Farbpigmente überlagert wird. Manche Algen erscheinen daher rot oder auch braun.
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